ガーデン＆ベジタブルLife

言うまでも無い事ですが、

毎日暑い日が続いています。

日中の暑さはともかく、連日の熱帯夜には

流石に体力が奪われてしまったようで…。


昨日、朝の散歩を済ませ

エアコンの室外機をここに置く！とのたまう

エアコン設置はまだ先だから、今日はやめよう！の言葉に

耳を貸さず…(;^_^A


設置場所は、私のホスタなど植えている花壇の一部です。

掘り出して移植…この暑い中？

そうは思ったものの、一度言い出したら

絶対やめない人ですから…仕方なく開始。


暑さ対策したものの…

背中に真夏の南からの日射を受けての作業。

何とか掘り出して移植終了したころにはゼイゼイ。


そして…午後に横になったきり体がだるくて

もうどうにもならない。

暑さに弱いとは思っていましたが

ここまで弱いとは…（涙）

東北生まれの東北育ち

やはり暑さには弱いか…(;^_^A


夕べは、９時には眠りにつき

今日もまだだるい！


疲れは、暑さだけではなく

「高齢猫」の世話もあると思ってます。

先月半ば、体調崩し病院で「余命２週間」と宣言されたのです。

持ち直して普通に過ごしていますが

食欲は以前の半分程度かしら。

なので、預かってはいるものの…

一挙手一投足が、気になって気になって…(;^_^A

食事も、ああだこうだ…ふぅです。


高齢猫の預かりは、ホント気疲れが多く

ヘトヘト。

まぁ、食べたいように…とか

奥の隅っこで寝ようが…したいようにさせて！

とは思うものの…この暑さ故

やはり気になる。


高齢猫より先にダウンしてしまった私です(;^_^A


今日は一日ゆっくり休んで

何とか体調整えねば！です。



※　そうそう、先日の火傷

１０円玉くらいを腕の内側に負ったわけですが

完全に水ぶくれは引き、乾燥して

後は皮がぽろっと落ちるだけ！と思っていましたら

昨日の暑さの中での作業後…

見る見るうちに水ぶくれができ、これまでの倍の範囲まで（驚）

ええええええええ～～～～

そんなぁ～

こんな事って！！！

見た目以上に、皮膚の炎症が大きかったのかも。

油断大敵！とは、ほんと良く言ったものです。



庭のあちこちに沢山咲いてるので

これをセンチュウ対策に埋めよう！

そう思ってましたが、なかなか出来ず(;^_^A

今に至ってます。


では、また明日♪

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天気　　；　晴れ

ただ今の室温　　：　　３０．５℃　　　１１：２０

昨日未明から雨続き

台風は日本海に去ったのに

余計な雨雲連れてきて、警報中。










ま、そのおかげで何処にも出ないで

ゆっくりと過ごせましたが。



預かり高齢猫

昨日から、やっと慣れてベッドで一緒に寝たりしていたのに











今日、「行ってくるからね！」と達が立ち寄り

ニャンコにスキンシップ！


すると、プイと奥に引っ込んで…

そのまま夕方まで出てこない！

拗ねるの強烈！
　
水を飲みに来てはまた奥に引っ込む。

まったく面白いニャンコです。


さて、今夜はちゃんと出てくるでしょうか？？




まだまだある赤いピーマン

使いきれない…



ポテサラには、ちょっとした彩になりますが…。


そうそう、火傷…

水ぶくれが引いて、ホッとして買い物に。

すると、暑さのせい？

戻ったら再び膨れていた！

そして、９日目…やっと水ぶくれが治ったかな？

でもでも、油断大敵！慎重に(;^_^A


そういえば、一昨日夜「腕が痒い」

一夜明けて、痒い場所見たら赤く腫れている。

痒い痒い、痒い、痒い。

ステロイド薬塗ってもなかなか痒みは取れず。

夕べは、大きな保冷剤で冷やして。

やっと今朝、腫れはいくらか引いたものの

痒みはまだ少し残っていて。

「ブヨ」に刺された？

厄介な事です。


では、また明日♪

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天気　　：雨　　室温　　：　　２８．１℃　　１７：２１

台風７号が，じわじわと近づいております。

線状降水帯の恐れもある…等と、ニュースでは。

そんな中、昨日、「高齢ニャンコのノエル」がやって来ました。

暫く預かりです。

高齢ゆえ、ニャンコのお食事（とは言いますが…）は

こんな時はこれを。

食べないときはこれ。

あ～、忘れそう。

一番は、手から食べる事なのだそうで

昨日から何度も小分けして

手から食べさせて(;^_^A

まぁ、すると食べること…(;^_^A

高齢猫故、なんだかとっても気になって

夕べは２時過ぎまで眠れず。

何ともはや、疲れること。


おまけにこのところの猛暑。

朝からだるくて、体を動かすのが億劫。

それでも、三度三度の食事の支度はあるし。

重すぎる体に鞭打って、うんせ、はぁはぁと

何とか日を過ごすありさま。


だったら外食！でしょうが・・・

これが意外と出掛けるのも面倒で。

しかも夏野菜は、毎日これでもか！ってくらい押し寄せるので

何とか、これを調理しなきゃ！と

毎年の事とはいえ、重い荷物を背負ってる感じです。


ゴーヤは、１０本くらいずつ、毎日おすそ分け

ピーマンは、収穫しないでいると真っ赤になって

これは流石におすそ分けは出来ない！

でも、緑のピーマンより栄養価は高いそうですから

見た目、辛そうでが、そんなことも無く

豚肉と一緒に炒めて食べます。

本日は大小３０個ほどを千切りにしてやっつけましたが

まだ同じ量の赤いのが残っています（涙）


野菜ばかりでは、痩せの大食いの誰かさんの

胃袋満足させられませんから、メインも作らねば…(;^_^A



何かと大変です。




この辺では、新生姜に味噌漬けて食べるのが

好きな人が多いみたいで。

でも、食習慣が違うのでそれは苦手。


ジャガイモも食べないと芽が出るし…で



玉ネギとピーマン入り。


さて花は…










こぼれ種から発芽。





花を見てると、なになに！と

突撃するようにやってくる銀ちゃん。



かなり狂暴だった野良が、

今では大分骨抜き状態になってますが

部屋には入ろうとしません。

やはり、自由に歩き回るのが良いのでしょうね。




種まいて、防虫ネット掛けて外置き。

すると発芽状態が悪く

仕方なく室内取り込みで、蒔き足し。

段々、苗造るのも面倒になってきました（( ´ー｀)ﾌｩｰ．．．）


さて、今はまだ「借りてきた猫」状態のノエル。

何度も来てて慣れてるはずなのに

高齢のせいでしょうか？奥に引っ込んだまま。

心配なので、様子見してきましょうか！


では、また明日♪

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天気　　：　　晴れたり、曇ったり、雨が降ったり

ただ今の室温　　：　　２８．１℃（エアコン中）　　１５：４４

昼も夜も暑い日が続いてるのに

わが身も熱くしてどうする？！



まさかの、油断…

もうすぐ炊き上がるご飯…

その釜の奥に「竹ぐし」等ちょっとした掃除に使うのを立てている。

それを取ろうとして、あろうことか・・・

炊き上がる直前の熱湯蒸気を右腕内側に浴びた！


あっち！

時すでに遅し！

半袖ですからカバーしてるものなし。

腕の内側は、皮膚が柔らかく、あっと言う間に火傷。


水で冷やしても、この時期の水は冷たくない！

保冷剤（１㎏）を持ってきて、冷やす。

延々冷やす。

外すと痛い、ずきずき！


夕方の火傷で、夜中まで冷やして

（凍傷にならない程度に）

滅菌ガーゼを当て、包帯で押さえ、

腕用ネットをして、やっと寝たのが２時過ぎ。


まったく、ちょっとした油断で、とんでもない事でした。

油断大敵とは、良く言ったものです。



昨日日中は、久し振りに出かけて…

（その疲れもあったか？！油断は…）

が

「農作業中に、涼しい服が欲しい」と、のたまい…

それを買いながら、ついでにドライブでも！でした。

よせばいいのに「これが良い！」と決めたのは

確かに涼しげな「綿と麻混紡」のボタンダウン。

農作業にこれ？！とは思ったけれど

「これが良い！」というので仕方なく…(;^_^A

多分、今夏で穴あきになってしまいそうな気がするけれど…


コメリなどで、夏用の作業着でも買えば良いものを！


それからいつもの山梨のスーパーで

前回美味しい！と思った、鮭など買って(^^♪満悦。

近頃「鮭」が食卓になる回数が増えて。

と、言うのも…

鮭１切れで、一日分のビタミンDが摂取できるから！


Caだけでは、骨の健康は保てない。

それを効率よく取り込むためにVDは必須。

意外に、必要量摂取が出来ていないのが「D」だそうで！


な、訳で鮭ですが

どうせ食べるなら美味しいのをね♪



さて、近頃のあれこれ！


が、夏になれば思い出す！じゃないけれど…

「青山さんが作ってくれたじゃじゃ麺だべたい」と言いまして・・・


青山さんとは？盛岡在住の方で

が

盛岡の病院に入院中に一緒の部屋だった方の奥さんで

一度だけ、手作りのじゃじゃ麺の味噌を頂いたのです。

食べたのは、大方でしたから・・・

「青山さんのじゃじゃ麺の味噌！」と言われてもはてな？ですし

私自身１度しか食べたことがない盛岡のじゃじゃ麺。


ネット検索しつつ、なんとか作ったのがこれ！



曰く「青山さんのとは違うけれど、まぁ、これはこれで・・・」

あ～、レシピ聞いておくんだった！


何度か作っている内に「我が家流」になるのではないか？！と。


花は…








自由猫銀は…





三食付き、隣近所散歩付きの気ままさ。


晴れが続いている内に…ゆかり作り。








ちょっと遅れたけれど、種まきも。


















空が高くなってきました。



え？何！

網戸に…







虫の訪問が多い我が家です。(;^_^A


では、また明日♪


※　広島長崎の犠牲者のご冥福をお祈りいたします。


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天気　　：　　雨　のち、曇り時々雨

ただ今の室温　　：　　２８．０℃（エアコン中）　　

晴れが続いてましたが

近頃は夕立もあり

夜は涼しく！なんて思ってましたが…

さにあらず！で、毎夜、暑い！


流石に、夏バテ気味で

朝から疲れてる感じでダラダラ。


それもこれも、お出かけしないから！

何処かに行けば、心も晴れ晴れして

体も軽くなると思うのだけれど

今夏は、何だか忙しくて出かける余裕がない。

それもこれも、「どうしたの？」と問いたくなる程出来る。


毎日毎日収穫される夏野菜。

この、調理にずっと格闘。

それでも余る夏野菜。

はぁ、きりがない。


そうそう「カツオ漁」がかなり良いみたい。

故郷では、大きなカツオが１本１，０００円で買えた時があった。

もしかしたら、今年は、安くなるかもね～。

って、越して来たここでは、丸ごと１本売り出すなんて

めったにない。

数年に1度、有るか、ないか…程度。

お目に罹れないから、安いカツオは手に入らないけどね。


でも、ちょっとだけ期待してよう♪



さて、庭は…雑草だらけ。

抜かなきゃねぇ～。

と、その前に…

大きくなったトマトの保護ネット外し。







暑い！辛い～っと思っていたら

農家先生がやって来て、初物トウモロコシを頂きました。






元気百倍！なんたって初物ですから♪



雑草だけじゃなく、シソも今年は大繁茂。

通路が無くなって…大変。

抜かなきゃ。

今年は、食害少なくてきれいなので勿体ないですが…

仕方がない、抜かなきゃねぇ。




坊ちゃんカボチャは、実が付いてるのかどうか？

これもやたらツルが延びて足の踏み場もない。




頑張った！







雑草も抜いた！



曇ってきたら、とたんに銀ちゃんはごろごろ。




ホント、自由猫はまさに自由気まま。

食べ物は与えられ、自由に歩き回って

ある意味、この姿が一番良いのかも！と

そう思わせるほど、お気楽な状態です。



そういえば、銀のお蔭か？

モグラトンネル、少なくなったような…

雑草茂って、気が付かないせいかな？はて？？




去年の梅干し、赤しそ足して漬け直し。

良い香りが戻りました。


では、また明日♪

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天気　　：　　今のところ晴れ

ただ今の室温　　：　　２７．１℃（エアコン中）　１５：１８

昨日夕方に突然の大雨。

びっくり！

びっくりしたのは草木も同じで、

風に吹かれる枝が、まるで歓喜の踊りみたいに

大きく揺れて、それは私も同じよ！と

窓から長い事眺めていました。


雨のおかげで、熱帯夜だった夜が

嘘のように涼しくて、これまた歓喜！

長雨は困るけれど、長い日照りも本当に困るので

昨日の雨の一撃は、最高でした。


でも、一夜明けると相変わらずのギラギラ。

はぁ～～、今夜はまた熱帯夜？

３０℃になるかな？！

日中とほとんど変わらない気温にげんなりです。


エアコンは苦手ですが、そうも言ってられませんから

日中からエアコン生活。

電気代が空恐ろしい！

そう思って過ごしてる人も多い気がします。

何時になったら物価高騰の波が収まるのでしょうか？？


何処かの党の女性たちがフランス豪遊

は？ビジネスで行って個人負担２０万！しました！って

へぇ～（よく言うねぇ～）

ちょっと、開いた口が塞がらない。


「党の社員旅行みたいなもの」と

どっかの誰かが言ってましたが…


この世知辛い物価高の世で、

うんざりする話です。

だから「女性は！」って言われるのよね。


決めた！私はそんな党に１票投じない！！


震災前の福島-－会津若松

今、揺れに揺れている福島の方々の思いに

少しは、浮かれた頭冷やして欲しいものです。







では、また明日♪


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天気　　：　　晴れ

只今の室温　　：　　２８．２℃（エアコン中）　　１５：２５

晴れ

暑い日が続いております。




毎日、毎日、野菜に追われ

珍しく、何処にも出かけず日々野菜の調理。

と、言っても、同じ野菜ばかりです。


似たような料理…の前に

洗って洗って…が延々と。


下処理に時間がとられる…。

出来上がりの成果が見えにくいのが…残念。


ま、そんなわけで、午前、午後と野菜と格闘し

とうとう、昨日ダウン。

疲れがたまったようで、夕べは爆睡。


何事も、ほどほどですね。





























ちょっとマイルドにするために

すりごまと、いりゴマも投入。

ナス焼きや、ナス炒め、冷やしたキュウリに

シソと一緒に冷奴にと使えます。

そして、まだ処理終わらないうちに




昨日はとうとう、野菜の分別も出来ずに

疲れ果てて、ダウン。


そういえば、２６日（水）は血液検査の日で

「何の問題もありません」と先生。

ひゃ～～、コレステロールも正常値に。

LDLが、範囲を超えていたのに…正常値に！！

やった～～～～～♪

野菜生活のおかげ？？


それとも、雑穀ばかり入った、

私流スコーンも良かったか？？


気を良くして、今度はシナモン風味で。





私の朝食です。これに牛乳が良く合う♪

は、和食。


そして今朝…

珍しく曇天。



雨降れ！！！

あ～～～、残念。降らずに晴れてきた。


週間予報に傘マークなし！

富士山の湧き水、

この辺からも出ないかな～と思う今日この頃。


水道水は、富士山の水です。

京都市内の某ホテルに宿泊した折

水を飲んで、「ナニコレ？！まずい！」

とても飲めない！


たかが水、されど水で

こんなにも味が違うのかと驚きでした。


さて庭は…







すぐ、花も葉もボロボロにされます。

悔しい！






窓を開放していますから

外からのセミの大合唱が。

ミンミンゼミが居ないのが残念です。


そろそろ、昨日手を付けていなかった野菜の処理にかかりましょうか・・。


はてさて、どんな料理にする？？

頭痛い(;^_^A


では、また明日♪

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天気　　：　　晴れ

ただ今の室温　　：　　２８．４℃　　１０：０３

晴れ

蝉が…賑やか…

我が家の１本の欅

蝉が大好きなようで、来来るは…来るは…






でもまだクマゼミが来ないので

大人しいからまだ良いのですが。(;^_^A


今日、病院にお薬貰いに朝一に出かけまして。

駐車場降りた途端、クマゼミのシャワーが降り注いで。

暑いのが、ますます暑く感じるクマゼミ


終わって帰る時は気にならなかったから

蝉の声も気分次第で、良く聞こえたり、

感じなかったりするのかしらね。


それにしても、暑い。




富士山五合目に行けば、涼しいでしょうけれど

でも、混みこみで大変かもしれませんね～。


ゴジラが口から火を噴きますが…

私も口から火が出るのでは…と思うほど

吐く息が熱く感じます。


ゴジラって、原爆がどうのこうの…で

巨大化したんじゃなかったっけ？

だとすれば、体にこもった熱が「火」となって

放出されたのかしら？！


何だか、ゴジラの気持ちが分かる昨今(;^_^A


花も暑そうですが、健気に咲く花も。














銀は…




そうそう、セロリが硬くなったので

干して、F・プロセッサーで砕いて保存。

はてさて、香りが残るか？と思ったら

へぇ～、ちゃんと香る！



嫌いな方も多いのでしょうが、

トマトベースのスープには、セロリが良く合います。

味が締まると言いますか…。


キュウリも終盤ですが…

相変わらず、１０～１５本採れて。



些か…参ってます。


そして毎度のナス。

今回はお焼き風で。









でも、もう、これにも飽きて。

細く長～～～く収穫出来たらいいのにね。


さてさて、近頃気に入ってるのがこれ（↓）

何で？と思うような服ですが…。





綿なので、しわが気になって

出かけるためには着れない。

そこで、邪魔な袖を切ってみた。

あら！涼しいじゃない！

着心地も良い。

夏は何といっても綿よね。


では、また明日♪




ちょっと変わって撮れた一枚を。

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天気　　：　　晴れ

只今の室温　　：　　２８．０℃　　１６：５０

晴れてるのに梅雨明けしないね～

なんて話してたら、その日のうちに梅雨明けしたのが２０日



今年の梅干し、作り終わったので、さてさて・・・と

去年の梅干し出してみたら

色が抜けてて、まずそう。


そこで、赤しそ収穫して

再度赤しそまぶして漬け直し。

果たして、あの赤しその香りが再現するか？！

何事も実験！です。


今年の梅干しは…（↓）



梅干し天日干し１日目。

そして梅も欲し終わり、残った赤しそは・・・。



赤しそは、天日に干して

F・プロセッサーで砕いて「ゆかり」にしようかと。




今年は、完熟梅で作ったので、一部実が砕けて…

そんな実は早めに食べる。

新梅干しは、香りが高くてホント美味しい。



連日、食材と格闘し

それでも有り余るキュウリやピーマンなどは

相変わらずご近所さんに、１０本ずつおすそ分け…

既に５０本は消化済み。


それでも毎日採れる。

何で今年はこんなに良いのだろう？？

不思議です。


そんな状態ですから

一昨日は、仙台の妹に「ジャガイモ、キュウリ、オクラ

モロヘイヤ、ピーマン、ナス、」等をどっさり送り

それでもまだ余る…


なので、とにかくずっとキッチンに立ちっぱなし(;^_^A

同じ材料で、何作る？？

ホント頭痛い。




ナスの甘から焼き



キュウリの酢の物



相変わらずの野菜たっぷりスープ


そんな中、農家先生から初物枝豆頂きました。





美味しい♪

大豆たんぱくたっぷり♪

ビーガン料理ってありますが、

コレステロール対策にはもってこいでしょうね。


毎日食材と格闘の日々ですから

庭先楽しむ暇がなく…気が付くと変なものが。




あら、花も咲いてます…









たまには散歩したら！と言われ…


疲れたなぁ～と思いながら重たい腰を上げてGO!














近頃のお山は、春霞に包まれたように

ぼんやりとした姿です。

穏やか～～～

爆発しないでね！といつも、お山に向かって祈ってます。



戻ると、お願いしていたモサモサのアジサイ

カットしてくれてました♪




この時期は、風通し良くしておかないと

病気や害虫が増えますから

大助かりです。



さて、毎日こんな風に過ごしていますから

夜のひと時が和みの時間。


録画していた見たい番組を、ゆったり眺める。

あ～、至福！


ただ、見る時間が少なくて、録画がたまる一方。

それでも、録画する努力だけは続けていて

番組欄を見るのが、これまた和み時間(;^_^A



そんな番組欄に、毎日必ず載る名前があります。

「渡瀬恒彦さん」

亡くなられて何年になるんでしょう？？

「十津川警部、おみやさん等など」

何度再放送されても、また見たくなる…

そんな、人気役者さんでしたものね。


亡くなられたのがまるで嘘のようです。


人は死して名をのこす…と言いますが

その通りの方ですね。



では、また明日♪


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天気　　：　　晴れ

只今の室温　　：　　２７．０℃　　エアコン中　　１０:４５

昨日、今日とピカピカの晴れ。

暑い！とはいっても、猛暑ではなく

夏の普通の暑さ（って、どんなの？）ですが。


世の中の気温に比して、意外に気温はそこそこ。

富士山のおかげでしょうか？


富士登山解禁となって、早くも救急要請が相次いでます。

今は車社会ゆえ、誰でも気軽に登山口まで

苦労せずに行けるおかげで、山はラッシュのようで。

夜になると、５合目から頂上まで光の列が出来ています。


無法者も数多く登山してるようで

何故ゴミ捨てるの？と言うほどゴミの山。

着ていた服も、確信犯で捨てていく人までいる…。


何とか、こうした無法が野放しにならない方法は無いのだろうか？

いつも健やかな山の姿を見るたび、嘆く富士の心が伝わります。

さて、夏野菜が始まってとにかく忙しい日々。

作れば採れる

採れたら調理…エンドレス。


おまけに高齢猫、ノエルの様子見と買い物。

時間が、あっと言う間に過ぎます。

やだ～～～～～

年をとるのが早くなる！！

一日２４時間、本当に？？

何だか、１６時間くらいのような気がします。


さて、サツマイモの続き









アルミカップに入れて、オーブンで焼いて終了♪



ホッと一息ついて、庭に。

ニイニイゼミ、何処にいるか分かりますか？？

まるで忍者ならぬ忍蝉








極めつけ！　




気が付けばユリが咲いてて…

最初の花がすでに枯れるまで気が付かなかった。








ほかは。










銀は「なにしてるですにゃ？」



ノンビリです。


次は…私流スコーン作り。

























※　照りが欲しい場合は、焼く前に溶き卵を

刷毛で塗ればOK（ちなみに私はしません）


後は…毎回ですが、ナスの洋風焼き

具材を変えれば、割と飽きずに食べられます。



そして、もう飽き気味のインゲン。



炒めて、油揚げを加えて、醤油などで味を調えて終了。

食材を切ったりするのがちょっと手間ですけれど。


今日の健康で「切った場合の手当」

してましたが…

今は、切り口を水で洗って

特殊な傷バンをはっておく！が主流なんですって。

オキシドールどころか、キシロの名さえ出てこない。


昨今、包丁は切れるし

スライサーのけがも多い。

「ハイドロコロイド絆創膏」を、薬箱に入れる時代ですね。

（ケアリーブとかね）


では、また明日♪

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天気　　：　　晴れ

ただ今の室温　　：　　２８．２℃　（エアコン２８℃）　　１０：４５