fc2ブログ

ガーデン&ベジタブルLife

草花愛でて、野菜作って♪にゃんこと過ごしてまったり生活(著作の放棄はしていません)
MENU
上の畑

サツマイモ&カツオ

今日も晴れて気温も28℃位?

ただ今の室温、27.3℃ 何時まで経っても夏日が抜けませんね~。


が出掛けたので、

今日の午前中は、庭先のナスの支柱を取り

午後は上の畑のサツマイモ掘り。


P1350898+1.jpg

ニョキニョキ立ってた「竹」の支柱も取り外し

何となくさっぱりしてきて、嬉しい~。


P1350903+1.jpg

午後、上の畑でせっせとサツマイモ掘り。

大きいのやら小さいのやら…

葉っぱが虫食いに遭ってますから、美味しくないかも。

P1350905+1.jpg

こちらは、安納イモ

引っ張ると切れて抜けてきません。

いちいちスコップで掘り出さないとダメで、手がかかるイモですね~。

P1350907+1.jpg

本日のベニアズマ~

(右上の鎌の刃で大きさ比較)

P1350931+1.jpg

安納イモは、難しいと言いますが…確かに!

収量も少ないです。

来年も再チャレンジ!ですね~。

P1350928+1.jpg

ツル首カボチャは…20個以上成ってるかもしれません。

どうしましょう?!です。

P1350900+1.jpg

一人でガサゴソしていたら、隣の茶畑ジイチャンが

こっちにもカボチャ来てるよぉ~と、取ってくれました。

「よかったら食べて下さい」って言ったら

「うちにも有るがねぇ~」

これで、またカボチャ3個増えました…(・・;)

P1350932+1.jpg

ツルをクルクル巻いていたらがやって来ましたので

ここぞとばかりにバトンタッチして戻ってきました(良かった~)

貧血起きそうな位クラクラでしたから…。

P1350933+1.jpg

上の畑の全景ならぬ半景です。


戻って、座った途端…「ピンポーン」

P1350935+1.jpg

P1350938+1.jpg

P1350939+1.jpg

カツオが届きました~。

特大って書いてあります。 戻りカツオですね~。

手首、腕、指ガクガクなのに…包丁持てるでしょうか…(・・;)


ほんといつもながら有り難い事です。


でも、せっかくつくってるんだから今度は「牡蠣」が良いなぁ~とは

の言葉(笑)

確かに、牡蠣、ワカメは、冬になるといつも頂いてましたもんね~。

その量も半端じゃない位…。


働く事を辛く思わなければ

海からの恵みは、ホントその働きに見合うくらい

恵みを与えてくれる素晴らしい所でしたものね~。


牡蠣に付いた海藻や貝殻をいかだで落としてると

その下に沢山魚が集まって来るとかで

釣りが苦手なでさえ、驚くような大きなカレイを釣って来た事有りましたもんね~。

そうそう、大きなアイナメも良く頂いたっけ…。


海は怖いけれど、恵みも半端じゃないですから

辛い目に遭っても頑張って居られるんですね。


※ 特大カツオ、捌きました~。

大きかった~。

シンクが、大型魚をさばくにはちょっと高過ぎるので

格闘そのもの~。
 
あちらに居た時は「生鮭」なんかも捌いたのですが

あれはことのほか大変。

表面がぬるぬるしていて、捌くのに四苦八苦だったわ。


北洋船に乗っていた人が「生タラ」1本持ってきたりすると

活きが良いので、コブ〆にした後、刺身にすると美味しいんですよね~。


ホッキ貝も、ちょっとホタテやアワビと違って

慣れないとちょっと大変。


今思えば、随分色々な魚捌いてきたものだわ。









関連記事
スポンサーサイト



4 Comments

ケンタ says...""
安納イモってヤーコンみたいですね
サツマイモの仲間でしょうか?
ベニアズマも虫に囓られてなく表面が綺麗ですね

ウチのハヤトウリも5cmぐらいになってました
何とか霜が降りる前に収穫出来そうです
スズメバチ気を付けて下さいね
不用意に蔓を持ち上げたりすると飛び出してくるかもです。
2013.10.08 22:06 | URL | #TY.N/4k. [edit]
al says...""
ケンタさん、今日は~。

安納イモはもうちょっとコロッとした感じのようです。
焼き芋などにすると、とにかく甘いらしいですよ。

そして市場でもお高いです。

ベニアズマは、何本か食べられてました(笑)
ちぎれてるのも有りました。

ハヤトウリとスズメバチ!忘れていました!!
ブログに書いてありましたよね…
気を付けますv-421
2013.10.09 16:02 | URL | #- [edit]
愼さん says..."おはようございます"
>随分色々な魚捌いてきたものだわ

  包丁一本、プロなさってたんですね。
 alさん流「かつおの捌き方」動画でみたいなぁ~ 
 
 へたくその..|愼|
2013.10.10 09:38 | URL | #- [edit]
al says...""
愼さん、今日は~。

>へたくその..

爆 v-411
いつも歩留まり悪い捌き方!って言われてます。v-229

包丁が悪いせいにしていますv-266

中落ちはスプーンすくうか、
そうしない時は煮つけかあら汁です~(笑)

あちきのカメラは古いので、動画ダメなんです(涙)

そこで、コンデジ買おうと思ったんですが。
まだ、ポチってません(・・;)

捌いてる時の動画は、三脚ですよね~。
棄てたかも…v-399

確か一つは使い方解らず壊してしまいまして…v-404
2013.10.10 10:16 | URL | #- [edit]

Leave a reply






管理者にだけ表示を許可する

Trackbacks

trackbackURL:http://hatakeniyasai.blog.fc2.com/tb.php/61-e1a1cc82
該当の記事は見つかりませんでした。