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ガーデン&ベジタブルLife

草花愛でて、野菜作って♪にゃんこと過ごしてまったり生活(著作の放棄はしていません)
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上の畑

ヤーコン収穫&あれこれ

今日は朝から降ったり止んだり。

大した事もせず、本を斜め読み。


「植木鉢」買わなきゃ!と出かけ、

ついでに、「趣味の園芸」見てたら、ペットボトルで釣り鉢作成!

なんてのが有り、作ってみようかなぁ~なんて

必要な「隙間テープ」W=30mmも購入。


図書館にリクエストしていた「本」が今日届く!と言う話でしたが

電話来ず!で、待ちくたびれてしまいました。


DSCF8491+1.jpg

本日収穫した「エビイモ」 (・_・;)

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ヤーコンは2箱

まだまだ畝に残っています・・・どうするんだろう? (-_-;)

DSCF8494+1.jpg

ホクホク感「0」で、美味しいとは言えませんが

ジャガイモ代わりに使って、とても重宝してるツル首カボチャ。

これも「干したらどうなるんだろう?」

してみようかな…


さて、一日干した「切干大根」

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油揚げと昆布を入れてさっと炒め煮「料理酒+醤油+みりん」だけです

DSCF8503+1.jpg

こちらは、昆布+干しエビで同様に炒め煮したものです。

箸休めには最適ですが、あっと言う間についつい食べてしまう一品です。

大根消費に助かる料理です。


DSCF8485+1.jpg

特段手をかけないのに、毎年咲きます。

3株のうち、2株はご近所さんと叔母に…

残りの一番ヘナチョコ株が残ってますが、年に1回「ミズゴケ」で植え替えるだけ。

ランにしては、超楽ちん過ぎます。(笑)

DSCF8487+1.jpg

咲きだしましたが、この時点ではまだ名前が特定できません。

その内、名前付けなきゃ!!

DSCF8488+1.jpg

オレンジとアプリコット色が混じった、なんて可愛いバラでしょう!!

こちらも正式な名前が特定できませんから

解らない内は、私が名前考えなきゃ!!

DSCF8489+1.jpg

余りの寒さで、新芽(シュート?)が、シナ~っとなってしまいました(・_・;)

DSCF8490+1.jpg

こちらは、狂い咲きの「コデマリ」

寒暖の差が大き過ぎますもんね~

私も体調おかしくなりそうです。

************

天気 : 降ったり止んだり  寒い日

只今の室温 : 17.5℃(暖房)  19:36




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4 Comments

..|愼| says..."alさ~ん、質問です"
「パリパリ漬け」って

塩を振り、一晩「水抜き」です。
一晩置いた浅漬けもそれはそれで十分美味しいのですが…
ちょっと日持ちさせたいため、それに「砂糖+酢」で、また一晩置きます。

これでいいですか?(コピペですみません、笑)
2014.12.04 22:16 | URL | #tnzvu2vM [edit]
al says...""
愼さん、今晩は~。

「パリパリ漬」??

ん?何処かに書きましたっけ??

「千切り大根」でしょうか??

大根を千切りにして一日干したのを
油で炒め煮にすると、食感がパリパリとしてる…のです。

http://hatakeniyasai.blog.fc2.com/blog-entry-521.html

に、出来上がり画像UPしてあります♪

紛らわしい事書いてしまいすみませんでしたv-436
2014.12.05 20:08 | URL | #- [edit]
..|愼| says..."alさん"
ケンタさんがパリパリ漬けのお話してらしたので
こちらでいうところの「ハリハリ漬け」かなっと思いまして・・・

alさんのブログ内で「パリパリ漬け」を検索したら、↓がヒットしましてね。
http://hatakeniyasai.blog.fc2.com/blog-entry-240.html

全然違いましたけど、、美味しそうなので挑戦してみますね。
2014.12.05 21:07 | URL | #tnzvu2vM [edit]
al says...""
愼さ~ん、忘れてました。v-436

こんな事もしてましたね(笑)

今年は更新ダイコン、全滅でしたので作りませんが

甘酢につけると、赤くなって美味しいですよ!
お試しくださいね。

2014.12.05 21:27 | URL | #- [edit]

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