また買ってしまったミニバラ&ショウガ終了
今日はどんより曇っています。
それでも午前中は幾分明るかったのですが
この時間１３:２４には、何時降ってきてもおかしくないような空模様です～。
今日は朝出かける用事が有り
いつもの園芸店近くなので、寄って見たら・・・
「お安くなってます」コーナーに、ミニバラ２鉢
１つは黄色っぽくて、もう一つは花が無くて不明
ミニバラは、殆ど香りがしないのですが
なんか近頃はまってしまって…。(^_^;)
「セントラルローズ」のラップですから
バラ自体は悪くはないと思うのですが、やはり下葉はだいぶ落ちてまして・・・。
早速植替えしました。
鉢の良いのが無くて、暫定・・・
少し落ち着いたら、もうちょっと大きな鉢に植替えしましょう！！
「品名」が解れば、性質も解るので
地植えできそうなら、全て地植えで！！
「ブルーオベーション」は、株の為切りました。
あと１個だけつぼみが残っています。
ミニバラとは思えないほど大きな花です。
いつもの園芸店は、ヘロヘロ苗をご自由にどうぞ！コーナーが有り
１つ頂きました。が～～しかし、車から降ろす時に葉を欠いてしまい(^_^;)
ダメだと思います～(涙)
やはり無料だと、扱いが雑になってしまいますね(^_^;)
寒くなる前に最後の「ショウガ」収穫
ホースの「ジェット」で泥を洗い流し…
さて、どうしましょう？？
「大実」は１回分ずつに切り「冷凍保存」
他は・・・佃煮？
昨日「豚の塊肉」に塩、こしょうを擦り込み
３０分ぐらいおいて…
ネギやショウガと共に水から煮込みます。
後はスライスして食べるだけ♪ (今日のお昼でした～）
たれは好みですが「醤油、ニンニクすりおろし、胡麻、ゴマ油」も合います。
家庭用は整形する必要も無いので、私流はタコ糸で結ぶことはしません。
あ・・・雨が降ってきました。
ショウガ…洗ってない…
*******中断******** ただ今の室温 １９．５℃ (肌寒い) １３：４８
*********続き*******
昨日下ごしらえしていたショウガを、コトコト煮て
出来上がった「ショウガシロップ」（ジンジャーシロップとも言いますね～）を
ビンに入れて保存
残ったショウガは、Ｆ・プロセッサーで細かくして
砂糖を加え再びコトコト、１/３を取り出して
ジンジャージャムのできあがり。
残り２/３に、醤油を加えコトコト。
細かくしたことでとても食べやすくなりました「ショウガの佃煮」です。
そして、今日もまた再び、ショウガを・・・
スライスするのが大変で、Ｆ・プロセッサーでしたらどうだろうか？と
試してみたら・・・
Ｏｈ～～！薄くて良い感じ！
そこで、これからはＦ・プロセッサーを使う事に。
実に早い！！
流石！ 日本の調理家電は最強です！！
Ｆプロセッサーが無いと、私の調理の半分は出来ません～！
明日も延々ショウガとの戦いです～！
「ブルーオベーション」 満開前でも、７ｃｍ超える花径です。
何か、ミニバラなのに得した気分です～。
*************
天気 ： 曇り/雨
只今の室温 ； １９．２℃ ２０：５２
- 関連記事
