料理

ショウガシロップ＆アレコレ

27 2014

今日は晴れました～！！

暖かくて♪　♪

でもぉ～、９時から特定健康診断の予約が入っており

早々出かけました。

待つ事２０分位？　

検診そのものは、あっという間に終わり…(^_^;)

昔は、「眼底検査」とかまであったのにね～

今は、これで検診終了？って感じ。






昨日、一昨日の雨は、お山では雪だったんですね。

もう、かなり深く積もってる感じです。

綺麗です～。


さて、シイタケの成長が解らないので

覆っていた寒冷紗を取る事に



あらら、小さなシイタケが幾つか顔を出してました。



１個、開いたの見っけ！



もう１本、ミカンの木が有れば丁度その間に置けば

シイタケにとって良い環境なんですけれどね～。(-_-;)



まだポツポツ咲いてるシュウメイギクに

ミツバチマーヤがきて日向ぼっこ。

近頃めっきり少なくなってきたと言われる「ミツバチ君」

その数を何とか増やしてほしいものです～。



さて、今日は・・・気になっていた「ショウガ」




まずはショウガシロップを作り、

シロップ取った後の残りを、Ｆ・プロセッサーで細かくして

３種類の味の佃煮にしようかと。

①　定番通り醤油ベース

②　みそ風味

③　砂糖でショウガジャム風に


さて、想像通りにうまくいくでしょうか？？



やっと、他よりずっと遅れて「我が家の紅葉」（笑）

葉っぱが痛んで美しさに欠けますね～。



こちらは、植えっ放しで手もかけないのに

今年も発芽して、既に花を咲かせようとしている「アネモネ」

植替えしよう！と思ってる内に忘れちゃうんですよね・・・(^_^;)


さて、明日以降は、残っている種を調べて

春夏用「種」の購入計画しないと！！


食害さえなければ「とモロコシ」も沢山蒔きたいｔ頃ですが…。


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天気　：　晴れ

只今の室温　：　２０．７℃　１９：５４