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ガーデン&ベジタブルLife

草花愛でて、野菜作って♪にゃんこと過ごしてまったり生活(著作の放棄はしていません)
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料理

鰹&あれこれ

今日は、シトシト雨が午後まで続きました。

なので、割とのんびり~♪

と言っても、届いた「カツオ」も捌かないといけないし…(-_-;)

捌く!となると「覚悟」が必要なのよね。

まずは包丁研ぎから!!

出刃包丁、刺身包丁、シャカシャカ、シャカシャカ…

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準備が出来たのでいよいよ開封。

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え?!  頭が無い!!

こんなの始めて…(-_-;)

何でも一緒に送った「叔父さん宅」が捌けないので、頭を取ってもらって送ったそうで

ウチのも、魚屋さんが勝手に切り落としたみたい…。

いつもと勝手が違うので、下ろし難いったら!!

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背の2筋は刺身

腹側は、1筋「塩麹漬け」に。

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ラップをぴったり具材に張り付けるようにかけると

味が染み込みやすいです。

(漬物の時も同じ)

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骨などのあらは、今回あら汁はやめて、

佃煮風に「甘辛」に煮ました。

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残りの腹1筋は、どうしようかなぁ~?で

とりあえずラップにくるんで冷蔵庫へ。

終わった~!

鰹って…手に臭いが付いて、石鹸で洗っても洗っても落ちないのよね~。

これで、私、魚が嫌いになりました!(禁煙パイポ~~)

DSCF4838+1.jpg

次に~~~

ピカ!っと閃いて…

捨ててあった「端材」、しかも背割りの様に切れ込みが有って…。

綺麗に洗って、干して…♪

此処に菜箸差し込めば…

oh~!ビンゴ!!

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レモンイエローのペンキ塗って。

明日また塗り重ねてお終い!!

何でしょう??

ペットボトル乾燥させるものです~。

たまに、ある物利用「リユース」って、言うのよね?!

エコな事して楽しむ私です~。 材料費0円

ペンキは、昔々にもらったもの~。

刷毛が無かったので、使わないフェイスブラシでしました~(笑)


何て、楽しんでたら…

また恐怖の「野菜」が3袋届きまして…ギョ!!

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インゲン・・・え~~~まだ、大袋で1/2あるのに…

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この量です~。

すかさずご近所さんに連絡したら、何処でも有って…断られました(-_-;)

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ナスもまだあるのに…

雨の後ですからね~(-_-;)

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トマトも…あっちに居たら、友達みんな喜んで取りに来たでしょうね~。

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「黒一」だったかな?

草勢は強く、実付も良く、実も大きいし、食味も悪くないです。

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今年初めて植えて「ヒナタ」

露地でも育つと書いてありましたが…このトマトも丈夫ですね。

甘味酸味とも薄くて、サラダなどに合いそうです。

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キュウリも、困った~で、今回は「柴漬け風」に。

下漬したキュウリに、梅酢と付けた赤シソを入れ漬け直しました。

毎日、頭をひねる「野菜との戦い」です~。


****************

天気 : 雨/曇

只今の室温 : 25.6℃ 21;08






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2 Comments

こん says...""
ペットボトルスタンド ええアイデアですね~
私も作ってみよう!
なんせ洗ってシンクの横に立て掛けてても倒れて乾燥しきってない事がよくあるものね

2014.07.06 19:53 | URL | #q1cvaNjE [edit]
al says...""
コンさん、今晩は~。

コンさん、上手だから私のアラ目だちますね(笑)

今日、また塗り重ねして…
何とかまぁまぁ見られる状態にまでなりましたよ。
3度塗り重ねしましたから♪

夜、早速立てかけてみました(笑)
2014.07.06 20:15 | URL | #- [edit]

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