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ガーデン&ベジタブルLife

草花愛でて、野菜作って♪にゃんこと過ごしてまったり生活(著作の放棄はしていません)
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料理

シャドークイン(ジャガイモ)の料理

今日も晴れ

気温もぐんぐんUP。

ただ、風も有るので室内では爽やかに

過ごせホッとしています。

今年は、シャドークインが沢山採れましたので

定番のポテトサラダの他

おやき風が、思いのほか美味しいので

今度はピザ風に作ってみました。

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ジャガイモ3個を千切りにし、小麦粉少々と粗挽きコショウを混ぜ

フライパンでゆっくり焼き、

裏返して、とろけるチーズをたっぷりのせて焼き上げる

あらかじめ作っていたミートソースをのせる。


ピザのようなパスタのような…♪

ジャガイモは柔らかくて食べやすいです。

※ 卵を入れると硬くなるので、小1の小麦粉位でOK

※ 普通のジャガイモでも美味しく作れます。


さて、昨日は水回りの掃除で疲れましたので

今日は、中仕事でゆったりと。

庭は、あまり出ず…(^_^;)

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ロウグチが次々と咲いてます

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ミッドナイトサンはこれから沢山咲き出します。

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かなり丈夫なドリフトローズ(スウィート)

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可愛い声がにぎやかに…

カワラヒワたちです。

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暑いのであちこち窓を開けてますと

ニャンコが外を見に来るのですが…

暑い時は寝るに限る!と、涼やかな部屋でグッスリ(^_^;)


明日は、大分涼しくなるようでホッとしています。


*************

天気  :  晴れ

ただ今の室温  :  27.9℃    19:58



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