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ガーデン&ベジタブルLife

草花愛でて、野菜作って♪にゃんこと過ごしてまったり生活(著作の放棄はしていません)
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日記

雨です

今日は朝から雨です。

ザァザァ…

寒いです。


今日は、72連結トレーが無くなってしまってたので

ポッとも!と、買いに。


って、途中、とても美味しい「パン屋さん」が有るので

そこが一番の目的ですが…。


近頃のパンは、ケーキの代替え品としても十分!

特にその店の「クリームパン」のクリームが美味しくて♪


どうしてもたまに食べたくなるのですよね~。


と、いう訳で午前中は雨の中買出しに~~。


さて~~~、

72連結トレーが、種の大きな物には丁度良い気がします。

昨日はなかったので、仕方なしに有るものに蒔きはしましたが…

はてさて??  大丈夫でしょうか?



これから「カボチャ、ゴーヤ」等、夏野菜の種まきが始まりますが

明日以降、晴れマークが続いてますので

種蒔きには丁度良いかも!です。


「やさい畑」に書いてあった、きゅうりの「挿し穂苗」づくり…

実験しなくちゃ!ですし。


さて、「紅心大根」と「ヤツガシラ」がまだあります…

そこで~~~

DSCF1734+1.jpg

紅心大根の甘酢漬づくりです。(紅心大根2個分)


紅色のさしが、中まで綺麗に入ってます。

生食でも辛みが抜けて十分です。

DSCF1736+1.jpg

一部はそのまま生食・・・

パリパリ感がたまりません。

DSCF1738+1.jpg

残りは、さっと塩を振り、一晩「水抜き」です。

一晩置いた浅漬けもそれはそれで十分美味しいのですが…

ちょっと日持ちさせたいため、それに「砂糖+酢」で、また一晩置きます。


次の日から食べられますし、このまま冷蔵庫保存であれば

暫く楽しめます。


DSCF1741+1.jpg

ヤツガシラは、夏の「トマトペースト」とブイヨン、鶏肉、

キャベツ、ニンジン、ニンニクで。


野菜は炒めてからブイヨンとトマトペーストで煮ます。

後は単純に塩、コショウで味付け。

ほんわかポトフの出来上がり!です。


優しい味なので、意外に沢山食べられます~。


*************

天気 : 雨

只今の室温 : 16.2℃  13;42







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2 Comments

こん says...""
朝から雨でしたか~
大阪は午前中、殆ど小やみ状態でした。
昼からはパラパラって降ったりやんだり…

墓参りいかなあかんねんけど…(~_~;)
ほんま鬱陶しい天気ですね
2014.03.20 20:01 | URL | #q1cvaNjE [edit]
al says...""
こんさん、今晩は~。

そちらは、小降りだったんですね~。
こちらは本降りでしたよ。
本当に鬱陶しいですね~。
彼岸中にお墓参りしたいでしょうね。
明日は晴れるでしょうか・・・?
近頃、ホント不安定ですよね~…v-388
2014.03.20 20:29 | URL | #- [edit]

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