８月の庭

19℃、シモツケ、野菜

09 2018

晴れてくるような…

晴れないような…

何となく解らない空模様です。


昨日、一昨日とエアコン無しで寝られてホント嬉しい。

生温かくても自然風は、やはり心地良さが違いますもんね。


昨夜、「携帯変わったから！」とふる里の友人に電話。

「熱帯夜続きで暑くてね～」と私

すると友人は

「こっちは19℃の時もあるよぉ～」

あ～、涼しさがダントツに違う。

大きなダクトで涼風送って欲しい！！


あっちにいた時は、西日本の暑さのニュースで

こっちの涼やかな空気を送れたら！と

何度思った事か！！


いつか、もっと時代が過ぎたら、そんな夢みたいなことも

可能になるかもしれないね～。


そうそう、今朝のニュースで東京都内の地下に

恐ろしいほどの数の空洞があるとか…。


豪雨や地震などで、一挙に空洞が陥没したら

とんでもない事態になりかねないよね…

技術の発展は別の場所に弊害が出る。

薬と同じね。



さて、庭

暑いから、変化はあまりなし。

ただ、シモツケだけは切ると咲き、切ると咲を

繰り返しています





低木とはいえ、剪定しないと

大きく広がりますから

せっせと剪定を繰り返しています。




エリゲロンも、放置してると

どんどん増えるので、適当な間隔で剪定。



勝手に生えてきた「冬瓜？」も

ドンドン弦を伸ばしてます。

冬瓜は、野鳥が運んだんでしょうかしらね～？


毎回、ポツポツと収穫になるトマト

その度、トマトペースト（と呼んでいる）を作りますが…

そろそろ冷凍庫も満杯。

これまた、ピーマン、ナスも揃って収穫されます。

ナスもピーマンも今年出来が悪く、硬かったり虫食いに遭ったり…

とても人様にお裾分けできる代物ではなく、仕方なしに自家消費。



そこで、ナス、トマト、玉ねぎ、にんにく、肉を炒め

トマトペーストとローリエ入れてコトコト。

味付けは好みで。



そのままでも良し、

スパゲティにかけても良し！です。



ゴーヤも沢山採れますが

これまた好みが有ってね～～

仕方なしに佃煮に。



種とワタを取ったゴーヤは軽く塩もみして

油で炒め「砂糖、醤油、酒」でコトコト。

仕上げに鰹節とゴマ油を入れて終了。



これが意外にはまる味♪

ゴーヤの大量消費には良いかも！です。


毎日、毎日、野菜と格闘の日々です。


ふる里なら友人知人が沢山居ますから

野菜のお裾分けも簡単ですが…

此処の農家集落では、何処も野菜は余り気味(^_^;)

友人もいないしね～。

自家消費の日々です。


また台風14号発生とか。

あれまぁ、今年は異常気象続き…

早く平常に戻って欲しいものですね。


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天気　　：　　晴れたり曇ったり

只今の室温　　：　　２８．８℃（エアコン中）　　　１０:２０