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ガーデン&ベジタブルLife

草花愛でて、野菜作って♪にゃんこと過ごしてまったり生活(著作の放棄はしていません)
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12月の庭

大晦日は曇りそして、節約おせち完成

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昨日まで、あんなに天気が良かったのに

今日は、11時過ぎからパラパラ雨が降ったり止んだり。


正月三が日位、台所に立つ事無くゆっくりしたい!と

頑張った「おせち」も終了


でもね、東北ならいざ知らず

此処は温暖。暖かいので食材の保存がダメよね…(-_-;)

だから、作る量もそう多くは出来ないし

健康の為に「味付けは薄め」ですから尚の事、保存がね・・・(-_-;)


でもまぁ、家に買い置いていた食材の使い回しと

ある野菜の使い回しで…何とか作りまして、万歳

一日位は休めるかもよ♪



とりあえず、作った物を重箱に詰めてみました。

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気に入って買った重箱、もう長い事使っています。

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開いてる所に「黒豆」が入ります。

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あらら・・・

頑張った「なます」の入る場所が有りません(^_^;)

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アワビ(気仙沼産)は、妹が送ってきた物を冷凍保存♪

鮭(宮城)塩麹と生姜で漬けて、焼きました。

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キンカンの甘煮」を作るために植えてましたが

周りの木々に押されて、なかなか大きくなりません…(-_-;)

しかもまだ色付かないし…で、今年は諦め。

柚子の砂糖漬けにしました。

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ところが、バットに入れたままですから、なかなか乾かず…(-_-;)

仕方ないですね(笑)

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正月だけの食器も出して・・・(^_^;)

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何とか、小さな飾りつけもして無事終了。



2017年は、大病もせず、あっち痛いの、こっち痛いのと言いながらも

無事過ごせたことに、神様にお礼を申し上げて



と、ピンポーン

ご近所さんが「セリ食べるぅ~

大好き!宮城は正月の雑煮に、セリ欠かせないんですよぉ~」

「へぇ~」

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と、言う訳で沢山頂き

「嬉しい~~」と言ってたら

白菜あるぅ~?」と聞きますので「今年は1個も無いの

で・・・

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白菜と「晴美」(新品種のミカン、甘いらしい)と、干しイモも頂き

おせちに飽きたら、セリ鍋♪かな♡


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大晦日はお山が見えませんでしたが

元日には見えるかも♪


ア~~、細々でもつつがなく暮らせるって

本当に、本当に幸せな事です。




来年も良き年になりますように。

そして世界中の方々に幸せが訪れますように 



*****************

天気  :  曇り時々雨

只今の室温  :  22.2℃(エアコン暖房中)  16:12




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