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ガーデン&ベジタブルLife

草花愛でて、野菜作って♪にゃんこと過ごしてまったり生活(著作の放棄はしていません)
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6月の畑

紫キャベツ

今日は、シトシト、シトシト…

何となく半袖ではちょっと寒い感じです。

26℃もあるのにね~

湿気寒いって感じでしょうか。


昨日初めて「紫キャベツ」が採れました。

種から育てたキャベツです。

この時期は、虫食いに遭うのでネットをかけて。


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これまで普通のキャベツで、「紫」は初めてです


oh~~、葉質が硬い!

品種にもよるのでしょうが、我が家のは硬い(笑)


そこで、千切りにして「ヨーグルト、すりごま、ドレッシング」で

和えてみました。

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ちょっと置くと、しんなりして食べやすいです。


「紫色」は、身体によいですもんね。

硬さは、無視、無視(笑)


そうそう、久し振りに休眠から目覚めた「ぬか漬け」も。

DSCF9935_1_2017063014301929a.jpg

大根が、意外に美味しい。

冷蔵庫内で漬けていますから、1~2日位が食べ頃。



そして、相変わらずの具だくさん…(^_^;)

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今日は、フキ味噌を入れてみました。

肉は、鶏むね肉 ヘルシーかもね。


故郷時代は、硬い粘土質のせいか

大根があまり大きくなりませんでしたが…

こちらは、土質が柔らかく粒子が小さい。

そのせいか??  私のダイコン足のようなのが出来ます。


故に、1本食べるのも四苦八苦

そこで困った時の大量消費が出来るふろふき大根ですが・・・

DSCF9936_1_201706301430223f6.jpg

いささか飽きてきて(^_^;)


この天候じゃ、干し大根も無理ですしね~。


野菜って、無いと困るけれど

沢山有り過ぎるのも、結構困ってしまいます。


*************

天気  :  雨

ただ今の室温  :  26.2℃   14:43

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