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ガーデン&ベジタブルLife

草花愛でて、野菜作って♪にゃんこと過ごしてまったり生活(著作の放棄はしていません)
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夏野菜ポツポツ

今日は雨です!

今週末まで、降ったり止んだりの「梅雨空」です。


水分が多くなった途端、

夏野菜の収量が増えてきました。


野菜は作っただけではダメですもんね

調理しなきゃ!


キッチンに立つのが好きな人ならともかく…

仕方なく立つ私には、ちょっと苦痛でもありますが…

仕方ない、やらねば!

野菜は、直ぐ傷んでしまいますからね~


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(モロヘイヤ ↓ )

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久し振りに、冷蔵庫で寝かせていた糠床取り出して!

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水が出てますから、乾煎り糠(冷蔵庫保存)を足して。

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キュウリ、大根、ピーマンを漬けてみました。

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すると、農家先生からブロッコリー頂きまして。

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流石、農家さんで出荷用は、大きくて立派!

同じ様な土壌で作っていても

専門家は、ホント立派に出来るものです。


まずは、インゲンを下ゆでして「グリーンサラダ」にしましょう

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数個の「シシトウ」は、大量のピーマンと共に

「青椒肉絲もどき」に(笑)

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サラダには…

「インゲン、キュウリ、トマト、ピーマン、ブロッコリー、玉ねぎ」

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そして、隠し味にはこれ(↓)

ニンニクとスライス玉ねぎのピクルスです。

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後は、塩、こしょう、そして少量のマヨネーズで和えるだけ。


アハハ~、野菜ばっかり(^_^;)


庭先野菜は??

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箱栽培カボチャも、大きくなってきましたよ。

リン酸分の多い「ボカシ」を追肥しなきゃね。


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天気  :  雨

ただ今の室温  :  26.4℃   9:14


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