盛岡名物ジャジャ麺、霜知らずキュウリ蒔く

24 2016

今日もとても涼しい。

風が室内を吹き抜け、半袖では寒い。

外は、曇り時々日差し。

良い感じの気候です。

昨日、相も変わらずのスコーン焼いて。

今回は、ピーナッツ粉大量投入♪

夏ミカンの皮の柔らかピールも大量投入で、しっとり系に焼き上がりました。

私の朝食♪　　１個で満腹になるんですよ、これ(↑)

盛岡昼の定番名物は「冷麺とジャジャ麺」

ジャジャ麺は…

温かいうどんに、キュウリ、肉みそ、紅ショウガのトッピングが定番。

我が家流は

フライパンに「ニンニク、生姜みじん切り」を入れ、ふんわり炒めたら

ひき肉入れて炒め、すりごま、ピーナッツ粉も投入。

味付けは、味噌、酒、砂糖、塩、唐辛子、ラー油、醤油でピり甘辛仕立て。

(豆板醤)切れてて…唐辛子とラー油で代用ですが、これもまたおいしい。

肉みそが出来たら、キュウリの千切り乗せて肉みそかけて♪

夏に美味しい我が家のジャジャ麺♪です。

さて、秋どり用として「霜知らずキュウリ」の種まきしました。

そろそろ、秋野菜の種まきも始めなきゃ！です。

何が出てきた？って楽しみにしてたら「ウド」

植替えして、何処かに植え直さなきゃ…大きくなる一方ですもんね～。

勝手に生えてきた「夕顔？」　ツルが盛んに伸びてますが

ツボミは何処にも…(-_-;)

ま、日陰づくりに寄与！ってことで(~_~;)

困った状態のクリスマスローズ。

根元がボコッと飛び出してる感じで…。

土かけておいた方が良いのか？？

それとも寒冷紗で日差しのカット？？　と、なんか不安。

絶対に枯らしたくない「好きな株」なんですよね～～。

どうでも良いのはあちこちで発芽して

元気に育つし…(~_~;)

越冬無理かと思っていた「スクテラリア」も

何とか生き残って只今開花中。

またまた「不明な発芽株」

何だろう？？

大体は、どうでも良い「雑草」なんですけれどね。

勝手に生えてきた「ユリ」

ツボミが見えてきましたが…どんなユリでしょう？？

ちょっと楽しみです。

豆板醤買いながら図書館へ。

本を借りて、ストアへ。

あれ、開店１０時から…豆板醤買えなかった…(~_~;)

「１０分で夏ご飯」　フムフム・・・

はぁ、市販の「タレ」色々使って、カット野菜や缶詰で時短するってわけね。

だから１０分なんですねぇ～(笑)

疲れた時の味方、ね。レシピ色々よく考えるものですね～～。

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天気　　：晴れたり曇ったり　　涼しい

只今の室温　　：　　２７．０℃　　　１４:５４