料理

鬼の攪乱

23 2016

昨日、今日と天気もどんよりで涼しくて。

昨日は体調崩して、ダウン


今日もぼんやり過ごしています。


そうそう、あさイチで「キュウリのカクテキ」の作り方してましたので

慌てて、カメラ取り出してパチ！


作るか、どうか？？は不明ですが、一応分量だけはね♪









先日、カツオ(半身)が安かったので「背」は刺身

腹の部分は佃煮風の煮物にしてみました。

(腹)には、虫が居たりしますから我が家では腹は刺身では食べないのです。

刺身用に皮が採られてたのが残念ですが…。


鍋に、砂糖、しょうゆ、料理酒、ショウガの千切りを入れ

今回は１口大に切ったカツオを入れて煮ました。



最近はアルミホイルの中央に穴を開けたのを落としぶた代わりに使っています。




ジャン！簡単にカツオの煮物が出来ました♪





モロヘイヤ、オクラの収穫が始まりましたので

今回は「ピーナッツ粉」で和えてみました♪






毎回同じ野菜が続きますので、

飽きない調理が…ホント、大変(涙)


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天気　　；　　曇り　　涼しい

只今の室温　　：　　２６．０℃　　　１６:０８