ガーデン＆ベジタブルLife

曇ってます

今にも降りだしそう。


昨日は、このところ代休が多い

「パン焼いたから来ない？」と連絡があり

丁度雨も上がって日差しも出てきたし～と

いそいそと出かけて行きました。


この時期は、外で食べた方が良いわね…



ブルーベリーを入れた焼きたてが美味しい！



オリーブには実が成り始めてます。



富士山はちょこっと頭を出して。



我が家より２度ほど気温が高いので

何処の畑も威勢が良い！



大きく育つトマトは、「タバコガ被害」

ネット掛けないとダメみたいね～





ツマグロヒョウモン、ホント多いです。

故郷では、まず見る事が出来ないチョウなのに…ね(^_^;)



グラジオラスも早い！


散歩が目的でしたので（お互い）

あちこちトコトコ



伊豆の山です。



ちょっと変わったアジサイ



鳥海の麓に「あがりこ大王」と名のついた

ブナの大木が有りますが

ちょっと似てる…

あがりこ代王は、炭を作るために切られ

その都度、脇芽や根元から枝が伸びて

奇妙な形になったのですが…

この木も、枝が道路に出るたび切られて

こんな面白い形になったようです。



そしていずこも「耕作放棄地」が。

故郷でも多かったですが、

日本中どこでも目立つ、耕作放棄地


高齢化と、やる気を無くす獣害

せめて「獣害」さえなくなれば、まだ頑張ろう！と

思う人も多いはずなのにね。

宮城県小野田町では、

ハクビシンを行政が退治して大分減ってるとか。


やはり、行政の力借りないと「獣害」は減らせない気がします。

そんな放棄地にすぐ生えるのがこれ（↓）

アカメガシワで、あっという間に大木に育ちます





まぁ、こんなに沢山の花からこぼれ出る種ですから

アスファルトの隙間からでも生える困った樹木です。





昔に植えたんでしょうね～

カンナの色が逆に悲しい。


昨日はかなり歩いたのですが・・・

戻って、右足膝の裏に痛みが。

以前から半月板損傷らしき兆候があり

病院に行こうかな…と思ってた矢先

何やら…思わしくない状況になった気がします。


昨夜は痛み止め貼って、薬も飲んで。

そして今日、痛みは薄らぎはしたものの…

ちょっと、ちょっと・・・危ないんじゃない？！って感じ。


「胃」の調子も悪いし…諦めて病院に行こうかな…


※　ちなみに「あがりこ大王」の他にも

沢山の木々が、豊富な水が流れる散策路を

歩きながら楽しめます。











あ、小雨…

梅雨の時期とはいえ、ジメジメは嫌ですね～

では、また明日♪


****************

天気　　：　　雨降ったりやんだり

ただ今の室温　　：　　２５．６℃　　　１１：３０

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晴れてたのに

あ～、雲が広がってきました。

せめて午前中位はピカピカでいて欲しかった。


このところ、早朝にニャーニャー騒いだり

暴れたりしなくなっておりこうさん猫になったタツゴロウ。


静かなのでゆっくり寝られるはずなのに…

習慣とは恐ろしいもので

５時になるかならないかに目が覚める。



あ！、体中が痛い！

首が首が…寝違えた？！


どうやら、昨日、トウモロコシと

ホウレンソウのあと地をスコップで掘り起し

鍬で均したりしたので筋肉痛になった模様。


たったあれだけで？

何か情けないなぁ～


それだけ体動かしてなかったんだ！

コロナのせいにしちゃいけないね！


農太郎は「多動」のようで、午前、午後と畑に行く。

ジッとして居られないみたい。

なので、ぜい肉どころか、脂肪すらついてないガラガラ体型。


それを見ていて…

畑で日がな過せば、脂肪が燃えるんだぁ～！！


でも、調理したり、買い物したり、家の雑用係としては

のんびり畑で日がな一日過ごす！なんて優雅な事は出来ない。


家事労働の果ては、精神的に疲れるだけ疲れて

体動かす（所謂、運動）なんて事も出来ない。


ストレスが加わって、もともと好きな甘い物の欲求が

「ダメだ！」と解っていてもついつい１個が２個

２個が３個と…口の中に。

甘い物って、ホント麻薬のようなものね～

習慣性になる…やめられない、悪のサイクル！



朝日新聞に、胃を切除した「デブリン」の

闘病？日記が掲載されていて

胃を切除した後の、彼女の努力が凄くて！！

へぇぇぇぇ～～～

「食の欲求」を我慢しつつ、

日々健康生活を続けてる忍耐力。

人は此処まで変われるんだぁ～！とつくづく。


散歩しなきゃ！と分かっていても

面倒、面倒、明日から…なんて逃げていた私。

朝早く起きたのだから、ダラダラストレッチやめて歩こうか…。


覚悟を決めて、外に出て歩き出す。

疲れる～～

何このアップダウンのきつさ！

登山家になる訳じゃないのよ！と

ブツブツ思いながら、何とか終了！


ばたっとソファーに座りこんで

（駄目だなぁ～私）


そして、こんな事「目的」が無ければ

毎日続けられません！！


じゃぁ目的って何？？

悲しいかな、今は、明確な「目標」が見つけられません。


あぁぁ～、埋没した生活だわ～～


外では、毎日、毎日鶯が鳴いてます。

いつの間にか、ホトトギスの声は聞こえなくなって

北上してしまったのかな？？

托卵できずに。


そして～～先日

ん？

有れまぁ、電線上で珍しくウグイスが鳴いてます。





多分、若なんでしょうね～

電線上で盛んに鳴くなんて！

「梅にウグイス」って写したことあったけれど



（故郷の庭にて：梅がもっと咲いてればねぇ～）

「電線にウグイス」は初めて！（笑）

そう言えば、故郷の庭では、居ながらにして

色々な野鳥が楽しめましたっけ。





オオヨシキリが囀ったり…(^_^;)

屋根の上でカッコウが鳴いた時はびっくりでしたが。


思い起こせば…

改めて素晴らしい場所だった！とつくづく。


ゆっくり東北巡りたい！と思うのですが

コロナがこんな状態では、いつになる事やら…


では、また明日♪


****************

天気　　：　　晴れ/曇り

ただ今の室温　　：　　２５．２℃　　　１０：２８

晴れのち曇り、一時雨


トウモロコシのあと地や、

とう立ちしたホウレンソウが気になって

今日は外仕事！


苦土石灰撒いて、耕うんして

とりあえず鍬でざっと均して終了！





次は、トマトの芽欠きと誘引

あら、ナスもね～と、次から次へとする事が有って。



佳境に入った時にボツボツと大粒の雨。

慌てて手袋とって…洗濯もの取り込んで

今日はもうダメかしら？と思ったら

雨が止んで…を、２度繰り返しました(・_・;)


このフェイントが疲れる元なのよね。


トマトの枯葉や傷んだ葉を切って

誘引して、ナスの支柱を足して、

雑草取って…

泥はね防止をしましょう！なんて

次々思い浮かんで、作業はエンドレスぅ～















それでも、野菜作りは楽しいけれど

一気に押し寄せてくる野菜の調理に辟易

毎年の事で解っているのに

相変わらず、あれこれ植えてしまう。


半分以上は堆肥になるのにね…(^_^;)


これまでは宅にも野菜を届けてましたが

このところ逆に「野菜いらない？」と連絡来るほど。

故郷なら、気兼ねなく友人にお裾分けできますが

ここでは、まだちょっと・・・

出来の悪い（無農薬有機ですから）野菜は気が引けて。


気を使うより堆肥にした方が気楽！で

結局は食べきれない分は、堆肥になってしまいますが

ストレス解消と、多少の運動の為に

野菜作りは続けるのでしょうね～。

（買った方がずっと安いのですが・・）


それにしても、ハクビシンは美味しいものだけ狙う！

赤くなってきてもういいかな！の時に食害

キュウリも、ナスも！

こちらは傷だけつけて、無視…

気分悪いったら！



落花生も収穫頃の食害対策が問題！



こっちが終われば、今度はあっち・・・みたいに

雑草もエンドレスで、ため息出ます。

それでも、庭先だけでほぼ毎日

収穫できるピーマン



去年は１本だけしかしっかり育たなかったのに

今年は、成績良過ぎて（想定外）


花は…





モサモサなので、せん定しなきゃ！





思った以上綺麗になってきたアジサイ



ローヤルスタンダードだったかな？！



八重のクチナシも気が付いたら咲いてました。





毎年あちこちで雑草の如く生えてくるトレニア







土が合うのか？これまたよく生えてくるノースポール


面白いですね～

手をかけても消えるもの

どんどん増えるもの

人間と同じで相性ってあるんですね～。



では、また明日♪


*********************

天気　　：晴れ/曇り/雨の予報

ただ今の室温　　：　　２５．６℃　　　１６：４７

昨日、今日と曇りベース。


なので、昨日は長雨前に

アジサイや雑草取りましょう！と

始まった途端、まぁ夢中になり過ぎて

暑い、暑い！

スポーツドリンクが体に染みるぅ～


「熱中症」は、何でも室内や自宅庭が

いちばん多いそうです。

油断しちゃうのよね…ついつい。


油断大敵！とはよく言ったものですね～


そうそう、金魚草って花が終わって枯れても

放置してるとすぐまた復活するのよね～。





何て強い花でしょう！









咲き終わった花や、イネ科の雑草

どんどん増える昼咲月見草等々

小鎌でせっせと抜き取りまして。


近頃は、年のせいか（この言葉は使いたくありませんがねぇ～）

こうした作業の後、指の関節などが痛くなるので

関節ストレッチも欠かせません。（やぁねぇ～）

何時でも手を握ったり広げたり

グーパー、グーパー



そう言えば、バレーボールしていた時の準備運動でも

これしっかりしてましたっけ。


そして頑張った結果としてのご褒美は

形がどうであれ…の野菜。







苗がダメになる事を考えて

ちょっと多めに植え付けますので、

それらが順調に育つと、野菜も一気に押し寄せてきます。

キュウリは浅漬けやピクルスに



シシトウは、炒めて醤油と砂糖で味付け。

箸休めに丁度良いです。



ピーマンは刻んで



油で炒めておくだけ［味付けは無し］

油で炒めると色も変わらず綺麗です。



ズッキーニも同じ。

すると～～

たまたま有る材料で



簡単にこんな料理が。



超簡単！


炒めたピーマンに塩昆布混ぜただけでも

美味しい箸休めになるし♪

野菜って日持ちさせるの大変ですから

こうしておけば、保存も楽ちん♪



トマトは、真っ赤になるまで

畑に置きたいけれど…

ハクビシンやカラスの餌食に！

仕方がないのでその前に収穫して

室内で完熟待ちます(^_^;)


ホント、鳥獣被害には困り果てます。


日本の自給率上げるためにも

個人の力では、なかなか止められませんので

獣害対策を国の政策対象になったら…と

思うばかりです。


さて、「おかえりモネ」の登米

登米に行くと「油麩丼」が目に付きます。

「いったい何？」でしたが、食べてみたらおいしい♪

そこで、思い出して作ってみました。



戻した干しシイタケとその汁、玉ねぎ、油麩を

砂糖、醤油で煮て、卵でとじる。


室内猫になって３か月半

今では、やんちゃな若殿状態！

飛びかかる、甘噛みする、わざと体を踏んで通る！

あ～～、やっぱり飼うなら女の子ね～。

と、つくづく思う私です。

台風が近づき

雨マークが続く模様…。


それなら、「花ショウブ」見に行きましょうか！

朝、うろこ雲（多分）がかかる富士がとりわけ綺麗で

気分が上がったせいもあるんです。






それに、猫トイレ（本体と紙砂）も買いたいし。


飲み物持って、いざ出発！

花ショウブ♪　花ショウブ♪

ところが～～～～

「今年は思いのほか早く花が咲いたので

花を全て切ってしまった！」と聞きまして…

あらららら～


まぁ、散歩が目的ですから

心地良く歩けそうな場所を探したら

あら！有るではありませんか！！



はるか遠くに吊り橋

人影も無く、鳥のさえずりと

静かな川のせせらぎのみ。

「蚊」に好かれる私は、虫除けスプレーシュッシュ！



歩き出した途端、足が止まる！

ジャノメチョウじゃありませんか！！





最近、とんと見かけなくなりましたよね～

子供の頃は家の中に良く入ってきて

窓辺でパタパタしてたものでしたが…。







深山から流れ出る水は

石の色を反映して淡く白く青く…

あ～～清々しい～～～



高いの苦手な私…

鉄骨なのに揺れる、ゆらゆら…

シャカシャカあるけません。




もっと欄干に近づけばいいのに…

それも出来ず、一応撮る！そんな感じで(^_^;)


渡った先は、獣道状態

進むには勇気が必要。


そう言えば、橋のあちこちに獣の落し物が！

橋も獣道だったりして(^_^;)



くるり踵を返して、戻ります。

昨今、熊出没情報があちこちで相次いでますから

万が一出会ったら大変！

「君子危うきに近寄らず」　(^_^;)



家並が見えますが

空家も多く。

獣も増えるわけです。


農太郎が、「もっと散歩しようよ！」と

言いますのでどんどん奥に。

と、言っても道はセンターラインもある

広めです。


公園がありましたので、駐車場に止めて。

あらら、ここは鎖がかかって入れません。

有料公園のようですが、管理者不在（多分、予約制）

今度は、確かめた上で来ましょう。

道々・・・



蕨を栽培している畑があちこちに。

山間地域らしい。



こんな立札も。



こんな感じで作ってるみたいです。


自然と共生して…は、理想でしょうが

わが地域となると、営農で、出荷を目的に

広範囲で茶畑などをしてる場合

我が家から虫や雑草が広がれば

大変な迷惑をかける事になります。


やはり「郷に入れば郷に従え」

の、言葉通り

地域の中でうまく溶け込み、

協調して暮らしていく！


その為には、雑草も抜くし、虫退治もせっせとする。

地域社会で暮らす！ってそう云う事なんでしょうね。


と、言う訳で

今日は見た事も無い方の通夜に行きます。

６０世帯以上あるこの集落では

亡くなった方がいれば、

通夜、新盆と行くのが慣習。


ですから、越してきて１０年

地域で行うすべての事柄に参加し

付かず離れず…の暮らしをしています。


それが、郷に入れば郷に従え・・・なんですもんね。


さて、良い息抜きをしたので

雨が続く前に

草木の剪定と雑草取り

そして、土砂降りに備えての野菜対策もしないと！



せっかく収穫始まりましたしね～♪


では、また明日！


****************

天気　　：　　曇り

ただ今の室温　　：　　２５．３℃　　　９:５５

曇りなので涼しいかと思いきや

ムシムシ、ムシムシ

やはり梅雨ですね～。


今日は「歯科チェックの日」で歯科に。

何か解りませんが、３か月毎に

歯のチェック予約が入ります…


まぁ、しないよりはましかも…と思ってうけてますが

ご近所さんは、そんなに頻繁に行くのぉ～？と驚きます。

なので、多分他の歯科では、

本人が希望しない限りは、治療が終われば終了

なのでしょうかしらね。


今は、歯科も大分増えて（コンビニより多いとも聞きます）

患者獲得が大事なのでしょう。


な、訳で３か月後の予約は「朝一」に

予約できる日にしています。

この歯科は、越してきて以来ですから

１０年になるんですね～。


でも、かかりつけ医！って感じではないです。

何しろ先生は診ませんから。。。(-_-;)

多分私の顔すらわからないのでは？！


昨日は、今シーズン最後のショウガ（大ザルで一つ分）

腐る前に皮をむき、Ｆ・プロセッサーで細かくした後

薬味用に冷凍する分と

砂糖・醤油・酒で佃煮にして保存分を

午後一杯かかって終了！



22ｃｍ鍋が一杯に。



一部を冷凍保存、残りを佃煮に。

この作業で、ヘトヘト・…(^_^;)

ブログ更新もままなりません。


せめて来年の種確保！の為に

庭先に蒔いた落花生、生え揃いました。





問題は、収穫時期のハクビシンの食害です！

どうすれば、ハクビシン被害に遭わずに済むか？！

それが難問です。



ハクビシン被害に遭ったトウモロコシを抜いたので

さて、ここに何を植えましょう？？

考えた末、人参蒔こうかな？！です。


庭の花は…












カマキリにも頑張ってもらわないと！！




今年は、ピーマンの出来が良くて

ザルで一つのピーマンどうする？

とりあえず千切りにして炒めておけば

直ぐいろいろなものに使えるので便利です。





相変わらずのジャガイモのガレット風

今回は、洋風に。

上の炒めたピーマンや、未熟なトウモロコシ

チーズなど入れて、こんがり焼いて♪

ジャガイモとチーズって合うのよね～。


毎日毎日変化の無い暮らし…

息がつまりそうですが、もうひと頑張り！



でも、医療関係者は間違いなく第５波が来る！と明言。

えええええ～～～


確かに、素人の私が考えただけでも、

オリンピックで多くの人が動く

コロナは大喜びで人から人へと・・・その輪を広げる！

その結果として

空恐ろしい事！に。


そして、またまた国民に不自由な暮らしを強いる！

そんな事にならなければ良いのですが。


その責任って、誰がどのようにとるのでしょうね？？


では、また明日♪


*****************

天気　　：　　曇り

ただ今の室温　　：　　２５．７℃　　　１２:４６

昨日、今日と晴れ♪

昨日は「父の日」でしたから

が、日本酒「国権てふ（生酒）」と

自分たちも食べたいからと「三陸産のウニ」が

２０日に届くよう注文してまして。

予定通り、昨日届きました。









ウニは、殻つきのままが良いのですが

開けたら中が空っぽ！なんて場合もあるので

必ずこうして開けてしっかり身が入ってるのが届きます。



三陸と言ったら「わかめ」でしょう！

そして「海鞘｝

今回は皮をむいた海鞘にしてもらいました。

海鞘は、平らに開いて味噌を付けて焼くのも美味。


まさか、その前日に「カツオが届く」なんて

予想だにして無かったもので

「海鮮オンパレード」となり、アタフタ。

流石に食べきれるものじゃないですものね～。


但し、農太郎はウニを食べながら国権てふで

至極満足そうでした。

ちなみに私はウニ、ホヤ食べません！


「お母さんって可哀想な人よね～」と

生もの苦手な私にいつも言います(^_^;)

大きなお世話！

なにせ、小さい頃一生分のさかな

食べさせられましたからね(^_^;)


三陸愛は濃厚ですが、生ものはね～ホント苦手。

お茶菓子代わりにウニ出されたら、絶句です！

（三陸の浜では良く有る事です）


そんな可哀想な私の為に



手作りケーキ！

これの方がずっと嬉しい♪


※　これから注文する場合には

時を選ぶ事と、ウニだけにしましょうね！と

確かに！！



さて、本題の「カツオ」

カツオは、刺身、叩き、カルパッチョまでは定番ですね～。

ショウガで甘辛煮付けも定番・・・ならば！！

と、まずは、カツオの捌きから。



捌くには出刃包丁！

ぜびれ両側に頭から尾まで

包丁で切れ目を入れ、背びれを引っ張るようにすれば

綺麗に取れます



中骨に付いた身はスプーンでそぎ取れば

無駄が出来ずにＯＫ！





カツオを始め、鯵、イカなどにも

アニサキスがいたりしますから要注意！





我が家は決まって、腹側は生では食べません。

今回は、麹漬けで。




中落ち、尾の方と、骨が多い頭側は

包丁で叩き、香味野菜を入れて臭み消し。










サッと醤油をかけて食べます。


刺身はね～（食べ飽きた場合）

薄めに切って、ニンニクｏｉｌで焼きます。







漬けていた切り身は

一切れずつラップで包み

、食べきる個数ずつ小分けで冷凍





冷凍庫から取り出す時、袋同士がくっついて

剥がれ難くなります

その予防には…



するっと取り出せて便利です。



Ｆ・プロセッサーで細かくしたショウガをコトコト。



これも小分けして冷凍。


昨日は、食材に囲まれ過ぎてもう大変。

おまけに選挙。

普段はスムーズに早いのですが、三密避けるために

長蛇の列…

疲れるわけです。


そして本日、光工事の真っ最中。

やっと、スムーズにネットが出来る環境になりそうです♪

魚料理の動画、配信できるかもね～（笑）


では、また明日♪


**********************

天気　　：　　晴れたり曇ったり

ただ今の室温　　：　　２５．５℃　　　１０:３５

雨です

昨日夕方から土砂降り。

このところ夕方になると土砂降り。


で、今朝…

朝、トウモロコシ取ろう・・・と出たら…

一瞬で、凍りついてしまった！

わなわなわな…

昨夜９時頃までは、何事も無かったので

未明にやってきたんですね～。











どうしてくれよう！！

罠を仕掛ける？

家庭用電柵張り巡らす？

怖そうな犬を飼おうかな…？！


カラスなら「糸」だけで済むのに

ハクビシンは、盗人猛々しくて憎らしい生き物です。

誰がこの国に持ち込んだものやら…です。




昨夜９時までは…と言うのは

珍しく９時過ぎに、カツオが故郷から届きました。

その時までは被害が無かったので。


さて、カツオ・・・

「カツオどうする？」と聞くと

魚好きの農太郎も

流石に「刺身はもういいや！」

「切り身にしてしまえば…」ですって。


切り身にして麹漬けと、ショウガをいれての煮つけ

「鯵の南蛮漬け」ってあるけれど…

「カツオの南蛮漬け」してみようか・・・

水曜日【１６日】に買ったマグロ１本がアダになってしまいました。


さて、今朝…雨ですし…

散歩時のカメラバック作ろう！と思ってまして

ザックでは、イチイチ取り出すのが大変だし

カメラバックでは、何か仰々しいし・・・と

リメイクしてみました。




矢印の所は、カメラ入れた時に開かないよう

前後とも、縫い縮めていますので

重いのを入れても、パクッと開きにくくなってます。

再度はマチ付けて、幅のある物入れても

大丈夫にしています。


肩に負荷がかからないよう肩パットもつけて。

全て家にあるものの再利用。

ＳＤＧｓです（笑）




ちょっとアクセントが欲しかったので

リボン（リメイク品）

ボタンは、必ず取ってますので…

ためてた箱から、合いそうなのを選びだしたら…

「顔が書いてある…？」

何かな？と思ったら、漫画の主人公みたいです。

（ネット検索）

息子の服にでもついてたのかもね。

遠目では、解らないでしょうから…と付けました（笑）

カメラを入れてみたら…うんうん、良い感じ♪



さて、段々我儘になってきた「タツ」



寝てます…

カメラを取り出したら…



「ん！にゃに？」

気づかれた！







「とや～～っ！」



カメラレンズに攻撃です！



「まだやるきにゃか？！」

かまえてます(^_^;)


家に来た頃は…

「僕、何でも言う事ききましゅ。

おりこうしゃんにしてましゅ」

こんな感じで、大人しくて、何をしても

怒らなかったのに…

近頃は、自分が一番！と言わんばかりの

きかん坊になって来てます。


早く大人しいニャンコになって欲しい！と

願う私です。


では、また明日♪


******************

天気　　：　　雨

ただ今の室温　　：　　２４．４℃　　　１１:３１

今日は朝から晴れ

昨日は、晴れたり曇ったり

近頃振替での休みが多い

そこで、我が家の庭先トウモロコシ収穫、茹でて

いそいそと宅に。



とりたてて何もする事も無く

ただ「トウモロコシ美味しいね」等と言いながら

お茶して、おしゃべりして。

「丁度焼き上がった～」と

採れたブルーベリーなど入れたケーキ（↓）







庭には昔からのスモモの木。

青いのは残していたら、翌朝までに

ハクビシンに全部盗られたみたい。

「尻尾が長くて黒っぽいのが動いてた」

何て言ってましたから。

畑に沢山植えたブルーベリーは

ネットでしっかり囲ってるお蔭で、

毎日収穫出来るようです。



美味しい食べ物は「鳥獣」にとっても美味しいので

まぁ、とにかく油断大敵！

我が家の庭先トウモロコシは、

ラッキーだった！としか言いようが有りません。ホント。

でも、いよいよ被害が出始まました！



収穫しようと思っていたトマト！

あっと言う間に…カラスのようですね～。

気が抜けません、まったく！


昨日、が

「人も居ないし、こじゃれた美味しいランチの店があるから！」

と、今まで何度も誘うので

これまで何度も「行かない！」と言ってましたが

断り続けるのも大人げないかな～と行きました。


部屋には４テーブルあり、

それぞれ３テーブルには２～３人居ます。

出ようかな・・と思ったものの

４～６０代の女性ばかりなので

ま、いっかな！と、席に付きました。

あ～それから、やはり出れば良かった！と後悔！！

１テーブルの２人の女性（４０代後半）

マスクもせず、きゃっきゃとずっとおしゃべり。


店の人も注意せず！


注文したケーキが来ても手を付けるでもなく

ずっとおしゃべり。

席を半立ちしながらスマホ見せ合い《可愛い～》等と…


安くも無いランチをそそくさと食べ、

どのテーブルより早く店を後にしました。


後悔、後悔！


首相始め、感染対策の諸先生方

各県や市町の首長さんや担当職員の方々

マスコミまでもが口酸っぱくして

「食事してる時以外はマスク、マスク！」と言ってるのに

まぁ、ホント、家族も居るであろう４０代後半の女性ですら

この有様ですし、店の対応も信じがたい！


これではコロナが終息しないのも無理からぬことだと！！

つくづく思い知りました。


コロナ感染蔓延は、行政対応が悪いのではなく

ごくごく普通の人が、こうして感染を促していくのだ！と。


何だか、旗振りの最前線≪矢面≫に立っている

菅首相や、御身先生が可哀想になりました。


そして、まさか平日にこんな状態とは思ってなかった

が、「ごめんね～」と謝る始末。


あまりに嫌な思いをしたので

こうして書かずにはいられない…私でした。


口直しに我が家で午後のティータイム

秋植えの種の話をしていたら「眠くなった～」と

が、帰って行き…

庭先に出て雑草取り。



（↑）この手の草が厄介なのよね。



（↑）位取ったら、大粒の雨がポツポツ・・・

そしてあっと言う間にザァザァ降り。







雷まで鳴りだして…

近頃忘れていた「夕立ち」とやらですね～きっと。

最近は、夕立と言うより

線状降水帯とか、集中豪雨とかで

一極集中の大雨になる事が多くなって。

時代の移り変わりと共に

地球環境も移り変わり…フゥ～です。


そして今朝の日差し











お日様ってホント良いですね～。

特に、雨の後の日差しはとりわけ！

嫌な事は忘れて、さて、今日も頑張ろう！


では、また明日♪


******************

天気　　：　　今のところ晴れ

只今の室温　　：　　２４．５度　　９:５２

今日は夕方にかけて降りそうな空模様

（※　やっぱり降りました！しかもザァザァと）







朝のうち見えていたお山も

あっという間に雲隠れ。

今朝の「モネ」じゃないけれど

山の雲は下から湧いてくる！が

実際この目で見られるのが富士山です。



さて、牛乳も無くなったし…と、買い出し！

朝一に行きますから、物が揃ってなかったり

まさか！と思うようなものが有ったり！！


今日はその「まさか！」の日でした。

だって、頭が付いた「キハダマグロ」が

数量限定！大特価！なんて書いてあるんです

頭が付いたマグロが３本、頭が無いのが２本。

多分これで御終いなのかもね。


私は当然頭の有るのを氷の中から尾を掴んで！

すると、お店で働く方が（おばさん）

「え？自分でさばくんですか？」と。

その後も、レジに並んでると

数人の並んでる女性が

「え？自分でさばくの？」

「えええ？」

その周囲の方々が、私をもの珍しそうに見ます。


誰かが「やれる人はやるものよぉ～」と。

そこで私は「浜育ちだから！」とは言わず…(^_^;)

ニッ♪と笑ったまま出てきました。


確かに浜育ちだからと言って、

魚・・・それもカツオサイズをみんなが捌くわけではない。

サラリーマン家庭は、多分捌く人はそう多くはない。

魚関係の職業以外では

大物釣りをする家庭か、

私みたいに物好きか・・・ではないかと。


そんな物好きな私…（魚は好きではないけれど）

１本物買って、いそいそと帰宅！



早速、魚の血が付いても惜しく無い服に着替えて

出刃包丁もって！（笑）



サバ類だなんてねぇ～

でも確かによく似てはいます。



今回は御デブ過ぎてちょっと苦戦。

とりあえず部位ごとに分けて

背は刺身、骨はあら汁、腹は（煮つけ又は焼きもの）

腹を包む部位（ハラス）は、塩ふって焼き物。


時間をかければ、頭だってカブト焼きになるけれど

今回は、畑の有り難い肥料として♪

生きとし生けるものは、無駄な部位など何もない！ですね～。






切り身を漬けるタレは、今回初の試み

（酒粕、味噌、砂糖、しょうゆ）ここまでは有りそうよね…

加えて、先日作った大量ニンニク入りピリ辛たれも混ぜて。



切り身一つ一つにしっかりつけて

ラップをピタッと押し付けるようにかけて冷蔵庫へ。



中落ちはスプーンですくって。

骨は20ｃｍ位に切り分けて

大根、ネギと共にアクを取りながら煮て、味噌仕立て。



魚が好きな農太郎の昼定食です（笑）

これに小松菜のお浸し、キャラブキ、うの花煮

故郷なら１５００円ってところでしょうか～（笑）


私は捌くだけ～(^_^;)

朝は【ごはん！】と決まってる農太郎ですが

私は、朝はパン食(^_^;)（↓）



食パンをちぎって浸して、

具材を入れ混ぜ合わせ、

耐熱皿に並べて、レンチン！

食パンって、袋の栄養表示みると１枚当たり

タンパク質が４～５ｇ

これに加え、卵や牛乳、チーズなど入れ

ホットミルクと共の朝食にすれば、

まぁまぁなんじゃない？！と、思っています。

魚好きなら、問題ない私なんですけれどね～。




２日に１回、これ位の量（↑）収穫できます。

支柱に誘引を怠らなければ

後は追肥だけで１１月頃まで収穫できる

優れもの野菜です。



近所に咲いてて…

始めて気が付きました。

何だろう？

雑木のようですが…


我が家のは…



咲き出しました。



今年のトマトは、分枝（と言うかどうかわかりませんが…）

が出て、やたら花が多いです。

全て実が付いたら壮観でしょうけれど…。


タツゴロウはと言えば…



君は狸か？　そんな感じの御デブちゃんになり



ごろ寝が得意(^_^;)

最近はテニスボールをケンケンケン…

あっという間にボールは転がって、行方不明です。



うわ、何度手を石鹸で洗っても、生臭さが残る…

金属で手をこすると良いと言いますが…

いざ、金属どこ？となると(^_^;)


では、また明日♪


*********************

天気　　：　　曇り/雨の予報

ただ今の室温　　：　　２５．２℃（でも、肌寒い）　　１４:０２

晴れのち曇り

とんでもなく蒸し暑い日です。

無風！


そんな中、トウモロコシのためし採り

触ってみてもなんか細いし～

あまり大きくないからどうかな？？



想定外！

小ぶりですが割と立派じゃないですか！！



なよ竹のかぐや姫じゃないけれど…

細々、丈も低い！

あまりに貧弱なので、

ハクビシンも見過ごしたかも(^_^;)


アブラムシが沢山着くのですが、

水吹き飛ばしとテントウムシ頼り！



それで何とかかんとか…(^_^;)



ただ、何度チャレンジしても良くないのが人参。

ふぅ、失敗の積み重ね…



上の畑の落花生、昨年はハクビシンで全滅

今年は発芽が悪く（虫食いなどで）

心配なので、庭先になんとか来年の種だけでも…

ただ、庭先畑も御多分に漏れず「大量の虫」

地上、地下からですから・・・どうなる事やら。




シソは元気なのにね～



グルメなトマト（サンマルツァーノ）

日本の気候風土に合わせて改良されたのは

流石に作りやすい！


さて、枯れが目立つようになった庭は…



エビネに種！



終盤のビオラ

その茎の下には…



沢山のこぼれ種♪

親のようにはいかないでしょうが

沢山育つことを期待して♪


期待通りに育つのも有れば

期待外れもある

でも、「まかぬ種は生えぬ！」

期待通りではなくとも、

何かしらは出来るものですね～。

雨ニモマケズ、風ニモマケズじゃないけれど

虫にも負けず、日照りにも負けず

まぁ、何とかなるものです♪


あら、さっきまでの日差しはどこへやら…

怪しげな雲が広がってきました。

風も吹いてきたし…

雨、まだ降らないでほしいなぁ～


では、また明日♪


※　　ワクチン接種率が高いイギリスでは

インド株が猛威を振るい始めてる模様。


ワクチン打てば、コロナに罹らない！と

なんかそんな風に思ってしまうような報道がされてますが…

罹らないのでは決してない！

それを声高に伝えないと…

いつまで経っても、コロナは終息しない気がします。

******************

天気　　：　　晴れ/曇り

ただ今の室温　　：　　２５．５℃　　　１１:０８

今日は雨が降ったりやんだり。

朝の雨はお山では雪になったようです。






雨が止んだすきに、下葉を付けていると

病気になったり、虫が付いたりするので

鋏でカット！！

その前に野菜のチェック！



あらま、枝が根元でぽきん！

ショック！

２本支柱だけでは足りなかったか…

って、誘引不足ね。



（↑）他は、とりあえずアーチで押さえてますので

今のところは無事。



シシトウはいつもなら何より大きく育つのに

今年は育ちが悪すぎ！





セルトレイのままだった

バジルとマジョラムを定植。



あ！アブラムシ

そこで、重い腰を上げて下葉切り始めた！って訳です。






午後になり、閉塞感で鬱々

畑に行ってみようかなぁ～～





山芋はまぁ順調。

故郷の友人に送ったりします。

多分、下葉欠きも虫チェックもしてないだろう！と思ったら

案の定！で、虫食いだらけ。

サンマルツァーノは、モサモサでアブラ虫が…

（信じられない！）

農太郎は一体畑で何してるんだ？！






主チェックしながら、下葉や不要な芽を切って。

まだまだチェックしなきゃ…でしたが

夕立の様な雨がざっと振り出し撤退！！







種が有ったので、ダメもとで作っている

スイカやメロン。

当然ながら「ウリハムシ」被害に遭ってヘロヘロ。

多分次は、獣の食害か？！

はてさて、どう対処しようか？です。


皮肉なもので家に戻ってホッとしたとたん

雨が止んで日差しも…

あ～～～疲れます！


※　毎朝の楽しみ「おかえりモネ」

今日は、いつも伺っていたＴさん宅が♪

地元の方々は、朝にドラマ、

昼に、知ってる人映ってるかな？と二度見だそうで（笑）

私は、知ってる場所が映ると急に嬉しくなります！

でも、町並みは殆ど知らない世界…

あれから１０年

変わるのも仕方ないですね。


では、また明日♪

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天気　　：　　降ったりやんだり

ただ今の室温　　：　　２６．２℃　　　１６:３３

今日は曇り空から雨になる予報です。

カラッカラだった地面が潤って、

埃っぽさから解放されそうです。

例年ならちょうど今頃が梅雨入り。

まさにこれから梅雨本番の気候になりそうです。




先日、草刈り機でダメージ受けて

ガクッと倒れていたキキョウ

ちゃんと生きてて花が咲きました。

凄いね～

「頑張り力！」見習わないと！と

直ぐ疲れた…とか、怠い…とか

何もしたくない…とか、閉塞感がどうのこうの…と

愚痴ばかりの私はキキョウに説教された感じです(^_^;)




今朝のお山

３６０度ぐるり何処からでも望める富士山の麓では

過酷な土壌に有った産業で暮らして来たんですね～。



より良い茶葉にするため

１番葉を摘んだ後に、数年に一度

根元近くまで刈り込みます。

手前は「香花」



こちらも短く刈り込まれた「サカキ」

何事も楽には生きていけない！です。



ムシトリナデシコ





よく見ると、開いた口からヒューっと舌が出てるみたいよね。

まさに蛇だわ～～



もうじき咲きそう「フェイス」





（↑）こちらは名前も解らないスカシユリ



咲き続けるコンボルブルス・ブルーカーペット

その名の通り、ドンドン地面を這うように増えていきます。



コーデリア



そろそろ終盤の花ショウブ



どうも額が汚いので、根元から切ってしまいたい・・・



私が勝手に名づけた「富士の雪」







（↑）虫食いで根元でバッサリ切ったシモツケ

綺麗に生え揃ってきました。



２本仕立ての中玉トマト

なるべく暴れない様、下葉を切り

追肥もあまりせず、そこそこ・・・で育ててますが

最早、１．６ｍ位まで伸びました。



毎日収穫する庭先カテサイのピーマン

シシトウは、苗が悪いのか今年は生育イマイチ…

面白がって蒔いた枝豆



徒長が嫌で、外に出し

セルトレイなので、日差しの下で

乾燥で枯らすのが嫌で水やり過ぎたか？

発芽しなかった豆が、駄目になりました…(^_^;)

室内管理で発芽した豆は順調なので

底から根が見えたらポットに植え替え予定です。


※　セルトレイなので、発芽の後

土が不足するので、培養土足しながら育苗中


では、また明日♪


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天気　　：　　雲　たまにちょっと日差し

只今の室温　　：　　２５．３度　　　９:２１

このところピカピカの晴れが続き

たまの買い出しも、ホント疲れる。

昨日は、朝一にそのたまの買い出しで

アタフタアタフタ…

戻ってきて、あ、卵が少なくなってた…

買えばよかった～

こんな感じで「買い損ない」が、生じるとガックリ。


でも、土日はなるべく出かけない！

こんなに気を付けなければならない日々が

いつまで続くんでしょう？？

たとえワクチン接種が進んでも「マスク生活」は

相変わらずなんでしょうねぇ～

せめて、布マスクでＯＫ！程度になれば

無駄なゴミが減らせるのにね…


さて、日差しが無いので久し振りの朝散歩



行かなきゃ！と思ったのは、

このお山の姿を見たから♪

「一期一会」と言いますが、

いつも同じように望める富士山も

日毎、時間ごとで本当に趣を変える。

カレンダーの富士山は決まって桜と富士が多く

富士は晴れた桜の下で！なんて思っていた。

住んでみると「違うんだなぁ～これが！」って

言葉がぴったり当てはまる。

晴れた日も、霞む日も、曇りがちな日も

それぞれ、それなりに違って美しい♪

願わくば、噴火などしないでくださいね！です。






クリの花が咲く季節ですね～。



何時の間にか、植生が変わってしまってます。

自然の摂理なのか？

人が手を加えるせいなのか？

こうして少しずつ、地球環境は変化していくんですね～。




刈る時も、ヤマユリだけは残してて♪



何やら変わった形の実が。



何千年か前に噴火した溶岩なんでしょうね～。

それにしても見事な石垣

この高さ分、傾斜が有るって事です。

うんせ、うんせ…散歩と言えるか？

低山ハイク的・・・

なので、散歩はいつもトレッキングシューズです(・_・;)



２番茶の刈取り時期ですね～。



いつの間にか、雲が消えてます…





早咲きの河津桜まで来ました。

根元にはアジサイが♪





綺麗ね～。



下が見えないほどの急こう配を下ります。

上るのも下るのも大変な坂！

下った所に…





ホッとする瞬間。


ミニトレッキング（笑）終了！　

シューズを脱いで片づけ・・・

何処かに行きたいなぁ～と思う瞬間です！


さて、昨日はニンニク沢山皮をむいて

摩り下ろして…



ショウガと豆板醤、砂糖、みそ、しょうゆ

これらをクツクツと火が通るまで炒め煮。

最後にごま油を入れて混ぜ合わせて終了！

キュウリ等につけて食べても良し！

冷奴にのせて良し

焼き肉に加えて良し！

夏の定番、ピリ辛ソースです。

砂糖を入れるのは、ガチガチ辛い角を取るため。

全ての分量は好みで調整すればＯＫ！


あれやこれや、作り置きしますので「ビン」は

必需品！



ジャム、はちみつ等のビンは捨てられませんね～。

昨日、買い物で見つけた「生イワシ」

買わなきゃいいのに・・・買ってしまって(^_^;)



手開きしようと思いましたが

逆に手間がかかる…途中で包丁に切り替え。

サッと塩ふって、暫く置く（生臭みを取る）

小麦粉付ける前に、魚の水分をしっかり取って。



此処で登場するのが、作り置きタレ色々。





今日もキャラブキ作ります！

キッチン仕事って…終わりが無いですね～～


では、また明日♪


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天気　　：　　曇り

ただ今の室温　　：　　２５．３℃　　　１１:００

昨日、今日と晴れて暑いこと！

昨日は、が、代休でしたので

２人でいそいそとあれやこれや。

当初の予定では、あれもしよう！

これもしよう！と予定が沢山でしたが

大体は、グータラとよもやま話で終始。

母娘は、話が尽きない(^_^;)


必ず何はさておきしなければならないのが、

梅干しの赤シソ摘んで

塩もみして、ギューッと固く絞る作業。

これは、絶対の仕事！

なので、この作業だけは終わらせたい…


それと、梅干し干す大きな平ザルも買わなきゃ…

と、まずは買い物に重たい腰を上げて。

は、梅酒も作る！と言うので

ホワイトリカーと氷砂糖も買って。


もうそれだけで、ヘトヘト…

「お昼どうする？」

「カレーテイクアウトしようか！」





チーズ入りのナン？

ほのかに香辛料の香りとモチモチ感

これだけ食べても「美味しいじゃない～」って感じです。

辛いのはあまり得意ではない私は「辛さ３」

どうやら普通の辛さのようです（５段階中の真ん中ですから）

とても美味しく昼食すませ・・・

「シソ摘みにまだ行きたくないよね」と再びグータラ。





ノエルは呆れて、知らん顔です。

暫くグータラした後で、流石に「シソ摘まなきゃね～」と

暑い中畑まで。

暑い、暑い、お日様ジリジリ…



我が家から行った「ダンスパーティ」は

見事な大きな花束状態。



シソも丁度摘み頃です。

他は…









我が家より２℃は気温が高いので

生育が良くて…同じ苗とは思えません！









ミツバチが良く飛んでますから

巣箱作って、はちみつ採れば…と言ってますが…はて？



かなりたくさん植えたブルーベリーは

酸性土壌が幸いしてか、良く育ち

鹿などの被害を防ぐために

しっかりネット掛けてるおかげで

毎回かなりの収穫量が有り、

持ち帰ってジャムです！



ピーマンの沢山成ってますから

カブ保全の為に収穫して。



で、今回第一目的の赤シソは

しっかりもんで「アク」を出して、

白梅酢が上がった、下漬けした梅に乗せて

白梅酢を馴染ませて、暫く置きます。





今回漬けた梅は、４～５ｋｇだったかと。

暖地なので、ホワイトリカーたっぷりかけて混ぜ合わせ

塩は２０％近く入れました。

減塩にすると、間違いなくカビが出て失敗するので。

容器などは毎回触る度、

食品用消毒液でシュッシュ！

念には念を入れて、カビ対策です。

梅雨明けに三日三晩干す！ですが

何時明けるか解りませんので

ころあい見て干して仕上げるつもりです。


宅の梅酒も作り

夕方帰宅…話疲れでした。



今年は株の充実のため収穫しませんでしたが

丁度良さそうなの見つけたので、収穫してみました。

１本だけなので、肉でくるくる巻いて

いつもの「ニンニクｏｉｌ」でピーマンと共に焼いてみました。


「ニンニクｏｉｌ」は、本当に重宝です。



思った時にサッと使える便利さ！

一旦油で「ニンニクを煮る？」作業していますし

塩も入れてますから、調味しやすいし

カビも出ない！

何て便利なの！って感じです。



硬くて食べられるか？と思っていたフキは

何の問題も無くキャラブキに。

今回はゴマも入れてみました。



初収穫のキュウリは、当然サラダ。

酢玉ねぎと一緒に♪

暑い時期、「酢」は我が家にとって大事な食材

常に買い置きしていないと心配です。


そんな事など「しりましぇ～～ん」とばかりに

グータラ度が高くなってるタツゴロウ！





つい３か月前までは、室内怖い！の

野良ちゃんだったんですからねぇ～。

今では、私が外で作業していても

窓からのぞいて【にゃ～ん】と、声かける事もせず

グータラ状態。

変われば変わるものです。


さて、誘引と追肥作業しましょうかね～。

では、また明日♪


****************

天気　　：　　ハレ

ただ今の室温　　：　　２５．７℃　　　9：42

今日も晴れ

って、昨日は晴れたり曇ったりでしたが。

２日間外に出ないと（ちょっとは出ましたが）

体が鈍ると言いますか…

そこで、出たら最後…

あれやこれや、ガサゴソ始まって

一汗も二汗もかいて。

のどはまだ赤くなってますが、

もう止まらない…って感じです(・_・;)

まずは、虫くいで見る影も無くなった小松菜を抜き

「苦土石灰」散布して、土と混ぜ合わせ。



此処には、上の畑で良くなかった「落花生」

此処で「保険」の為に蒔いてみよう！です。

ただ、心配なのは、やはり食害

なんたってネット掛けて安心！と思っていたセロリ

あっという間に食害





ヨトウムシとかダンゴ虫とか

もう、頭痛くなります…（ﾌﾞﾂﾌﾞﾂ）



ほんの数本だけ植えた（実験的に）

トウモロコシですが、やはり細い！

本職のようにはならないです…（がっかり）



次は、トマトの脇芽欠きと

下葉をカット！







下葉カットしながらついでに目に付いた雑草も抜いて。



ホント、雑草だけが元気に育ちますね～。





疲れた時の和みは、綺麗な花を見る事ですね～。

かなり豪華に咲くので、期待して無かっただけに

ちょっと驚きです。



オダマキはひっそりと木陰で咲いてます。

可愛過ぎ♪


さて、大根１本食べきるのって大変ですが…



浅漬けで箸休めは定番

でも、余りますよね～

そんな時は、１本を縦に６等分に切って

ザルの上に巻き簾を広げ、半日天日干し。



乱切りして、酢、砂糖、しょうゆに漬けると

また違った味に。

ごま油をサッと回しかけてもＯＫ！


さて、にわでぼうぼうに繁っていたフキを

綺麗さっぱりカット！




硬いけれど、食べられるか？チャレンジ中！

皮をむくだけで手がこげ茶色に！

茹でて、あく抜きしてから炒め煮にしてみようかと。


シャドークイン（中まで紫のじゃがいも）を

小さく切ってレンチン、サッと潰してサラダに。



色が綺麗なので楽しい食材です。

２袋で１００円で買った「枝豆」発芽中！





セルトレイなので、ポットに植替えなど…

まだまだ、面倒な作業が残っています。

食害されず、ちゃんと口に入るでしょうか？！(^_^;)



部屋では…タツゴロウが休憩中。





でも、ちょっとでも動くの見ると…





おデブになりましたが、まだまだ子猫(^_^;)


そうそう、のどが良く腫れる私に

欠かせないのがルゴール液



第３類なので、薬品の中では一番弱いタイプ

なので安心して、喉をグリグリしています（笑）


※　光工事が遅れて、ポケットｗｉｆｉをレンタル中！

早いこと、早いこと！

今までののろまなカメさんが

急にウサギに変身した感じです。

光に変わる期待が大幅に増大中です♪


では、また明日♪


******************

天気　：　ハレ

ただ今の室温　　：　　２５．８℃　　　　１１:５２

曇りです。

喉、扁桃腺が腫れたみたいですが

熱も出ず、風邪ではない様なので

咳も鼻水も無し…

食欲は普通だし…


土日で病院にも行けず

ボォーッと過してました。


たまに外に出たくなって

（雨の止み間に）

トマト見たりしてたら…

あ！！！！

花ショウブが咲いてます！！

昨年苗を買った（七福神）

縁起が良い名前ではありますが、

花の名前としてはピンとこない。





何故この花が七福神？

イメージが違う感じがするけれど…。



ナデシコは一気に咲き

賑やかな会話が聞こえてきそう。



イングリッシュラベンダーは、

雨のせいか、精彩を欠いてます(^_^;)



鉄砲百合「フェイス」はとても丈夫です。



ミニトマトは赤く色付き出して♪

（今朝２個収穫）



ピーマンも株の成長助ける為に

大きくなる前に早目の収穫しています。

農太郎は、の畑の一角に

サツマイモの苗床作ってまして

３回目の収穫に（小雨の中）行きました。





立派に育ってて、Ｏさんにも５０本ほどお裾分け。



蒔いても蒔いても、腐ってしまう落花生

見かねた農家先生から種を頂きました。

今度は、培養土でポット栽培。

今まで直播で腐る！なんて事は無かったのに

一体どうした訳か？？

農作業って…

毎年、何かしら問題が発生するものですね～。



徒長枝など剪定枝の山

この時期は何かとする事があります。



そろそろこれ（↑）も、定植しなきゃ…。

そうは思っていても、手が回りません。







白い花は、忙しい中での

一服の清涼剤みたいなものですね～。



（↑）は、オリーブオイルでニンニクが香り立つまで煮て？

（揚げるではなく煮るって感じ）塩を入れます。

冷ました後で、エゴマオイルを加え

ドレッシング用にします。

エゴマオイルは、熱がダメなので冷製用に。



（↑）こちらは、普通に作ったもので

何にでも使えるタイプで便利です。


ニンニクも、長期間の保存が難しいので

今度は醤油漬けにしてみようかと。


では、また明日♪

寒暖の差があり、体調崩しやすい時期

疲れを溜めない程度に過ごしましょうね。


******************

天気　　：　　曇り

只今の室温　　：　　２３．７℃　　　８:４６

昨日の雨、強かった～

一夜明けて、ウワ、

都留市（じゃないって！吊るし）玉ねぎがゴロンと落ちてる…

やはっり茎が硬い内に縛らないとダメね～


仕方がないので、ちょっと天日干し。


戻って朝食後、なんか喉に張り付いてる感じ

は？？

（うがいをするが取れない）

鏡で見ると、喉の奥に白いのが付いて赤くなってる！

（ウワ、また風邪引いた…）

私の風邪の初期症状は、必ず喉！

咳や鼻水より先に喉！

どうも扁桃腺が弱いようで、昔から喉が痛くなる！


アズヌールでうがいをして

常備しているルゴール液で喉を洗って（拭いて？）

※　小さい頃から、これだったのよね！私。

パブロン飲んで…


小一時間もしない内に、喉の白いのは取れ

腫れてる感じはまだあるものの

落ち着いたかも…


昨日、雨だったので、まだ出ていたセーターなどの秋物を仕舞い

夏物をすべて出して…と、衣類交換。






蒸し暑くて汗ばんでの作業が悪かったのか…

寝苦しい（暑いような、寒い様な・・）夜が悪かったのか…

とにかく風邪引いてしまった。

（この微妙な時期に残念）


な、訳で…雨上がりの今日はする事が多々あるのに

家で引き籠もり生活をする事に。

無理せず！が、一番ですしね。


農太郎は、早々畑に！

今日は梅などの剪定の日だったのに…

したくない事はしない主義！のようで(^_^;)


そうそう、先日ダイソーで枝豆の種見っけ！

裏を見たら「北海道産」しかも、まだ蒔けるみたい。

即購入！



ポット蒔きは面倒だったのでセルトレイに１個ずつ

これだと管理しやすいのよね。



そして今日、何やらもこもこと豆が動き始めてます！

やはり室内管理は早い！！

本葉が見えたらポットに移植

ポットでしっかり育ったら畑に定植予定！

これなら虫にも鳥の被害に遭う事も無いしね。


雨の昨日は衣類の交換の後

出来がイマイチのニンニクのオイル漬けを作る作業。




皮が張り付いてて、皮を取るのに四苦八苦。

レンチンで簡単に取る方法もあるみたいだけれど

椅子に座ってゆっくり作業。



これをザクッと潰して、

オイルで揚げるではなく煮る感じで

香りが立ったら、塩を入れて、オイルを足して終了。


今回は、オリーブオイルで作り、

冷めたところでエゴマオイルを加えて

ドレッシング用も作りました。

亜麻仁油とかエゴマオイルは熱に弱いので

作り方には注意です！

しかも、物によってはかなり臭いのきついのもあるので

ニンニクと一緒にすれば使いやすいかと♪

ついでに、赤玉ねぎの酢漬も。



酢に砂糖、塩適宜を入れ温めてから

スライスした玉ねぎに掛けました。

酢の角が取れると言うか…

玉ねぎがしっとりしやすいと言いますか…

即使えるのが良いです。



そこで、ニンニクＯｉｌと酢玉ねぎで

タコのカルパッチョ風。



紫ジャガイモ（シャドークイン）は

チアシード、ベーコン（細切りにして）

たまたま有った青のり（生）、水っぽくなるので

オカラの粉も入れて、焼きました。


雨の日はボォーッと過ごしたいのに

結局一日中、何かしら作業していて(^_^;)

女は、ホントする事多過ぎよね！


夜、やっと部屋に戻ると…

待ってました！っとばかりに

いたずらっ子の目でお出迎え♪





最近は、このおもちゃが大のお気にいり！



ポーンと投げると










チョコチョコおもちゃを動かしてはポーン

ダーーーッと走って加えて戻って

また同じ事、疲れるまで繰り返し♪



後は、私のセーターの袖を切って

中に低反発ウレタンチップを入れて

猫あるある「ケンケン、ガジガジ」用を作りました(^_^;)

大のお気に入り！とは言えませんが

時々ケンケン・ガジガジしています。


※　先日、閉塞感打開のためちょっとお出かけ

と、言っても車でちょっと走ってくる程度ですが…。



（みんなも同じなのね～）

（気持ち良さそう）





牛ちゃんたちはのんびり！

富士山は雲隠れ


早く、普通の生活に戻りたいねぇ～


パラグライダーからは、どんな景色が広がってるんでしょう？

高所恐怖症の私には、無理、無理！だけれど…。

「スカイウォークに行こうよ！」（日本一長いつり橋）

と、誘われても…

「とんでもない、無理無理！」

静かに寺社仏閣散策が一番好きな私です。


では、また明日♪


*******************

天気　　；　　晴れたり曇ったり

只今の室温　　：　　２５．１℃　　　１１:１５

雨です。


なんか、何しても「ダメな日」ってありますよね～

今日は朝からそんな日で

ハンドクリームがコロンと転がって

あちこち汚し、それを拭きながら…

昔、こんな状態の時は

「バイオリズムが悪いの」

「天中殺だの」

何て、言葉が飛び交ってたけれど

あれって？どうなったの？？


消えたね～。


で、思った！

なんかこんな駄目な日って…

自分の身体の状態が良くない時なんじゃ？！と。


このところ時々胃の調子が悪く

（病院に行こう）と思いつつ、何となく億劫で

ノビノビ状態になってました。


気にはなりつつ、日々を過ごし

すっきりしない天候の今日の様な日に、

これまたすっきりしない体調

「ダメな日」になるのも無理ないか。


何をしても良くない日　＝　体調がすぐれない日

と、言う訳で、覚悟して来週は病院に行きましょうか。


今日は雨なので、病院は混んでなさそうな気がしますが

新たな先生との相性も解りませんから

以前診て頂いた先生の診察日にしましょう！です。



体調とは関係ない「ダメな日」は・・・

ネットがね、繋がらない！

繋がらない！繋がらない！！

もう、何時まで経っても繋がらない…

繋がると、ノロノロ、ノロノロ…

はぁ、もう、牛歩なんてもんじゃない！！


光工事お願いして以降、なんか多いのよね・・

そして、工事日の前日

「ＮＴＴシステム障害」で工事延期連絡があり

以降、繋がらないトラブルが多発。


何だか、光工事してもこんな事が起きるんじゃ？と

ちょっと不安です。


今日も朝から繋がってはいるものの

ノロノロ…

ネット社会ですから、何かと不便極まりない状況です。


さて、カテサイ





なかなか赤くなりません

待ち遠しいですね～



葉の裏に付いたアブラムシを

シュッシュといつものように水で吹き飛ばし！




ピーマンの葉の食害

何虫が食べてるのやら？？

蓼食う虫も好きずき…と言いますからね～

でもまぁ、実が沢山着いてますから

いつもより早く収穫が期待できそう♪



（↑）　こちらは、カラーピーマン（何色になるかは不明）

暑い日が続けば、色が出ますが

そうじゃないとただのピーマン(^_^;)



あら、ウグイスが盛んに鳴いてます。

托卵するためにホトトギスも。

悲喜こもごもの自然界です。






日陰作りの為に植えたモミジ「サツキ紅」

葉も種までもが綺麗です。





トマトのそばに植えると良いと言われるバジル

（コンパニオンプランツ）

食害から見事立ち直りました。



アバタになりますが、無農薬だから仕方がない！

今年も楽しめそうなレモンです。



（↑）　グルメなトマト（調理用）



（↑）　サンマルツァーノ（調理用）

やはり、風土に合うよう改良されたグルメなトマトの方が

暴れないで素直に育っています。




ヤングコーンはスープに入れて楽しみました♪


カテサイは、趣味と実益が伴って

本当に面白い♪

１坪だって２坪だって、あるいは発泡の箱でだって

野菜はそれなりに出来るものね～。

以前、故郷では発泡の箱で

プリンスメロンを作りました。

小振りだったけれど数個出来て美味しいかった♪


さて、我が家のタツゴロウ

家猫になって２か月半

やっと家猫らしくなってきました♪

（一時はどうなる事かと）

野良だった時は、食べ物ある時はなるべく多く！と思ってか

我が家の中でも、大量ガツガツ、ガツガツ

トイレの量もそれと比例して多くて、眩暈(^_^;)

夜は、鳴いて煩いし…


それが、何時でも食べ物は此処に有る！

苛める猫も居ない！

安心して寝る場所もある♪

そう認識できたんでしょうね～

ホント、良い子になってきて一安心。

話す言葉を懸命に（解らないのに（笑））

聞くそぶりが可愛らしくなってきました。


１年もしたら、我が家の「大将」いや「殿様」か？！


では、また明日♪


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天気　　：　　雨

只今の室温　　：　　２５．５℃　　　１０:３５

晴れ！！

今日は朝から畑に。

此処毎日、庭先の草花カットしてたので

畑の様子見は農太郎がしてるものだとばかり。

ところが行ってみたら、ウワわわわ～

あんなに苦労して種から育てたナスがボロボロ。

「見なかったの？」

「気にも留めなかった！」

と言うのも、連日イノシシ対策の為

柵作りをしていたようで…。



こんな感じでぐるりと。

しかも、ワイヤーメッシュの2重張り！





サツマイモと落花生の場所を

ぐるりと囲み、これからは「蚊帳」の様に

ネットをまた柵の上からかける！念の入れよう。

「絶対入れたくない！」

そんな決意の表れみたいです(・_・;)



頑張ったから、ボロボロのナスや

ウリハムシ被害のウリ科に関しては目をつぶろう！



この葉の食害は、ニジュウヤホシテントウじゃない！

根元をサッと掘ったら、ゴロンと出てきました！！

太ったヨトウムシが！！


それから、ナスの葉の裏1枚1枚チェック

付いてます付いてます！

黄色い粒粒が。

ニジュウヤホシテントウの卵です。

全て払い落として…毎日チェックできない以上

仕方がない「オルトラン」を根元にパラパラパラ。



トマトは、下葉欠き！

今日は暑い！

頭上からジリジリ照らす日光。

有り難いけれど、疲れる…



インゲンは順調に成長中



落花生は、直播したのは虫くいで全滅（涙）


ポット蒔きがいくらか残ってる程度。

ハクビシンにこれまで食べられたら…

なので、今回は蟻の入る隙間の無い位びっしりっと！！



手前、セロリ、

奥　青菜系



出来るかどうか？お試しの植え付け

出来たら良いなぁ～程度のがんばり



シシトウや青長唐辛子

UFOピーマン等の辛い系は、獣避けを兼ねて植えてます。

効果のほどは…多分殆ど「０」かと(^_^;)



今年初めて種イモ買った「短系山芋」

ちゃんとできるでしょうか？！



雑草が生い茂る場所の「つる首かぼちゃ」

シートは、隣の畑のOさんから頂きました。

Oさんからは、イノシシ囲む柵の戸板ももらって。

Ｏさんはとても顔が広いのよね～。


さて、庭先のトウモロコシ



如何にも主婦的発想・・・で

三角コーナー用のネットを100均から買って

（長いタイプ）トウモロコシに被せ

根元を輪ゴムで縛ってみました。

ハクビシンに取られるかもしれませんが

まぁ、実験的取り組み！と云う事で。






バラやシモツケ等々切って蒸れ対策。



残骸は軽トラの半分にまで。

頑張ったぁ～


そして、相変わらずの…料理は



鶏の胸肉は厚めのそぎ切りにして

レモン塩麹をたっぷり絡めて漬け込み



チリメン山椒は

鍋に、チリメン、山椒醤油、砂糖少々で

汁けがなくなるまで炒り煮



キュウリと大根は、巣、塩、しょうゆ少々に

ごま油と塩漬けシソの実で。

これのパリパリ感、美味しい♪


※　Microsoft　Eｄｇｅでは、「お気に入り」が

同時に表示されない…

Internet　explorerの時は、何かと使いやすかったのに…

ちょっと困ってしまう…

ついつい、慣れたのでネットを開いてしまってます。

いい加減、新しいのに…とは思うのですが

年々、新しいものに変更が出来ない自分になってます。


では、また明日♪


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天気　　：　　ハレ

ただ今の室温　　：　　２６．４℃　　　１５:１０

もう６月です！

早い～～～

歳をとると、時が経つのが早くなる！

確かにね～～

１つの事するにしても、若い頃に比べるとノロノロ

パッと覚えられないから、新しい料理は

イチイチメモ見て段取りしないと出来ない。


これでは時間がかかり、時が気が付くと過ぎている。

疲れるから休憩挟みながらなのでなお更…(^_^;)


嫌だぁ～～、老化の坂をまっしぐらに下ってる感じ。

まぁ、その分ゆっくりと過ごしてると思えばね…


さて、変異株が出ようと

日々の生活には「物」が必要

買い物には行かなきゃならないのよね。


で、昨日は「買出し」

出ると殊の外疲れる。

出ない暮らしで、人の動きに接しないせいか

混んでる訳でもないのに、なんか疲れる。


買った物を所定の場所に収めると

ドッと疲れて、いったん休憩！


「コロナでフレイル化」と言われますが

閉そく感と、出ない暮らしで

心身共にフレイル化して行く気がします。


こんな時は、タツと遊ぶに限る！



たっちゃぁ～～ん♪

今までまったりしていたタツは

「きたでしゅね！」とスタンバイ！



「しゅとらっぷ～」



ガシ！



ガブリ！



とりまちたね！



にがちましぇん！


と、まぁこんな事を繰り返し

タッちゃんと遊んで、英気を養って頑張る訳です(^_^;)

※　タツのトイレのそばには

「トイレの芳香剤」を置いてます。

〇の後には、トイレその後に！のようなので

シュッと人吹き。

室内飼いですから、臭い気になりますもんね。




そうそう、「蚊」が出始めて…



試運転ならぬ、点火確認！

外仕事の時は、何カ所かに蚊取り線香点けて

「やぶ蚊対策」しないと！なんです。

嫌な季節の到来です…


昨日は「酢玉ねぎ」と「レモン塩麹」





（ちょっと置くと、良い感じの色に）

即食べる量なので小振りな玉ねぎ１個

酢に、砂糖と塩（適宜）をいれひと煮立ち

粗熱取ったらスライスした玉ねぎ入れて終了

「レモン塩麹」



冷蔵保存していたレモンはまだ活き活き♪

綺麗に洗って厚めにスライス



塩麹でレモンを挟むようにして完了

※　鶏胸肉などを漬けると美味しい♪



大根の浅漬け

薄いいちょう切りのダイコンに

塩漬けシソの実と醤油少々、ゴマ油で和えるだけ。

箸休めに丁度良い感じになります。




今朝の空は…





もっと小さめの花かと思ったら

意外と想像していたより大きい



花菖蒲が咲くのももうじき



木陰のホタルブクロは色が一段と赤くて♪



虫除けネットでしっかり覆っていたら

土の中過多の虫でかなり食害…

ダンゴ虫もにっくき敵です。



いつもながら、変わった形の花です

ヘビが口開けてるように見えてしまって(^_^;)





ホスタ



季節がどんどんうつるのが

花の変化で知りますね～



そして終盤になりつつあるバラは

群れと害虫対策の為、切り詰めてしまいましょう！


あれやこれや、しなければならない事だらけ

今日もあっという間に時間が経ってしまうんでしょうね～（ﾌｩ）


では、また明日♪


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天気　　：　　晴れ

只今の室温　　：　　２３．７℃　　　９:４５