ガーデン＆ベジタブルLife

今日は、１０時頃まで曇ってましたが

その後は良く晴れて気温もぐんぐん♪


晴れると気持ちも晴れ晴れしますね～。

何て言ってられませんね。　


今日で１１月も終わり(^_^;)

明日から「師走」　早い～～～、時の経つのの早い事！！



さて、今朝、庭を歩いてて「ギョ！」　何？！虫の卵？？



気持ち悪い～～！

殺虫剤？それとも焼く？？



よく見たら「キノコ？の菌糸」のようです。

チップの分解始まってるんですね～。



このチビきのこは、以前からよく出ます。

日差しに当たると茶色になって枯れる、たった一日だけのキノコ。


今度はどんなキノコがお目見えするんでしょうね？？




こちらは、シイタケ君。

夕方収穫しよう！と思っていて忘れちゃいました(^_^;)

明日は雨ですが、収穫しなきゃ！ですね。






ミニバラ、株の養生の為「花」を早々に切りましたら

直ぐ「脇芽」が伸びてきました。

これを繰り返せば、こんもりした株になるんでしょうね～、楽しみです。




日本水仙も、今年は早々咲きました♪


夏、暑くなかったので、秋は寒さが早く来るかと思ったら

意外に晩秋迄暖かかったせいですね。



最近、古い葉が落ちて

新しい葉が成長始めましたら、ドンドン赤くなって

やっとポインセチアらしくなってきました♪

育ててみるものですね～（笑）




昨日届いた「八木沢」の詰め合わせの中におせんべいが入ってまして

欠けてる！　え”～～～っと思ったら



わざわざ欠いてたんですね。




美味しい！　とにかく美味しい！

岩手の「南部せんべい」とのコラボのようです。

これは、驚きの逸品です。




さて、今日も「ショウガ」との戦いです。



もう、昔から使っている果物ナイフ

研ぐこともしないのに、切れますからずっと愛用

でも手まで切れるほど鋭く無くて…これが何とも素敵なんです。

これで、薄皮をシャッシャとはいで、細かい所は指で。

どんな凸凹の隙間も見逃さす（笑）



こんなに綺麗になりました～。

それを、今回はまたまたＦ．プロセッサーで擂り下し。

繊維が有るので大変ですが、手ですりおろすのではもっと大変過ぎますからね～。



本わさび？って思うようなきれいな色です。

これをジップロックに入れ、平らに伸してそのまま冷凍庫へ。

使う時は割って、凍ったままお豆腐の上にポンと乗せると

ショウガの香りそのままで使えます。


後は、昨日煮ていたショウガ１/３を、細かくして砂糖煮

残りには、醤油、料理酒入れて味を絡めて佃煮に


ショウガ、まだ戦いは続きます～～～～～


※　絹サヤ…発芽せず、蒔き直し（種が古かったのでは？）


*************

天気　：　曇り/晴れ

只今の室温　：　２０．４℃　　２０：１９

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今日は、雨・・・

夕方になってやっと雨も上がり、ちょっと日差しも。


明日は「晴れ」で、明後日はまた「雨」ですって。

猫の目以上にコロコロですね～。


昨日、今日と、収穫した「ショウガ」の一部の下処理



表面の薄皮をはぎます。

その方が綺麗に仕上がる気がします。



薄皮を取り除きました



つい先日まで、手作業だったのに

もう長い事使ってる、Ｆ・プロセッサーなのに、このスラサーは使った事が無くて…(^_^;)

使って見たら、超便利。

モーター音がちょっと怖いのですが、慣れると平気です。



こんな感じにスライス。



これを大きな鍋に入れて、お砂糖まぶして

半日以上置いておくと水分が出ます。

で、コトコト煮て。

此処までですと「ショウガの砂糖煮」

これに醤油など入れて再加熱すれば、ショウガの佃煮完成！！



ショウガシロップは、大匙１杯をお湯で割ると

ホットジンジャードリンク♪

身体がほんわかします。

冬は毎日ショウガ三昧で、体ポカポカ大作戦！です。


今回は、煮過ぎて「ジンジャーシロップ」無くなってしまい…ガッカリ（涙）

少量しか取れないので、油断大敵でしたのにね～(^_^;)



夕方に荷物が届きました。

あ！「奇跡の１本松」の陸前高田市の老舗の八木沢醤油店の詰め合わせです。

八木沢醤油店も立派な土蔵の情緒溢れる店でしたが

残念ながら津波で流されてしまい、頑張って再建しました。

懐かしいですね～。

陸前高田と言えば、日本酒「酔仙」　八木沢の醤油

ヤーコン、リンゴ、千昌夫がかつて経営していた「キャピタルホテル」

気仙大工の民家に高田松原・・・

今も懸命に頑張ってるんでしょうね～。



頑張りが色々つまった詰め合わせです～。

心して食べましょうね～。

**************

天気　：　雨/夕方晴れ

只今の室温　：　１９．９℃　　１９；４９

今日はどんより曇っています。


それでも午前中は幾分明るかったのですが

この時間１３:２４には、何時降ってきてもおかしくないような空模様です～。


今日は朝出かける用事が有り

いつもの園芸店近くなので、寄って見たら・・・

「お安くなってます」コーナーに、ミニバラ２鉢


１つは黄色っぽくて、もう一つは花が無くて不明

ミニバラは、殆ど香りがしないのですが

なんか近頃はまってしまって…。(^_^;)



「セントラルローズ」のラップですから

バラ自体は悪くはないと思うのですが、やはり下葉はだいぶ落ちてまして・・・。

早速植替えしました。

鉢の良いのが無くて、暫定・・・

少し落ち着いたら、もうちょっと大きな鉢に植替えしましょう！！





「品名」が解れば、性質も解るので

地植えできそうなら、全て地植えで！！



「ブルーオベーション」は、株の為切りました。



あと１個だけつぼみが残っています。

ミニバラとは思えないほど大きな花です。



いつもの園芸店は、ヘロヘロ苗をご自由にどうぞ！コーナーが有り

１つ頂きました。が～～しかし、車から降ろす時に葉を欠いてしまい(^_^;)

ダメだと思います～(涙)

やはり無料だと、扱いが雑になってしまいますね(^_^;)



寒くなる前に最後の「ショウガ」収穫

ホースの「ジェット」で泥を洗い流し…

さて、どうしましょう？？

「大実」は１回分ずつに切り「冷凍保存」

他は・・・佃煮？




昨日「豚の塊肉」に塩、こしょうを擦り込み

３０分ぐらいおいて…



ネギやショウガと共に水から煮込みます。



後はスライスして食べるだけ♪　(今日のお昼でした～）

たれは好みですが「醤油、ニンニクすりおろし、胡麻、ゴマ油」も合います。

家庭用は整形する必要も無いので、私流はタコ糸で結ぶことはしません。


あ・・・雨が降ってきました。

ショウガ…洗ってない…

*******中断********　ただ今の室温　１９．５℃　(肌寒い)　　１３：４８

*********続き*******



昨日下ごしらえしていたショウガを、コトコト煮て



出来上がった「ショウガシロップ」（ジンジャーシロップとも言いますね～）を

ビンに入れて保存

残ったショウガは、Ｆ・プロセッサーで細かくして

砂糖を加え再びコトコト、１/３を取り出して

ジンジャージャムのできあがり。　

残り２/３に、醤油を加えコトコト。



細かくしたことでとても食べやすくなりました「ショウガの佃煮」です。



そして、今日もまた再び、ショウガを・・・

スライスするのが大変で、Ｆ・プロセッサーでしたらどうだろうか？と

試してみたら・・・



Ｏｈ～～！薄くて良い感じ！

そこで、これからはＦ・プロセッサーを使う事に。

実に早い！！

流石！　日本の調理家電は最強です！！

Ｆプロセッサーが無いと、私の調理の半分は出来ません～！


明日も延々ショウガとの戦いです～！




「ブルーオベーション」　満開前でも、７ｃｍ超える花径です。

何か、ミニバラなのに得した気分です～。


*************

天気　：　曇り/雨

只今の室温　；　１９．２℃　　　２０：５２

今日は晴れました～！！

暖かくて♪　♪

でもぉ～、９時から特定健康診断の予約が入っており

早々出かけました。

待つ事２０分位？　

検診そのものは、あっという間に終わり…(^_^;)

昔は、「眼底検査」とかまであったのにね～

今は、これで検診終了？って感じ。






昨日、一昨日の雨は、お山では雪だったんですね。

もう、かなり深く積もってる感じです。

綺麗です～。


さて、シイタケの成長が解らないので

覆っていた寒冷紗を取る事に



あらら、小さなシイタケが幾つか顔を出してました。



１個、開いたの見っけ！



もう１本、ミカンの木が有れば丁度その間に置けば

シイタケにとって良い環境なんですけれどね～。(-_-;)



まだポツポツ咲いてるシュウメイギクに

ミツバチマーヤがきて日向ぼっこ。

近頃めっきり少なくなってきたと言われる「ミツバチ君」

その数を何とか増やしてほしいものです～。



さて、今日は・・・気になっていた「ショウガ」




まずはショウガシロップを作り、

シロップ取った後の残りを、Ｆ・プロセッサーで細かくして

３種類の味の佃煮にしようかと。

①　定番通り醤油ベース

②　みそ風味

③　砂糖でショウガジャム風に


さて、想像通りにうまくいくでしょうか？？



やっと、他よりずっと遅れて「我が家の紅葉」（笑）

葉っぱが痛んで美しさに欠けますね～。



こちらは、植えっ放しで手もかけないのに

今年も発芽して、既に花を咲かせようとしている「アネモネ」

植替えしよう！と思ってる内に忘れちゃうんですよね・・・(^_^;)


さて、明日以降は、残っている種を調べて

春夏用「種」の購入計画しないと！！


食害さえなければ「とモロコシ」も沢山蒔きたいｔ頃ですが…。


***************

天気　：　晴れ

只今の室温　：　２０．７℃　１９：５４

今日も降ったり止んだり

どちらかと言うと雨！って感じの一日で、お寒うございました。


朝の内に相変わらずのスコーンを作り

その後、図書館へ行き、借りてきた本を返しながら、また借りてきて（笑）

雨の日はホント、戸外仕事が無いので

ゆったり出来て良いです。



特に真剣に読む内容の本ではなく…

何となく興味あるところだけ斜め読み。

もう通いに通って、興味あるのは借りちゃったので

次は、他の分館に行こうかな！です。



借りてきた本を読む前に、オコタにしました。

こうなると座椅子が欲しい～（笑）





種用にと干していたものですが…

こんなにシワシワになっても大丈夫？？

ちょっと心配(-_-;)



さて「大根」

今日はどう調理しようか？

たまたまおいなりさん用の油揚げが有りましたので

半分に切りダイコンを入れて爪楊枝で押さえて。

他に「生卵」を入れて、同じように爪楊枝で押さえたのも入れて

いつものゴボウも加え、コトコト煮てみました。

だから何？（笑）

料理とも言えませんが、目先をたまには変えないとね～

大根も、飽きちゃうんですよね・・・(^_^;)




「ブルーオベーション」が、また咲きました。





無事、冬を越して

一回りも、二回りも大きくなって欲しいです♪

で～～～



先日買った「ミニバラ」（名前なし）

買った時はピンクのつぼみでしたが…

何だか赤くなって…

葉の色も、「ブルーオベーション」に似てる気が…

もしかして、同じだったりして（笑）


↓　（花を切ったバーレッタ・フォーエバー）



「バラ」は、葉の色（照葉系--テリハノイバラ）とか

（ザラゴワ系--オールドローズ）とか、（ルゴサ系--ハマナシ）有るみたいで

葉の形や、感触、色味などでも系統が解るみたいなんですね～。

また棘の形などでも系統が解るみたいです。

成る程、成る程…と、本を読み漁ってる私ですが

次から次へと、脳にとどまる事なく流れ去るのには閉口します（笑）

なので、こうして記しておくわけです。(^_^;)




「バーレッタ・フォーエバー」とは、ちょっと違う気がするような…

まだ植えたばかりなので、解りませんけれどね。

名前が付いて無くても、花が咲けば、そこから「名前」が辿って行けたりしますから

追々ルーツも解って来るかと…。


こうして、興味持ったことを色々調べて

少しずつ色々覚えて行くのって、ホント楽しいものですね～。


そうそう、もう返しちゃったので手元にないのですが…

有機肥料を作る方法があｒ・・・

その中で「はんぺん」と言う言葉が出てきました

元気な「竹」の根元を掘ると「はんぺん」が出てきたりします云々…

その「はんぺん」を持ち帰り、糠と混ぜ合わせ

毎日かき混ぜると、菌床が出来る…と言ったようなことが記されてまして。

有機肥料をつくるに当たり、色々な方法が有るものだ…と

つくづく感じた次第でした～。

**************
天気　：　降ったり止んだり

只今の室温　：　１７．２℃　　２０;００

一日中雨です。

シトシト降ったり、ザァザァ降ったり。

明日も降ったり止んだりとか…。

雨は１日で良いんですけれどね～。


さて、愼さんのコメで「パリパリおせんべい」が出たので…

パリパリおせんべいの具材は「ひき肉とニラ」

今回は大量のひき肉と同じく大量のニラですから

当然、具材が残る事が想定されます。


作っている時、この余った具材をどう変化させるか？？を考えながら

パリパリを作ってまして。（笑）　（ここで脳がフル回転？）


冷蔵庫に有るもの、畑に有る物を考えると

「うん、これね！」と、ひらめく訳です。


パリパリ残りの具材は、冷蔵庫にある「豆腐」とマッチングさせて

肉団子風お鍋！！です。



１個出来てたシイタケちゃんも活用♪



ボールに、残り具材と、３０分水切りした豆腐1/2丁

卵、塩少々、片栗粉適量をしっかり混ぜ混ぜ！



ベースの汁は作りおいてた「鶏肉、マイタケ、醤油、砂糖、鰹節」です。

鶏肉にはしっかり味が染み込んでいますし、汁には良いだしが出ています。



鍋に、白菜と乾燥ゴボウを入れ



そぎ切りにした生シイタケを入れ



その上から、ザバーッと鶏肉だしをかけます。

出汁に使った具材も沢山のりました。　

これでグツグツするまで煮ます。



煮えてきたら、スプーン２個で団子風に丸めて、入れるだけ。

アクを取りながら、火が通れば完成。


鍋で煮るから「ナベ」（笑）

土鍋で煮たら「ドナベ」？（笑）

ＩＨ対応土鍋が無いので、ステンレス鍋なんです(^_^;)


とにかく、美味しい！　ネギは有っても無くてもお好みで。

お試しください。って、具材が余った時だけですね・・・(^_^;)


※　今回ひき肉は「合挽き」でしたので、醤油ベースです。

マイタケも醤油の方が味と香りが引き立つ気がします。




さて、具材の余り…もう１品♪


カブの千枚漬けを作っても、そんなに大量には食べませんし

薄塩仕上げですから、日持ちも悪い！


そこで～～～、さっと水で塩気を取り除き

ギュッと絞って、砂糖と酢で、甘酢漬に！


これがまた美味しいのです！！

同じ具材の、使い回し術でした～（笑）


あ、このカブに細切り人参とかチーズを芯にして巻いて

細く切ったコンブで結ぶとオシャレな一品にも♪




さて、先日（11/20）買った「ミニバラ」

「セントラルローズ」のパラフィンに包まれてまして、

バーレッタ・フォーエバーと同じです。

もしかして、フォーエバー種？？



バーレッタの「葉」と似てる気がしますし…

咲くと解るので、咲くのが待ち遠しいです。



ちなみに、バーレッタは、株の温存の為花を切りました。

花を切る時って、断腸の思い



昨年のポインセチアも、何となくポインセチアらしくなってきましたが

やはり、店頭で並んでるようになるには、まだまだかかりそうです。



胡蝶蘭や、ミニ胡蝶蘭、オンシジューム、

シンビジュームに球根ベゴニア

そしてパッションフルーツまで

暖かい季節には問題ないのですが

寒い季節になると、温度管理が大変。

今ならまだ良いのですが、厳寒期の事を考えると、頭が痛い…


動物も、花も、野菜も、「愛」が無いと育たないですもんね～。

愛が枯渇しそうです～(・・;)

*************
天気　：　雨

只今の室温　：　１８．１℃　　１８：４０

雨が強くなってきました。

忘れるといけないので、育て方など記入

※　以下ネットより

バーレッタ・フォーエバー


深みのある深紅のシックな花色が魅力の大輪系ミニバラです。

花色は、優雅で大人の雰囲気を醸し出す深みのある濃赤です。

折り重なるような花弁がとってもエレガントです。

丈夫で多花性ですので、初心者の方でもたくさんのお花が楽しめます。

黒系やアンティーク調の鉢などに植えていただくと、お花がとても映えますよ！

切花にして飾っていただいても可愛いです♪
また、四季咲きですので、他のお花がなくなる頃まで咲き続けてくれます。



系統：ミニバラ（四季咲き）
花色：濃赤
芳香：微香
花系：丸弁咲き
花径：４～５ｃｍ




育てている人の評判通り、確かに「花期」は長いです。

美しい赤色は、日本の伝統色で言えば

猩々緋　しょうじょうひ
#e2041b

深緋　こきひ
#c9171e

でしょうか・・・。


何時まで経っても花の色あせなくて、凛としていて

ミニバラ=一過性の花　のイメージは、最早無いですね。

花の色はうつりにけりな・・・と歌った、小野小町もびっくり・・・

移らない…(^_^;)

あ～、全女性の希望は、容色衰えたくない～～バーレッタの如くありたい！











2014/11/8　購入




株が充実したら、一部は地植えにしてみようかと♪

**************

今日は朝から雨です。

シトシトとザァザァの中間・・・（笑）

気温も昨日と比して５℃位低いようです。

さて、やっと名前が判明した「ミニバラ」

（本を読み漁ってて良かった～）


以下、ネット情報より


ブルーオベーションはラベンダー色の花弁のふちに次第に赤紫が載ってくる覆輪咲き。

比較的大きな株立となるので、庭植えにも利用できる品種です。

花色：紫
花形：丸弁カップ咲き
花弁数：30枚
花径：5cm
開花期：四季咲き性（春～秋）
樹高：0.3～0.4m
樹形：直立性
香り：微香
用途：鉢植え


栽培方法：

戸外の日当たりのよい場所で管理し、水を切らさないようにご注意ください。

大きめの植え替える場合は、赤玉土8対腐葉土2くらいの配合にして、元肥えを入れずに植えつけます。

追肥は芽の伸長にあわせて、株周りに何回かにわけて行ってください。

3月から11月はうどん粉病やアブラムシなどがよく発生しますので、月1回は薬剤で防除してください。

花後に弱剪定し、12月から1月に根元から10cm前後の位置で枝全体を剪定してください。


オランダのナーセリー、ディルター社のミニバラ、オベーションシリーズ。大人気となっているポットローズです。
4号プラ鉢植えの挿し木苗で、1鉢に数株が植えられています。
四季咲性なので、新芽が伸びれば先端に蕾が付き開花し、春から晩秋まで、繰り返し花を咲かせます。



























このミニバラを買ったのは　（２０１４/６/１５）





確かにブルー系でしたね～。

包んでいたパラフィン取ったら傷みが激しく、

葉がポロポロ落ちて、結局１本だけ生き残ったんでした。


バラの花径　5ｃｍとありますが

地植えのせいでしょうか、その倍はある感じです。


株立ちで大きくなる種類のようですから、地植えで正解だったかも。

でも、もうブルー系の花には戻らないかもしれません。(^_^;)


香りは、確かほのかに。

無臭のバラも有りますが、やはり私は香りがした方が好きです。

*************
天気　：　雨

只今の室温　：　１９．０℃　（暖房無）　　１０：０３

今日も良い天気で温かい一日でした。



朝、傘雲がかかってまして…

こんなに天気が良いのに崩れるのかな～と思ってましたら、

今夜の予報は見事「明日は雨」でした。



その傘雲に朝日がさして、まるで天から神様が下りて来てるかのよう

日々、色々な景色を見せてくれるお山です。


さて、今日は、地区のお日まちで、神社に神主さんが来ます。

なので、朝から「パンパン」花火が上がってまして

畑仕事も皆早々に切り上げて、神社に行って「花」を頂きます。

花と言っても、神棚に供える、色紙で作ったのぼり旗の様なものです。

昨日は、古くからの風習で「古いお宅」はご馳走用意して

古くからの付き合いある人が寄ってきて振る舞う日なんだとか…。

昔からの集落は、色々伝統行事が残っていて面白いものです。


そんな訳で、今朝早々に上の畑に行って明日、明後日と雨なので

二日分の野菜の収穫です。











上の畑のキャベツは、幾分食べられそうなのが残ってました♪



その後、「あずき」第２段

雨が降る前にサヤだけ取っておかないと！と、ハサミでチョキチョキ！

殆ど虫食いやカラサヤ・・・

買った方が安い～～と思いながらの空しい作業でした。



地植えしていた「ユリオプスデージー」が咲きだしました。

適当に剪定しないと、木質化して大きくなるんですよね～(^_^;)



勝手に「ミニチュチュ」なんて名づけたミニバラ

やっと名前が解りました「ブルーオベーション」でした。

確かにお店で買った時は紫色でしたが、環境で花色が左右されるようで

今はピンクです。(^_^;)

地植えで結構大きく育つらしいので、嬉しいです。



３回目の冬を迎える「スーパーアリッサム」

手入れもしないのに、ホント元気に咲き続けています。

流石「スーパー」の名に恥じない！！



「日本水仙」のつぼみも膨らんできました。

この様子では年内開花かな？

ふる里では絶対考えられない事でした。



種から育てた「ツワブキ」　ちょっと「斑」が入って嬉しい。



「チェリーセージ」剪定して枝が無くなったら、まぁ、下に沢山の「ニゲラ」の芽が・・・（笑）





「新雪」って、本にあまり掲載されてないから人気が無いのかもしれませんが、

丈夫で育てやすい事と言ったら天下一品ね。

花も良く咲くし。

これで香りが強かったらいう事無しなんだけれどね～。



「スターリングシルバー」もポツポツ咲いてます。

香りが良いのに、花持ち悪いのが難点です。



「ブッドレア」の葉の上で、日光浴中のナナホシテントウ。

ネギにアブラムシが付いてるから、せっせと働いてくれると嬉しいけれど…

好き嫌いが有るのかしらね？


今日も、あっと言う間に一日が過ぎました。

日中、ホント暑いくらい…

でも明日は雨で、１５℃位だそうで…（涙）

明日は、本でも眺めてようかな～。

**************

天気　：　晴れ　　暖かい日

只今の室温　：　２１．０℃　暖房当然なし　　２０：０８

今日も良い天気です。

庭でさて、次はどうしようか？と考えていたら

ご近所さんが出てきて、

ついつい立ち話…（長くなって）(^_^;)

お互い「毎日の料理疲れて嫌になるよね～」とか

「何もしないのに疲れるよぉ～」とか

「花、何植えた？」とか

「カリフラワーはフライにすると美味しいよ」とか…

女同士の立ち話って、他愛もない事です～。（笑）


なんか、立ち話で日に通されたか？（笑）

とても疲れて、その後戸外仕事はやめ！



昨日、図書館から１０冊借りてきたうちの５冊

チラチラ斜め読み。

「バラ」の品種で

①　育てやすく（病気等に強い）

②　花持ちが良い

③　香りが良い

④　ＨＴ，ＦＬ，ＣＬ，Ｂ，Ｓ、Ｍｉｎ　

⑤　色合い

⑥　四季咲き、一季咲、返り咲き

等に注意しながら、もし売って居たら即買おう！と

メモ帳に、品種名と色合い等特徴を記入。


１０月頃は、まだ何もわからず「香り」だけで品種選びして一覧表作ったけれど

やはり「花持ちが良い」とか「育てやすい」と課は、重要な事を認識！

むやみやたらに買わず、場所に合った欲しい物を買う！と決めた訳です～。


「バラ関係」の本、これまでもう沢山見まして…

やっと、我が家に合いそうで（と言うか、私の管理能力に合致しそうな）

育てやすく且つ綺麗なバラ！を、選ぶ事をやっと理解し始めた！って訳です。

本を眺めてると、あれもこれも欲しくなるんですけれどね～。




４時も近くなるとこんな夕日に…



そして一瞬で山の端へ。

「小雪」ですから、雪がチラチラとは言いませんが…

朝はかなり冷え込みがきつくなりそうです。


さて、「ニラ」が出来てるとかで「袋」にゴソッと持って来まして…

ニラって、綺麗に見えても先端が黄色くなっていたり、痛んだ葉が有ったり…

１つ１つチェックするので、結構時間がかかります

チェックしながら茎を束ねると、洗う時も切る時も楽ちん



輪ゴムで、きっちり束ねます。



沢山有るので「ニラとひき肉」だけの名付けて「パリパリおせんべい」

子供たちが大好きで、そう勝手に名づけました（笑）

なので今でも、これはみんながそう呼んでます。



茎をバッサリ切った後に、みじん切りするのですが

この方法が超楽ちんなのです。



ツル首カボチャは、茹でてましたので

小麦粉サッとつけてから揚げ。

ワンタンの皮に具を包んだのはそのままカラッと揚げるだけ。

皮が「パリパリ」してるので「パリパリおせんべい」（笑）

「ニラ」って、収穫したら早々に調理しないとダメなので

大量消費できる料理が一番♪


さて、長野県で昨夜震度６弱の地震

白馬村とか小谷村などに大きな被害が出ました…

以前から活断層地帯で、地震については想定されていた地域でしょうけれど

地震って、起きるのが解らないから…

何時になったら、地震、噴火などの予知が早目に解るようになるのでしょうか？？

早く研究が進んで欲しいです。


****************

天気　：　晴れ

只今の室温　:２１．１℃　　２０：０７

今日も良く晴れて、暖かい日でした。

いや、暖か過ぎる位で、ホント嬉しい～。

図書館へ本を返し、また借りてきて。

借りても全て読む時間はないんですけれどね～。(^_^;)



朝の内は、雲もかかってなかったのですが…

１２時過ぎたら、あらららら～です。

昨日、今日と暖かかったので、雪も随分消えてます。



暖かいせいか？？

こぼれ種から育った「フルティカ」　しっかりつぼみまで付いて。

せっかくだから、防寒しようかしら。



***剪定前***



枯れてしまった「だるま菊」



茂って回りを圧倒していた「フレンチラベンダー」



茂りに茂った「フレンチラベンダーとチェリーセージ」




***剪定後***



もう、地面が見えるほどに刈りこまれた「チェリーセージ」



終わって汚くなってしまった「菊」も伐採



フレンチラベンダーも刈り込み



花が終わった「デュランタ」も短く刈り込み。

本当は抜いてしまいたい気もしてますが…。



残骸です～(^_^;)

残骸として捨てる前に、ラベンダーとセージを

ダメもとで挿してみました。

一応、ビニールの覆いをかけて防寒対策してみましたが…。




剪定終ったら丁度お隣さんが

「富有柿、出来たから食べてみて」と頂きました

ホント、甘ガキが出来るんですもんね～。

ふる里では考えられませんでした。



さて、ケンタさんが、「先の方は？」との事で

自然薯写してみました。

今日、有り難く自然薯は頂きました。真っ白くて美味しかった♪


「フォーエバー・バレッタ」



花が長持ちするので、ついつい切るのが惜しくて…

明日こそ、明日こそ切る！と思いつつ…もう何日？

株の充実の為に、切らなきゃならないのですけれどね～。(-_-;)



こちらの寄せ植えも、ノースポールが育ち過ぎて

一緒に植えている「マラコイデス」等が窮屈そうなので

植替えしてあげた方がいいかなぁ～？思案中です。


***************

天気　：　晴れ

只今の室温　：　２０．６℃　　２０：０３

今日は、昨日とうって変わって晴れ！！

暖かい♪



でも、昨日の雨はお山では雪だったようで

すっかり雪景色！綺麗～～。


午前中は「ピラティス」なので、張り切ってＧｏ

終わった後、買い物中の駐車場でパチリ！



雲が出てなきゃ、すそ野までばっちりなんですけれどね～。

ピラティスの時「携帯マナー」にしたまま、バックの中に…

で、今の今まで、携帯に気付かず…忘れたまま（笑）

「マナー」にしておくと、つい忘れる事って多いんですよね～（笑）



ピラティスから戻って、昨日買った「ミニバラ」「ポリアンサ」の植替え



バラは「弱酸性」が良いので、先日試しに「チップ」入れてつくっていた用土に

「腐葉土、ボカシ肥、化成肥料少々、堆肥、ヨウリン、強酸性だと困るので

牡蠣殻石灰少々」の用土に植え付けてみました。



「ポリアンサ」も同様の肥料に。



ミニバラは、雨のかからない場所に。

ポリアンサは、今日だけ室内に。

その後、気になっていた「挿し木苗」

挿したままではね～！と、植替え決断！



ドウダンもかなり発根していまして。

チップ混ぜて作っていた土にそのまま植替え。



平戸ツツジなども発根してましたので

こちらも植替え！



びっくりですが…

この作業中に、足を２か所蚊に刺されました。

まだ居るんですね～




さて、農家先生から

大きな「自然薯」頂きました。

プロは流石…！

あちらで良く買っていた「長イモ」とは粘りが格段に違って

箸で持ち上げられるんですもんね～。

あちらでは「花山」等に行くと自然薯売ってましたね～～。




先日咲いたのより、ややオレンジがかってる気が…

可愛い「ミニチュチュ」ちゃんです。

　なかなか咲きませんね～。





「カボチャ、サツマイモ、ピーマン、玉ねぎ、ブロッコリー、グリーンピース、牛肉」

の、クリームシチューです。

ジャガイモよりマイルドで、とっても美味しいんです～


※　「絹サヤ」等が発芽しない！との事で、明日はポットに蒔いてみる事に…(^_^;)

***************

天気　：　晴れ　　暖

只今の室温　：　１８．０℃　　２０；０５

今日は曇りのち雨

すっきりしないどころか、肌寒い一日でした。




いつもの園芸店に、と寄り

変わった花色のポリアンサを見つけ

寄せ植えの予定も無いけれど、購入。

赤って、寄せ植えしにくいのよね

なので、ヘデラなどと一緒に植えてみようかな…です。



ついでに「ミニバラ」も安かったので購入。

ミニバラは、株が充実するまでは鉢で育て、

その後、花壇の縁等に植え替えると、思った以上に良い！を発見。

特に、株の充実を成功させれば数本寄せ植えで売ってますから

切り分けて植付すれば、株も増えてお得ですしね。


数件、園芸店を回り、チューリップ球根買ったり、アネモネ植付したり…

午後から雨が降らなければ、もっとリラックスできたのに～でした。



聖護院カブが、毎日のように来ます(-_-;)

仕方なしに、大型スライサーで薄く切って

柚子と昆布を入れて、千枚漬け。



ボールに入れてラップをぴっちりすると

アッと言う間に食べられて便利ですね～♪

次は甘酢漬けにでもしましょうか…(^_^;)

同じ材料が矢継ぎ早に運ばれてくると、流石にどうして良いやら…悩むところです。

※　本日、親戚６件に「ミカン10ｋｇ箱」送る　フゥ

市場直送でお願いしたので、１週間から１０日位発送にかかるそうで

丁度良かったかもね。

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天気　：　曇り/雨　　寒い１日

只今の室温　：　１５．９℃　　１９：５７

今日も良い天気でした。



午前中は庭に放置されていたあずきの摘み取り作業




その前に、サツマイモは天日に干しておくと甘くなる…と

教えられたとかで、天日干し…（本当かな？）

干からびてしまいそうな気がするけれど…。



ゴソッと山積みされていて

何とも見苦しいので、チョキチョキ枝から鞘を外す作業しました。



退屈なのでラジオかけていて…

ＮＨＫ第１の今日は、「ダイヤモンドユカイ」さんで

この人のトークは、たまに思わずくすっと笑ってしまうことあるんですよね～。

地味地味～に、切り取り完了！

まだ畑には残っているとか…フゥ～。

大半から鞘だったり虫食いだったり…まともなものは少ない感じです。



風も冷たくなってきてｒのに、次から次へと咲く「新雪」

親が「ニュードーン」だけあって、まぁ、強い品種です。



さて、午後は山林部分に植えている花木の剪定！

あら！気が付きませんでしたが、ミカンが下の方に１個ついてます♪

みかんや柿の為にも、茂りに茂った花木を切り詰めなきゃ！と始めました。



（剪定前）





剪定後


頑張ってしていたら、ご近所さんが軽トラ止めて

「綺麗になったね～、カリフラワーあんまりよくないけれど、

良かったら食べて！」と頂きました。

見て驚き！！　その大きさと言ったら！！！





手袋が小さく見えます（笑）

早速茹でて、半分はの所へ。





ご主人様は、懸命に汗水流してるのに

おニャン子は優雅なもので、日がな一日昼寝状態（笑）

生まれ変われるなら、ぬくぬく暮らせるところの飼い猫になりたい～（笑）



そうそう、先日植えた玉ねぎに「モミガラ」たっぷりかけ

ついでに、花壇で「土」が露出している所にももみ殻敷きました～。

雨で土が跳ねて葉っぱに付くと病気になりますからね～。





「黄色いハンカチ」ならぬ、黄色い夏ミカン

高倉健さん追悼です。



今日は、「真鱈とカツオ」を一口大に切って

小麦粉、醤油、胡麻、酒、水少々を混ぜ混ぜして

フリッターの様に揚げてみました。　ついでに「サツマイモ」も。

仕事帰りに寄って貰いへお裾分け。

毎日、毎日…朝昼晩…献立考えるのも大変です（笑）



寒暖の差が大きくないのか？

紅葉は綺麗に色づかず…

何とか「紅葉」したのが、南天だけ…。

ドウダンも綺麗な赤にはならなかったです(-_-;)

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天気　：　晴れ

只今の室温　：　１９．４℃　　２０；３７

今日は良い天気で、朝は冷えましたが

日中は暖かい日となりました。

午前中は、郵便局まで用事を頼まれ

ついでに買い物…ウワ、混んで混んで…疲れた。

戻るとあっという間にお昼…(^_^;)　時間が経つのが早過ぎる…



ミスターリンカーンも、開いてまして…

意外にだらしない花の姿にガッカリ。。



本体の為に花は即切って飾りました。



その後、寒さに弱い鉢物を室内管理にするため

ミニビニール温室の組み立て、鉢物収納。



戸外の鉢物も、風当たりの少ない陽だまりに移動。

ゆっくりお茶する暇もない…(^_^;)



ミニチュチュもそろそろ咲きそうです。


バラ眺める暇もなく、物置に「野菜」を仕舞うために

入れていた「本」の段ボール数箱、全て開いて

要る物、処分するものの区分け。

とっておきたいものは、新しい段ボールに入れて、

宅の物置に頼む事に。

ちょっと読みたいものは、拭いて、ファブリーズかけて

日光でちょっと天日干し。






久し振りに、あぁ、こんな本も有ったっけ！

「宮殿と迎賓館」の写真集

まず目に付くのは表紙を飾る絵画



野鳥の精緻な事…









迎賓館…一度入ってみたいものです。(^_^;)

ま、縁は無いですけれどね～～～。


と、言う訳で庶民は…

地味な夕餉を…（笑）



カボチャやサツマイモを、ジャガイモの如く活用

（カボチャ、サツマイモ、茹で卵）だけのポテトサラダもどき

これをベースに、ピーマンや青菜系、ニンジン、胡麻、チーズ、ヨーグルトなどが入ったりします。



ニラが有ると思っていたら、無くて…

ネギとニンニク入れて…春巻きの皮に包んで揚げました。（完全に揚げ餃子になってしまって…）

いつもはニラとひき肉だけを包んで揚げます。　

春巻きの皮が３０枚　故に、揚げた個数も３０個（笑）

ビールに合いそうですね～これば　



エビフライみたいですが、実は鳥のささみ♪

後は、小松菜のお浸し

お芋と豆腐の味噌汁

作り置きの、柚子胡椒＆フキ味噌～～

庶民ですから、こんなもんですね（笑）


それにしても、ズーンと頭が重い「頭痛」が昨日から…（涙）

肩凝ってるのかなぁ～？？


野菜の為に、追い出されてしまった本等ｅｔｃ

ほんと、困った～(-_-;)

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天気　；　晴れ

只今の室温　：　１８．３℃　　１９：４７

今日は昨日より暖かくなる予報でしたが…

全然…

寒い！！



朝の内だけちょっと晴れて、後はずっと「うす雲」に覆われた一日でした。


午後に出かける用事が有り、背中にホッカイロ貼りました～。

身体を冷やすと、あちこち痛くなる！って本で読んで以来

「冷やすもんか！」大作戦をせっせとしてます。

何か良いかも…♪


と、言う訳で、まだ私の背なかにはホッカイロが…（笑）


日差しが無かったので、室温は１６．７℃

とりあえずまだ暖房はしなくても良いのですが…

年よりニャンコの為に、電気式毛布ＯＮ！　



いつもなら、つめた～～～～くなる手もポカポカ。

ホント、助かります。

ポカポカは、ホッカイロのお蔭？？




さて、上の畑の住人「Ｏさん」から

ホダギを立て掛ける物を頂きまして、

Ｏさんの友人の畑に頼んで居た榾木を　軽トラに積んで持って来て立てかけました。





まだ、可愛いのが少し顔を出してる程度です。

いつ頃収穫期なんでしょうね～？？



お茶にかける「寒冷紗」で長く大きいのを

お隣さんから、数本頂いてましたので

とりあえず、寒冷紗で巻いてみました。


で、上の畑の住人Ｏさんが、

１２月になったら、またホダギ用の木を切りに行こう！とか言ってまして

追加しておけば当分切れる事はないだろう！ですって…。

そんなにシイタケどうするんでしょうね～？（笑）


Ｏさんは、色んな事に誘ってくれまして「萱」を一緒に刈りに行ったり

自然薯の種をくれたり、「方言」が半端じゃなくて半分話してる事が通じない

変なおじさんですが（笑）　とっても助かってます♪


さて～、ミスターリンカーン



朝の内はこんな感じでしたが



午後にはこんな感じに！

黒紅色で、濃厚な香りがします。




名前が解らないミニバラなので「カルメン」と勝手に名づけましたが

咲いてみたら、花びらの数が多く、意外にピンク系・・・

カルメンのイメージより、バレリーナの「チュチュ」みたいなので

「ミニ・チュチュ」と改名！！（笑）

また、そのミニ・チュチュのつぼみが大きくなってきました。

花びらの数が多ければ多いほど、花持ちが良い！って

今頃になって気付いた私です。


これからは、「強香」で「花びら枚数が多い」品種を選んで植える事にしようかと！！




もうこれ以上は発芽しない気がする「雑木」

これも「名前不明」

大きくなる前に鉢に植え替えなきゃ！　名前が判明するまで鉢で育てましょう♪


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天気　：　晴れ/曇　　寒い一日

只今の室温　：　１７．０℃　　１９；２８

今日は、曇りと晴れが交互…の天気。

昨日に比して、そう寒くは有りませんでした。


あちらに居たら間違いなく「コタツ」も出したでしょうし

もう「蓄暖」はスイッチＯＮ！でしたが

こちらに越して、いまだ「暖房」なし。

暖かいってなんて経済的なんでしょうね～。


今日は、冬物を出し、薄手の秋物等を仕舞ってまして

つい、ベッドの位置を変えよう！！と思いつきました。

思いつくと、もうどうしても我慢できず

えいこら、えいこら…スプリングマット立てかけ

宮付ベッド台をズルズル引きずり　９０度回転させ

ベッド脇の棚なども、位置を変えたり…午前中一杯かかりました。


年何回か大がかりな模様替えをしますので、

陰に潜んでいた「埃」等も掃除出来て、すこぶる爽快！！

模様替えは、気分転換兼大掃除にもなり良い事尽くめです。


さて～～



「ブルーライト」は、超巨大な花だったんですね～。

直径１２㎝以上あります。



こちらは、戸外で冬越しが微妙な物を

念のため挿し木してますが…根付くかどうか？は、これまた微妙(^_^;)



胡蝶蘭は、本当に花期が長いですね～。

冬は１０℃以下に出来ませんから、室内にミニ温室設置しなきゃ！です。



「ミスターリンカーン」もつぼみが大分大きくなってきました。

この時点で良い香りがします。



こちらは、挿し木のツルバラ「黄色」です。

何とかなりそうな気がしますね～♪



さて、上の畑の住人達皆で植え付けたシイタケ

一部だけ、庭に運んできました。

小さなのが出てます♪



庭先畑、ニンニクとカリフラワーが元気です。



ユズリハも植えてありますが、

この赤色の何ともまぁ、綺麗な事。



１/３残して、バッサリ切ってしまった柚子…

来年実が付くでしょうか？？



さて、今日も大量にある野菜をたっぷり食べる為

イタリアンティストのポトフ風

「サツマイモ、カボチャ、ニンジン、玉ねぎ、小松菜、豚肉、ニンニク、トマト」が入ってます。

ほんのり甘い野菜の味がたまりません。

でもって、買ったままなかなか食べる機会に恵まれなかった

「クラブハリエ」のバームクーヘンを珍しくデザート？に（笑）

しっとりしていて、ホント、人気な訳がよく解ります。





此処のは、包み紙も箱も、クラシカルで素敵です。

何故、近江八幡のが？？（笑）




ジャン！　我が家から３時間半でいけちゃうんです～～。



有名な「焼きサバそうめん」を♪



芸能人も多数、食べに来てるようです。





でもって、ちょっとグラスが欲しくて…（笑）



此処が「クラブハリエ」

超人気で、焼き立てには長い行列が…。

何処もかしこも観光地は女性客が大半ですね（笑）

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天気　：　晴れたり曇ったり

只今の室温　：　１８．２℃　　２０；４６

今日も美しく晴れ上がりましたが…

寒い…

何だか、冷や冷や…


今日は昨日蒸していた「エビイモ」で、コロッケづくり

なんたって、エビイモ、とんでもなく大きく育ちまして

子芋、孫イモ全て大きくて。



これが子芋ですからね～。

孫イモを土寄せ来て、エビのように曲げるんです。



これで１株分ですから(・・;)

孫イモが、ドリンクの瓶より大きい（笑）



まずは、蒸かした里芋をマッシャーでつぶすのですが

幾らか潰した後、もう大変！と、F・プロセッサーを出して来て使ってみました。

あらら～、やっぱり早い！！

ついでに、カボチャも入れて。



次に玉ねぎ２個、ピーマンも有ったのでこれらをみじん切り！

これもF・プロセッサーであっという間。



ひき肉（合挽き）と一緒に炒めまして、マッシュしたイモの中に！



そして混ぜ混ぜ！　この身ですが、私は塩、黒コショウも入れてます。



小判形にまとめ、小麦粉--溶き卵--パン粉の順に付けて

後は揚げるだけ。



全てに火が通ってますから、キツネ色になればOK！！



段々面倒になって、大判状態（笑）

な、何と２９個も出来ました。

冷凍しておけば、食べたい時に「チン！」

結構美味しかったです～♪


さて、愼さんとこで「熱燗」の話が出ていて♪

そうそう！こんな記事が有った！と、UPする事に。



「熱燗」特集なんです。



ポットではね～(^_^;)

流石に…これは…。使わないポットならいいかもね。



ちらっとうんちくが書いてあり…。





悪寒の（そうじゃないってば！）　お燗の付け方ノウハウ



こうして測ると良いんですって。

耳たぶ=ひと肌　だけじゃダメなんですね～（笑）



そして一番大事なのが、

どんなお酒が「燗」にむくのか？！

「吟醸酒」は、フルーティな香りが大事なので、吟醸酒以外が良い！って事ですね。

ではでは・・・、にごり酒はどうなんでしょうね？？（笑）


これからは熱燗で、体をホッコリ温めて

ゆったり爆睡！！が一番でしょうか…。


さて～～～。



以前、こんな本を頂きました。

「鍋の本？！」今更鍋のノウハウ要らないもんね～って、あまり見もしなかったのですが

よく見ると、結構面白い！！

まぁ、鍋ですから、バリエーションは有る材料で色々出来ますが

こうした本も、意外に参考になるものですね～。


そろそろ最終段階に来た「フルティカ」

ペースト状にして、ニンニクと共に煮詰めて置きました～。


と、今日は、一日中「料理」で過ごしてしまいました。


「桜エビの油揚げと大根のふろふき風」

「カブの塩スダチの浅漬け」

「カブの葉のお浸し」

「カボチャのサラダ」

「カツオの味噌漬け」の焼き物

「大根と豆腐の味噌汁」

そして「コロッケ」が夕食でした～。


ずっと立ってたので、疲れた～～。

※　シイタケのホダギ、数本持って来てミカンの木の下に。

ショウガ--明日処理

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天気　：　晴れ　　何となく肌寒い日

只今の室温　：　１９．６℃　　２０；０４

今日も良い天気でした。





今日は昨日とうって変わって、風もなく穏やかで

思った以上に寒くないので、

ヘロヘロで、どうしようもない「玉ねぎ苗」を一応植えてみました。



どうかなぁ～？？状態です。



手元にある分だけ、もみ殻撒いて…

後でしっかり撒く事に（笑）



苗作っていた土に、チップと鶏糞混ぜて

堆肥になるか実験してみました。




余った苗を植えてみた、来年用のブロッコリー

半分どうしても畑になってしまうわね～～～（涙）



ポタジェのカリフラワー

芋虫君、いまだに居て、取っては鳥の餌（多分）として道路にポイ！

芋虫は、瞬く間に直ぐ湧いてでる！って感じです。


周囲のサラダ菜は、横浜の叔母の所に。

サラダ菜取ったら、ポタジェの面影跡形も無し！です（笑）



その後、買い物へ

そこの駐車場からのお山です！すそ野まで見えますね～。



ズーム！！！



我が家からだとこの程度まで。(・・;)　

やはり離れて見ると、富士の雄大さが解りますね～。


帰りに下の畑をのぞいてきました。



ブロッコリー



食べられるんだろうか？？

何もここまでレース編みしなくてもね～(-_-;)




ピーマンは、まだまだ大丈夫みたいね。



京菜…遅く蒔いたのでまだこんな状態（笑）



白菜は蒔いてましたので、そろそろ食べ始められそうです。



玉ねぎ---馬鹿丁寧に藁まで敷いてますね～（笑）

今年は苗代かかってますから、成功させたいようです！



こちらは何を蒔いたんでしょうね？？



ヤーコン。　そろそろ、収穫しながら食べても良いかも。



遅く蒔いた小カブ。

食べられるかなぁ～？



今年は、ジャガイモダメかもね～。

どうも発芽が遅すぎて…気温が低かったのが響いたわ。



病気？虫のせい？？　酷いカリフラワーです（涙）



「ホオジロ」が、笑ってます(^_^;)


さて・・・




今年も夏ミカン豊作のようですね。



剪定したラベンダー、挿してたら着いたようです。

何処に植えたら良いか？？　悩むところです。





まだ「朝顔」が咲いてるって・・・う～ん(・・;)



我が家で初なりの「温州ミカン」

でも、病気みたいです（涙）

今冬は、しっかりマシン油で害虫防護対策をして、

周囲に堆肥とボカシを入れて♪

来年こそ！にしたいものです。


さてさて、大きなエビイモ…食べきれなので

コロッケ作ってみよう！で、今夜、蒸かしてみました。

でも、疲れて、マッシュ出来ず！明日に持ち越し（笑）

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天気　：　晴れ

只今の室温　：　１９．３℃　　２０；３５

今日はとても綺麗に晴れ上がって

最高！と思っていたら、９時頃から強風で(-_-;)

ちょっと、オベリスクとか見たい！と、とちょっと出かけたら

超渋滞…

進まない、三車線が、車だらけ…

事故？？

まぁ、中央分離帯の雑草取りの為小型ユンボまで出て…(-_-;)

日中のこの時間帯にする？

で、Ｕターンして戻り、何の生産性も上がらず…あらら～でした。


先日「大丈夫！」と言われて買った

「極早生玉ねぎ苗」すべてダメになり…



ネオアース１００本、購入して下の畑に植付。

極早生、欲しかったんだけれどね～。

もう、植付には遅いでしょうしね。



まさに「タケノコイモ」って感じ♪



ちょっと収穫が遅くなり、やっと収穫開始となったブロッコリー

これから、ブロッコリーに追われる日々になりそうです(・・;)



ブルーライト、開き始めたなぁ～と思っていたら

今日の日差しと風にあおられ、ドンドン開花が進んでしまいました(・・;)

明日は、切って飾りましょう！！



フォーエバー・バレッタも今のところ順調です。

今日は風が強かったので、風当たりの少ない場所に移動。

開花状態の花、切らないと株が大きくならないから

明日、こちらも涙をのんで切りましょうね。



苦労して、短日処理続けたのに

この程度の赤さ…

もう、諦めて外に出しっぱなしにしちゃいました（笑）

地味地味のクリスマス用ポインセチアです(・・;)

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天気　；　晴れ　　強風　　北日本など大荒れ

只今の室温　：　２０．０℃　　１９：５３

今日は、雨のち曇り。

雨は、午前中にやみましたが、晴れ間はなし。

何となく肌寒い一日でした。


鍵つけたまま車のドア閉めた！と、電話が有り

え”～～～と思いながら、重い腰上げて出かけまして。

ついでに、殆ど行かないダイソーが近くにあること思い出し

行ってみよう！と思ったのが運のつき！

消防祭りとかで、超道や駐車場が混んでて…アララララ～～(-_-;)

思いつくんじゃなかった！と後悔。


しかも買うべきもの、何もなく、隣のスーパーで牛乳買った程度(・・;)

疲れだけが残りました。


午後は、最後の「青長唐辛子」の「柚子胡椒」を作ろう！と

ゴム手して、種取って…と2時間余りの立ち仕事。



2時間、辛み成分でむせながら頑張って…この量(・・;)

途中、ピンポーン。



お隣さんが、自宅で採れた「ミカン」を頂きました♪

ちょっぴり酸味が有る「早生ミカン」です。

夕方近づいて、横浜の叔母に野菜送るための下処理開始。



今回は「大根、聖護院カブ、ピーマン、エビイモ、ショウガ、サラダ菜」でした～。

此処まで終わって、もう17時ですもんね。

なんか、ホント、ゆったり過ごす暇って無いものなんですね～～。(^_^;)


言いたくないのについつい「疲れた～、疲れた～」と口癖のように出ます。

働いていた時の方がゆとりあったような気がする昨今（笑）


そうそう、朝一に「フォーエバー・バレッタ」を鉢に植替えしました。



植替え前



植替え後。

よく見たら、細い枝が何本も寄せ植えになっている（挿し木苗）でした。

うまく育つでしょうか？？



ジョウビタキ♀が、車に来るので困ってしまうので

庭の隅の方に「バードフィーダー」を立てて、小鳥の餌やヒマワリの種を置いてみました。

でも、見慣れないものですから

割と図々しい「キジバト」も「スズメ」も寄って来ません（笑）

スズメが寄ってくるようになると、野鳥たちも来る！と言いますけれど…はて？？どうなるものやら？？



余りに、見た目悪過ぎなので…(・・;)

ペンキでも塗ろうかな？なんて思案中（笑）



ミスターリンカーン。　深紅のバラみたいなので

つぼみは黒っぽいですね～。



こちらは、ブルーライト。つぼみに「ウラナミシジミ」が止まって

露それとも、つぼみの隙間から少し漏れ出してる蜜吸ってるのかな？



これは「カラー」

ちっとも大きくならないのは、「蛾」の幼虫が葉を食べちゃうからで…。

退治すると、いつの間にかまた…って感じの繰り返しで

ちっとも大きくなりません。



コ、これは何だ？！

ニョキニョキ出てきてます！！

何だ？なんだ？？



これは、ホント困りものの「パイナップルミント」

ミョウガ畑を占領し、ミョウガが…茗荷が…（涙）

冬になって上部が枯れたら、茗荷を掘りだして

別の場所に植えなきゃ！

そして、ミントの根も抜かなきゃね～。


まぁ、ホントする事山ほどあるんだわね～。いつまでも。(-_-;)

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天気　：　雨/曇

只今の室温　：　２２．０度　　　　２０：１５

今日は、晴れ？？曇？？

そんなはっきりしない天気でした。

まぁ、何となく過ごしてしまいましたが…

午後に、が来て、一緒にお出かけ。

ガラス器のお店へ。

アレコレ見て回り、良いなぁ～と思うものはお値段高過ぎて…(-_-;)

気を取り直して、近くの園芸店へ。

彼女は「ユリの球根」

私は以前から気になっていた、変わった咲き方をするミニバラ見つけ

育て方知らないのに、即購入。

「フォーエバー」としか書いて無くて、ネット検索

「フォーエバー・バレッタ」と判明。





色は、上下足して2で割った様な感じ♪


明日は雨の予報

でも、何とか植替えしないと！！

綺麗に育ってほしいもんね。




ブルーライト

藤色の花なのに、つぼみはショッキングピンク

濃い藤色になるのかしら？？楽しみです。

この花の楽しみは「香りの大賞」受賞してる事です。

どんな香りか？？　一番の楽しみは「香り」です。



ちょっと、へなちょこだったのに、随分逞しくなってきました。



こちらは「モンキーフラワー」


多年草と書いてあり、買ってきたのは良いのですが…

育て方、ネットで調べたら「北アメリカ」が原産地で

日本の風土に合わないので、一年草扱い…ですって…(がっかり)

今のところは元気ですが…来年、残ってるかどうか？？





サンバイザーにネットを止めて垂らしてるのですが…

今日も、「ネットが何？！」って感じで、止まり木状態　

何が気に入ったのか？？

ホント良く解らないです～。

まさか、此処で巣作り！したいなんて考えてるんじゃ！！


さて、仮設に入ってる知人に野菜を送ろうと

住所の確認で電話したら

「今、癌で入院してて、もうじき退院！」との事。

検診を受けていなかったそうで…

家も流され、本人も癌・・・

フゥ～


1にも2にも、検診！ですね～。

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天気　：　晴れたり曇ったり

只今の室温　；　２２．６℃　　２０：４２

今日は終日曇り空。時折日差し。

スキッとしません。

気温も、日が出た時は高くなり、曇り空になると急に低くなり…で

服も脱いだり、着たりでした。

２ｍを超すほど大きく育った「エビイモ」　試し収穫です。



１株でこんなに(・・;)



エビイモは、縁起物としてこちらでは正月に必ず食べるそうです。



ドリンクの瓶が、小さく見えるほど１個１個、大きいです。



皮をむくと、ほんのりピンク色。

曲がった姿と、ピンク色だから「エビイモ」なんでしょうね～。

とにかく今年は良く出来ました。

１畝あるので、売りたい位　(笑)



自然薯も全て掘り上げてましたら

農家先生が、「掘り上げちゃだめだ～。

食べる都度掘りだすんだよ！」

掘りあげちゃったら仕方ないから…と

おがくずを持って来てくれました。

来年の種イモ、保存しとかないとね～～。

あそう言えば、青森の「長いも」お取り寄せの時は

おがくずの中に入ってたっけ！！

皮に傷が付かなくて良いのだそうです。

で、今日は、おがくずの中に「自然薯」仕舞い込んで…

来年まで何とか持てば良いけれど。




上の畑に良く来る、「もっと上の畑の住人」から

パレットを譲り受けたとか…。

何するのか？と思ったら、藁を積み重ねて置く台だそうで…。

どうしても、下の方は腐ってしまいますからね～。




さて、エビイモ、試しに煮てみました。



昼光色の下だとこんなに美味しそうな色に(笑)

光の加減で違うものですね。

ちなみに今日は、白醤油使ってみました。♪

黒く傷のように見えるのは、ドライゴボウです。

ドライしたゴボウは、何時でも簡単に使えて超便利ですね～。


**************

天気　：　曇たまに日差し

只今の室温　：　２１．７℃　　２０：０４

今日は、綺麗な朝でした。





お山の半分から上には、木々が見られませんね～。

如何に厳しい環境か解ります。



昨日の残りのムスカリを植えました。

3カ所に分散して植えまして、モグラリスクの軽減です。



買った時は、何か白っぽくて、本当に「アメジストセージ」？って

疑ったのですが、肥料のせいか？気温のせいか？

随分紫色が濃くなってきて、それらしくなってきました(笑)



「ニンニク」に藁敷きしようと思いましたが

途中で面倒になり、もみ殻厚くかけてごまかしまして…(^_^;)



バラ公園では、薔薇の茎に藁を敷き詰めてましたので

私も真似して、薔薇に藁を敷いてみました。

で、敷いた後の画像です～。




やっと、赤い色が見えてきましたが・・・

Ｘｍａｓまでに間に合いそうもない…(-_-;)

でもまぁ、1年でお終いにする「ポインセチア」をちゃんと生かしたのは偉い！！(自画自賛）(笑)



コンさんのアイディアですぐミラーを閉じたのですが、

やっぱりジョウビタキ♀がやってきます。

そこで、ネットも付けました。



ミラーも別の場所に設置してみましたが…



ネット等、無視状態で車のドアにとまりに来ました。



部屋の中から写すと、車のガラスに外壁が写ってます。

ジョビコからは、こんな風に見えてるのでしょうか？？



カマキリの♀見っけ！

もう、ゆっくりゆっくりしか動けないようです(-_-;)



今年さした「イチジク」完全に根付きましたね～。



こちらも今年挿した「タイム」　　たった1本から、かなり大きく広がってます。

今日は曇りです。

時折、北風小僧が吹いて寒い！



ブルブル・・・傘雲かかってます。

雨かな？？

でも結局、曇りベースでしたが時折日差しが…そんな一日となりました。



夏ミカンも大分大きくなってきましたね～。

たまにボカシ肥入れないとダメでしょうね…(-_-;)


今日は、来年植え付けるための「ショウガの種」を埋める為

ショウガの掘り起こしと、茎切りです。



「大・小ショウガ」種として保存するのですが…

うまく行けば御の字！！

ダメですと、「種」を大量に買い込みです(・・;)



かなり深く掘った埋め穴です。



大実ショウガ、金時ショウガ大量に種ショウガとして保存です。

買わないですむと良いのですが…



さて、上の畑の点検です。



聖護院カブです。



今年は、第1回目が失敗しましたので

やっと大きくなってきた！って感じです。



こちらは、ほうれん草

やっとまともな「ほうれん草」が出来るようになりました。




こちらは「タイニーシュシュ」　イマイチですね～

山東菜状態(笑)

その奥は「あずき」です。　結構実が付いたのですが…またまた虫食いに大分遭ってしまいました。(涙)



落花生の場所には、カラスにほじくられ、無残に落ちてる落花生のカラ！

これが無数にあるのです！

来年は「蚊帳」状態にネットを張り巡らす計画です。



白菜も結球していません　(涙)

何だか、ちょっとがっかりの上お畑の状況ですが

「サトイモ」だけは、上出来過ぎて…

こんなに里芋どうする？！






こ・・・これは一体？！

ジョウビタキ♀が、何が気に入ったのか？？

軽トラない時は、こちらの車にとまり始め

最初は片方だけでして、その片方にネットしたら、今後は反対側に…

「フン」が大変で…仕方なしに、苦肉の策です。



「ブルーライト」のつぼみが色付いてきました♪



ミニバラ名付けて「カルメン」はまだ咲いてます。

幾重にも花弁が重なってるようで、咲切るまで相当時間がかかるようです♪



でも、次のつぼみが膨らんできましたので

明日、切って部屋に飾りましょう。





さて、夕方「ムスカリ」頂きました♪

「ムスカリ」は大好きな花で、こちらでも球根買って植えたのですが…

モグラ被害に遭い、壊滅状態でした。





夕方も遅くなったのですが、嬉し過ぎて

早速半分植付して時間切れ。

明日また植付開始です。



早春に、紫色の花が何よりも早く咲くんですよね～。

ふる里の庭にも沢山植えてまして、

この花が咲くと、あぁ、暖かい春がやってきた！って、ホッとするんですよね～。



そうそう、戸外に置きっぱなしだったオンジジューム等を

植替えして取り込みました。

「左の鉢」だけは、何なのか？名前も解りません…

花が咲く様子も無いし…(・・;)


と、言う訳で、本日「ショウガの種」埋め方終了！！


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天気　：　曇時々日差し

只今の室温　：　２１．９度　　２０：２２

今日も、良く晴れました～。

今日は、園芸店に行ったついでに「玉ねぎ苗」チェック！

え”！って驚くような、上部が枯れかかっている

「極早生玉ねぎ苗」が売ってまして…。


一応どんなもんか？と聞きました。

「この苗、これでも育つんでしょうか？？」

すると

「根がしっかりしているから、大丈夫との事ですよ。

もしよろしかったら、200円におまけしますが…」

50本/250円の苗です。


まぁ、２００円なら、ダメもとで買っても良いかな～と買いました(笑)

育ったらお慰み！！(笑)

あまりにひどいので、写真撮り忘れ…

*****下の畑の状況*****

今年は、庭の工事が有ったので何かと忙しく

畑にかかわる時間が少なく、惨憺たる状況です。



一応ダイコンは育ってます(笑)





ヤーコンの林と、極早生玉ねぎ植える苗床

一部に、「ネオアース」



玉ねぎ「ターボ」と「赤玉ねぎ」



下仁田ネギなど～～。






虫食いだらけのブロッコリー

それでも、花蕾が見え始まました。



あ～～～～～～

あまりにひどい、キャベツ！！　　

手をかけないと…こんなになっちゃうんですよね～。

１１月なのに、まだモンシロチョウ飛んでますしね(-_-;)



今月一杯は、収穫できそうなピーマン

一杯あっても困るけれど、無いとやっぱり困るピーマン(笑)



小松菜かな～。



カラ畝…

これからだと、何かの苗を買ってこないと育たないでしょうね～。



余りに出来が悪い「ジャガイモ」

今年の暮れは、ジャガイモの終了、かつてないほど少量かも

天候不順が原因でしょうかしらね～～～。


今年は「ツル首カボチャ」の一部に、虫が入って居たり…

収穫前にカボチャが腐ってしまったり…と散々。

「豆類」も全滅

落花生の出来もイマイチ…


まぁ、仕方ありませんけれど。

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天気　：　晴れ

只今の室温　：　２２．２℃　　２０；１５

今日は、綺麗に晴れ上がりまして

深呼吸したくなるくらい、良い気分♪





こんな日って、テンションも揚るぅ～♪

やる気満々！！



まずは、目（目が出てどうする　）芽が出てしまったニンニクを

植えちゃおう！！です。



ヨウリン、牡蠣殻石灰、ボカシ肥入れて、良く混ぜ混ぜ…



適当に植え付けて完了！

此処で、あ！、堆肥入れ忘れ～～(笑)

まぁ、その内、土寄せ代わりに堆肥入れましょう！です(笑)




かねてより思案中だった、花壇の拡張

バラももう少し植えたいし…とブツブツ考えてました。

で、アーチの通路幅に合わせて拡張することに！！




腐葉土、ヨウリン、牡蠣殻石灰、ボカシ肥入れて耕うん。



ジャン！終了♪　ちょっぴり広くなりました。



ついでに反対側も♪



ジャン！終了♪

また何か植えられると思うと、ワクワク♪



花壇の反対側の畑部分も、後々整理して

通路を真っ直ぐにするつもり。



後は、また周囲に「チップ」敷いて。

ブルーシートで覆っていたら、かなり発酵して、

バーク堆肥状態で、黒くなってます(^_^;)



「ファルツァーゴールド」も、葉っぱが展開し始めてます。

このバラは「黄色」ですかが、どんな花か、来春が楽しみです。




少しずつ、手を入れてるのですが…劇的には変わりませんねぇ～

でも、この「少しずつ手を加える」のが、楽しくてたまりません。

なので、晴れるとホント嬉しい～♪

明日も晴れると良いな♪

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天気　；　晴れ

只今の室温　：　２３．３度　　　１９：４８

今日は晴れの予報でしたし

朝、晴れてましたので、やったぁ～！って気分でしたが…

え？えええ？え～？

って感じに黒い雲が広がってきて、

午後晴れマークだったのに、雨まで降る始末。

もう、ガッカリ。。。。


ジトジト、ジトジト…

庭に敷いたチップが、水を吸い込んで、

歩くと水がしみ出してくるような気がする位です。


マツタケでも生えれば嬉しいですが…

そんな気配はみじんもないし・・・

早くカラッとなって欲しいものです。


保存していたニンニク、気が付くと大きな粒に芽が出てまして

あらら～、植付しようかな～です。

後は、このまま置いてもシワシワになって行くだけですから

醤油漬けにでもしようかしら？！


掘りだしていたショウガも、何時までもそのままにしていられませんし…と

1時頃から、綺麗に洗って、薄皮剥いで

スライスして…と、何と夕方5時までかかってしまいました。


梅酒用の瓶、1瓶で間に合うと思ったら、全く足らず…



（今日仕込み分）



(残った分)

明日、瓶を追加しなきゃ！！です。



こちらは、2回目仕込み分。

1回目仕込み分は、消費済み(笑)

意外に食べちゃうものですね～(^_^;)


食べるのは簡単だけれど、

作るのはホント大変。

単純な調理程、下処理に時間がかかるって事ですかね～。




昨日蒔いた「忘れな草」

今日、取り忘れて写して

良く画像見たら、何やら緑の物が見えて…

ひょっとして、もう発芽？？

明日、確かめて見なきゃ！

発芽だとしたら、最速記録ね～(笑)


さて、明日こそ晴れてもらわねば！！

スキッと爽快気分になりたいものです。


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天気　：　朝の内晴れ　のち　どんより黒い雲の「曇り」一時雨

只今の室温　：　２２．１℃　　　　２０：１４

今日は終日雨が降ったり止んだり・・・

どちらかと言えば、降っていた！の方が正しいかも。


日中は気温も上がらず、寒い一日でした。

日差しが無いと、こうも違うものでしょうかしらね～～。


これから、日、一日と日差しが恋しい季節になりますね～、人も、植物も。


今日は、行きたくないのですが…

Ｓ携帯買い替えしたら、何でも１か月間だけ強制的に加入させられる契約が有り

丁度１か月後に「契約解除」しないと、その契約が続いてしまうので…

アセアセ…市ながら、雨の中行きまして。


今日は土曜日で混んでて、待ち時間も有り…

戻ってきたら、何と１時過ぎてました。

と言う訳で、あまり何も出来ず！でした。


「みどりの日」に、募金したら「忘れな草」の種を貰っていましたので

ずっと気になってましたので、セルトレイに蒔きましたが…

「付録的」な頂き物って、種の数も非常に少なくて…

あれ？？って感じでした(笑)

無事発芽したら、お慰み～～（笑）


今日した事って、この種蒔き位かな～～。(-_-;)




ミニバラ、名付けて「カルメン」咲きました～。

咲くと、つぼみの時と違って、「激しい情熱的なカルメン」と言うより

舞踏会の美女って感じです♪



華やかだけれど、上品♪　

それにしても七変化の様なバラですね～。（笑）

つぼみの時には到底想像もできないような色合いです。





こちらは、つぼみの時から花散るまで一貫して同じ色合い。

香りもブルー系特有で。

花びらの枚数が少ない分、早く開いて早く散る…(-_-;)


さて、夕方

「白菜ある？」って農家先生が来ました。

「ナイ・ナイ・ないです！！」と、きっぱり（笑）

「だと思って、持ってきたよ！」




「タイニーシュシュ」です。

「生で食べられるからね！」

と、言う訳で「芯」の部分をサラダに。



タイニーシュシュだけをサラダで食べてみました…。

ウ～～ン、白菜だぁ～（が、感想）（笑）

そりゃそうよね、白菜だもん（笑）

後は、「鍋」にしちゃいました～。



間引きで取った「大根の葉」は、干しエビと共に炒めて。


明日は、降らないで持ちそうな雰囲気だけれど…

降らなきゃ良いなぁ～～♪


近頃、雨が多過ぎて、チップ敷いた場所もビショビショ(^_^;)

乾いて！！おねがい！！

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天気　：　雨

只今の室温　：　２１．２℃　　　２０：３７

さっきまでは２０℃だったのに、こうして人間一人居るだけで

気温が若干上がるんですね～