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ガーデン&ベジタブルLife

草花愛でて、野菜作って♪にゃんこと過ごしてまったり生活(著作の放棄はしていません)
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日記

休み

体調不良につき、少しお休みいたします。

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庭先畑

お褒めの言葉

今日は良く晴れるかと思ったら

そうでもなく…

何となく、雲が多い一日でした。


ただ今の室温:21.8℃


今日の午前中に、仙台の義姉から電話…

まぁ、40分位話たでしょうか…。


「寒くてストーブ付けてるわよ!」

Oh~~~、仙台ですらそうなら

11月、故郷帰省は…絶対オーバー必要ねぇ~。


ヒートテックに、ロング丈のオーバーに毛皮の襟巻…

風邪引いたら大変ですもんね~。

ロングブーツも欲しい所ですね~。


電話では…、落花生の茹で方

ショウガの保存方法等々…女同士は話が付きません。


「そちらは暖かいのね~、え?ミカンがなってるの?

あら~、良いわね~、そっちに引っ越そうかしら!」


義姉との会話の時は窓開けてましたからね~。

ストーブ生活とは、かなり気温が違う感じですね。


その後、蔓バラが伸び放題で

剪定&誘引して、棘で、あちこち手から血が出て大変な時に

こんどは、横浜の叔母から電話。


「何~~~?!え~~~、随分大きな里芋ね~、

サツマイモも大きいわね~、この色が違うのは?なに? 安納イモ?!

お高いのよ~~~」


「何よりの物だわ!!!」

まぁ、喜んで頂けて…作った甲斐があるというものですね~。


さてさて~~、庭木剪定講座で…

何で「寄せ植え?」

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まぁ、とにかく寄せ植えをしたらしく、センターでの文化祭終了するまで

受講生のこれ等鉢を「飾り」として貸していたのを本日
持ち帰ってきました。


「ペチュニアだ、ペチュニアだ」というので、

今からペチュニア?おかしい!とよく見たら…

金魚草に、ユリオプスデイジーにビオラにチェリーセージじゃないですか…。

しかも変な飾りまで…(-_-;)


理由を聞くと「4種類じゃ縁起が悪いから」との事 (-_-;)

う~~~んん、ただ並べて植えつけただけ…

これで「講座???」私でも講師が勤まりそう(-_-;)


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ご近所さんから「四つ溝柿」を頂きました。

小ぶりですが、これが中に種も無く美味しい!!

柿大好き人間の私にとって、何よりの物でした~。


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10/4植付のニンニク

自家製種がやっと発芽…遅い事ね~

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こんなに差があります。

出来はどうでしょうねぇ~。

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本日の庭先収穫物。

まだ収穫できそうです~。

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こんなにこぼれ種から発芽して…

ポットに植替えして、苗として売り出したい位なセロリです。

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×20

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×40

蝶がデジタルズームでここまで写るなら、良し良し!ですね~。

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こぼれ種で、こんな石の間から発芽した「柚子」

成長できるんでしょうか??


結構収穫数が多かった「かぼちゃ」

せっせと食べる工夫として

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カットしたカボチャを蒸し煮にしておき

色々な物に転用します。

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今日はサラダに。

チーズ、玉ねぎ、ピーマンも入れて和えてます。

これが意外に美味しいのです~。

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さてさて~、ロックガーデンに植えてるだるま菊…

北側の方から咲いてます…

普通は日が良く当る南東とか南から咲くのでは?と思うのですが…


よくよく考えたら、この菊の植えている場所は

夜間ずっと街灯に照らされる場所ですから…

短日性開化の菊は、光が当たり難い方から咲いたのかもしれませんね~。


※ 本日やっと「ナス抜き取り」しました~。



花壇

変わりましたね~。

今日は、一日「雨」でした。

シトシト…シトシト…

気温も上がらず、テンション下がりっぱなし~。


さてさて~~、昨年12月頃…

もうちょっと花壇をつくろう!と、勝手な思い込みで

本当に苦労して、作った花壇でしたね~。

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最初は、こんな感じに作って…

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エスカレートして…

どう見ても「メガネ~」状態でしたが…。

今は、全てが繋がって…

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こんな風になって…

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そうそう、もロックガーデン!等と勇んで作り

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さらに延長して…

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今ではこんなに…

たった1年で、草木は大きく育ち…

あれよあれよ…と言ってたら…手の施しようが無くなってしまい…

ちょっと後悔なんかしたりして…(-_-;)

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種から大事に育てたイングリッシュラベンダーも

鉢のまま花壇に放置していたら…

鉢底から根がギューンと伸びて…地植え状態になってまして…。

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慌てて鉢から必死で抜き取り、地植え…。


今日の雨は、植え返したgの恵みの雨となり

何とか根付くのではないかしら??!


消えていくもの有り…

根付き元気に育つもの有り…


その内、あちらに居た時の庭のように

四季折々、多くの花々が心を癒してくれるようになるのでしょうねぇ~。


でも、もう花壇の拡張は「やめ!」

雑草取りがホント大変ですもんね~。

土が良くなるって事は…雑草も増える…はぁ、道理ですよね…



上の畑

ショウガ、里芋

今日は朝から雨です。

シトシト、シトシト…

室温:19.5℃ 何となくひんやりした感じです。

一雨ごとに、気温も低くなっていくんですね~


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昨日、は、上の畑で「ショウガと里芋」掘ってまして…。

兄弟(兄、兄ですが…)に送るとかで、懸命でした。

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懸命というのは…

葉を切り落とし、土を落とし…です。


何やらラッカセイも掘り上げてましたので、送るようですが

落花生も送るのは大変です。

切り離して汚いのを落とし、良さそうな実だけを選別…。

選別作業とかの下処理に時間かかるんのですもんね。


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サトイモも土だらけです~。

洗うと綺麗になりますが、日持ちしなくなるし…。

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ハヤトウリも落下していたとかで2袋持って来ました。

皮が硬ければ剥いて、まずは下漬です。

このハヤトウリも送ったとか…

届いた方は…どうするんだろう?はて?はて?と思うかもしれませんね~(笑)


ショウガは、使いきりサイズにカットして冷凍すれば

1年十分使えますから、大量に送っても大丈夫でショウガ・・・(笑)


私は…相変わらず雑草取り。


取った雑草は穴を掘って鶏糞と共に埋戻し。

その繰り返しをしていました。

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先日チューリップ植えた場所に「モグラ」のトンネル跡が…。

モグラは、何を食べるんでしょう??


根? あ…まさかニンニクの球根??

チューリップの球根は食べるのだろうか??


よく見るとあちこちにトンネル跡が…。

う~~~~~~~~ん。困った。


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こぼれ種から沢山発芽してるゴーヤ。

室内管理すれば、実が付くかしら(人工授粉で)

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種から育てた「イングリッシュラベンダー」

育つものですね~。

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昨日は鉢から地植えに植替えしました。

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茂りに茂ってる「フルティカ」

今週は天候が持ちそうなので、まだ抜かない事に(笑)

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イチゴが…。

放置してたので、本当は植替えしなきゃならないのですが…。

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何のこぼれ種なのか??

あちこちの鉢から色々発芽しています。

本葉が出れば、大体解るのですが…。

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種から育てた「宿根イベリス」も大分大きくなりました。

なかなか根付かず、たった2本の生き残りです~。

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昨年、開墾したミニ花壇…

当初は土も砂利交じりで悪かったのですが…

少しずつ良くなってきて…


昨日は、こぼれ種から発芽した日日草を植替えしました。

日々草は本当に元気な花で、もう来年からはこの花だけにしよう!って決めてます。


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鉢上げもせず、放置していたら…発芽始まった「ラナンキュラス」

完全に忘れてたのですが…。

凄いですね~、植物の生命力!って。


さて、今日は雨ですから…「ハヤトウリ」の下漬用「塩」を買ったりと

買い物dayですね~。


のんびり過ごしたい気はあるのですが…。

毎日何かと有るものですね。




庭先畑

雑草

昨日は、本当に久し振りの「お日様」拝みながら満喫しました。

なんて清々しい~~

気分爽快でした。

今日は???

薄曇り…肌寒いです~。

室内気温:18.4℃ oh~~~20度下回ってます~(ブルブル)

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昨日のお山。

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×40で、トリミングぅ~。

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×40

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同上 トリミング 「モズッチ」が此処まで写せるなら…

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同じく~~~

ジョウビタキの♂  もう、冬鳥来たんですもんね~。

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ムスカリも大分大きくなり

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水仙もあちこちから…。

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「菊ちゃん」も満開ちょっと前ですね~。

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パセリ

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袋に残っていた「種」全部蒔いたら

1列になって沢山…

もう少し大きくなったら、何処かに移植しなきゃ…

「パセリ」は直根ですから、大きく育ってからの移植は

あまり良く無いのですね~。

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水菜・・・鍋に間に合いませんね(笑)

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「ウド」の実

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今のところ順調な後植えニンニク

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ウラナミシジミ ×40

後翔の模様が綺麗です。

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同上トリミング

「コンデジ」一つで、望遠からマクロまで

マァマァそこそこの画像で写せるのですから

私にとって、かなり嬉しいカメラです。

問題は、ハレーション?どうも輝き過ぎの画像で…違和感ありますが。


さて、昨日の午後は、「カタバミ」や雑草が覆い尽くしていた花壇の草取り。

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茂り過ぎた「白妙菊」や夏の暑さで根腐れで枯れた物など撤去。

5時近くまで頑張りました~。

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ご近所さんから頂いた「ミカン」

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ショウガの佃煮風

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今度は違う作り方で「佃煮」に挑戦の予定。

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ヨーグルトを少し水切りし、ニンニク1かけすりおろし、

それに塩、こしょう適宜入れ、混ぜ合わせると「トルコ風クリーミーソース」の出来上がり。

茹でたブロッコリーなどに付けて食べると…ホント美味しいです。


トルコはヨーグルトの消費がとにかく多いそうで…

発酵食品は体に優しい食材ですから、デザートだけでなく

こんな風に食べるのも良いですね~。

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で~~~~

「一番☆ み~つけたぁ~」


さて、今日は、どんな一日??

昨日の雑草の後片付けの日です~。


日記

地震&台風27号

昨日午後から降りだした雨

止んだり降ったりを繰り返し、未明に雨脚が強くなって。


それでも豪雨と言うほどではなく

安心して眠りについていたら、揺れる…


「地震!!」


もっと大きなのが来るか?と、身構えたけれど

一度揺れたっきりなので…

TVを付けて様子を見よう…と思っている内に

眠ってしまい…


今朝になり…3/11の余震で40㎝の津波を観測したとか…。

台風の影響の少ない時で本当に良かった。


今も、雨はザァザァ降ってはいるけれど

そんなに雨脚が強い!って感じではなく

台風の影響は過ぎつつあるのかもしれません。


さて、昨日・・・

「青唐辛子」が沢山収穫出来てましたので

塩漬けにしていました。


それに青ゆずの皮を混ぜて、「私流」「柚子胡椒」を作ってみました。


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柚子の皮は、ピーラーでシュッシュと剥きます。


包丁使うより、簡単で手早く出来ますので

夏ミカンのマーマレードつくる時も、ピーラーが欠かせません。

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塩漬けの青唐辛子とゆずの皮を入れて

相変わらずのF・プロセッサーでギュンギュン!


あっと言う間に「私流 柚子胡椒」の出来上がりです。


塩漬けしてますから、味付けは無し。

最後に柚子1個をぎゅっと絞って、完了!

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出来がイマイチの人参、

ピーマンも有り…

たまたま、木綿豆腐硬め…が有り…

なら、豆腐ハンバーグ!

これまたF・プロセッサーに「ニンジン、ピーマン、玉ねぎ」入れて

瞬殺~~~


ホント、なんて便利な調理家電でしょうねぇ~。


包丁使っていたら、5倍時間がかかる所でしたね~。

で、ハンバーグの付けだれは「柚子のしぼり汁+醤油」で、さっぱりと。


ついでに、今までほとんど買って食べた事が無かったこれ

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溶き卵入れて、超簡単ふかひれスープ

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これまでは、送る事は有ったけれど

自宅で食べる機会は少なくて…。


何ででしょう?


ハイ、ふかひれスープなどは、会合などで結構食べる機会が

ありましたので…

自宅で、買ってまでは食べなかったんですね~。

頂いた時に食べる…って感じですかね。


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出来上がり~。

ほんのりごま油風味がきいて、薄味系です。

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近頃お気に入りの場所で、いつも寝てばかり・・の

ウチの姫様。


さて、雨はいつ上がるんでしょうか??

早く上がらないかしらね??


室温 : 22.2℃ 

日記

苦肉の策&台風27号

台風が迫ってきていることが嘘のような…

今朝もまた、とても静かな朝です…。

たまに雨がパラパラ…

これから降るのね?!と思って居ると止んで日差しがパッと出たり。


「女心と秋の空」そのままです。

今、泣いたカラスがもう笑った…。


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たまにこんな空になったり…

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日差しで輝いたり…

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景色も明るくなって…

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風もなく、煙も真っ直ぐ…

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畑にも久々の日差し

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茶畑にも日差し…

刈られない脇だけに花が咲いていますね。


けれど、そんな輝きも一瞬で…

今はもう、ドンドン雲が広がって来ています…。

やはり、台風27号が音もなく近づいてるのですね…。


一番強いのはまた夜中だとか…

避難しにくい時間帯だけに…「懐中電灯とラジオ」だけは

枕元に用意!ですね。


さて、有り余る「かぼちゃ」を美味しく食べよう!と

連日奮闘…に加えて、サツマイモも登場し!

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とうとう、蒸かしたサツマイモを F・プロセッサーで。

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それにカボチャも加え…

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生クリームを入れ、「砂糖、バニラエッセンス」も加えて混ぜ混ぜ。

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こんな感じになります。

これを適当な大きさに丸め、オーブンでこれまた適当に焼きます。

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ジャン! 買えばちょっとお高い、スイーツに

硬めに成形し、上に溶き卵を塗れば…

そうです~、スウィートポテト!


買ったお菓子を食べるよりは、ヘルシーですもんね~。


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他にサツマイモは適当にちぎって

チーズと玉ねぎを加え、塩、こしょう、少々のマヨネーズで和えれば

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サラダの出来上がり~。

美味しい~、減るし~(体重が 笑) ヘルシー

ちょうど食べ頃になってきたブロッコリーは単独で。

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和えると水分が出ておいしくなくなるので

これは、好みのソースを付けて食べます。


秋の収穫物は「炭水化物系」

なので…近頃「炭水化物」が多過ぎて…(-_-;)

おコメの消費が比例して少なくなりますけどね。


あ、どんどん…重い色の雲になって来て…。

日差しを拝めるのは、日曜でしょうかぁ~??


今日は、風邪気味のようで、何だかゾクゾクしますから

暖かくして、静かにしてるのが一番ですね~。


昼から「卵酒」でへべれけになってるのも良いかも

下の畑

静かな朝&野菜&庭の花

台風が接近しているのが嘘のような静かな朝です。

伊豆半島の方は明るく、雲が薄く日差しが漏れてる感じです。


我が家の上空も、曇りではあるのですが…

重く垂れこめるような空ではありません。


大型台風27号…それると良いのですが…。

今朝は日差しも出ていて…

久し振りの太陽!って感じでした。


あ~~~、これが嵐の前の静けさなんでしょうか…。

風もなく…煙が静かに上空に登って行くのが見えます。


このまま何事もなく過ぎれば…。


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だるま菊が咲きだしました。

昨年切り詰めしなかったので、形が悪くなって…。

本来は挿して、株を更新するのが良いようですが…。


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アネモネ…

鉢に植えっ放しにしていました(-_-;)

でもちゃんと過酷な環境に堪えて、発芽。

嬉しいです。


気が付くと、あちこちからアネモネが発芽していました~。



さて、下の畑…

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キャベツ…いつ頃の収穫になるのでしょうね??


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「紅心大根」は、不織布で覆わなかったので

害虫被害で、成長が著しく悪いです。

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こちらはカブ…

あともう少しですね~。

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セッセと、抜いて食べてますから…

もう大分少なくなった「落花生」

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下仁田ネギ…

病気にもならず、元気です。

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ヘロヘロになった部分を切り落とした「にら」

綺麗に揃い始めました。

ニラ餃子~~出来そうですね~。


さて、今日は何しましょうか…

ナス抜いてしまおうかなぁ~。

もう、気温の回復は見込めそうもないですし…

なんたって「霜降」ですもんね。


ア~~ホント、見事に煙が真っ直ぐ空に…

風邪、無いんですね~~~~


ただ今の室温: 窓閉めてまして 20.6℃ 曇…

静か過ぎる~~~。











上の畑

スローフード生活

今日は午前中曇り

午後3時位からパラパラ…

明日は午後から雨の予報ですが…さぁ、どうでしょう??


落花生、ついつい食べ過ぎますし

ちょっと飽きてきたので…

ピーナッツバター、al風を作る事に。


落花生2株分ですが、ザルで1個分程度…

お店で買うと1000円は下らないから…

作ってる者の強みですね~。


で、せっせと殻から、ピーナッツを取り出し作業。

まぁ、時間のかかる事と言ったら…。


「50cm四方の布で作るバック」「料理教室 トルコ料理」

「自転車乗りを覚えよう」「スマホの便利な使い方」と…

延々、TVを見ながら、コツコツ・・・コツコツ・・・1時間以上…

お蔭で「バックの作り方」と

「トルコ料理アレコレ」覚えましたが…

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どんだけ~?こんだけぇ~(・・;)

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無くてはならない私の必須アイテム!!

まぁ、カバーなんか付けちゃって…そうです~、F・プロセッサーです~。

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ジャン!全部入れて…ギュイ~~ン

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お砂糖加えて…

(本当は、バター等も入れるようですが…私流ですから、

純然たる落花生の風味のみで!)

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弱火でコトコト…

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消毒した容器に入れて、ハイ終了

どんだけ~?こんだけ…(-_-;)



ついでに、昨日、お水少々で蒸しに風にした

ツル首カボチャ…

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これを~~F・プロセッサーで

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こちらは、カッター部が空回りしますので、

加減しながら、ギュイ~~ン


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F・プロセッサーの本体も綺麗に拭いていて…

あら・・・と目に止まった…汚れ…

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IHの脇の汚れ…これは、「爪楊枝」が最強のアイテム!


これで、スイスイなぞるだけ~。

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後は拭いて、ハイ、この通り

汚れは、気づいた時に取れば、年末の掃除が超楽ちん


ちなみに!!

私は「綺麗好き」ではありません…

後で大変になる自分の為に、仕方なく・・


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本日、上の畑から収穫した「小松菜」

あまりにも綺麗な「レース模様」

何処食べるんですか?状態。

美味しい所全て虫の食事に…

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でもまぁ、お浸しに。

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まだ採れそうな「フルティカ」小振りになりましたが…。

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明日蒸かして…カボチャとMIXしてお菓子にしようかと…。

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昨日いただいた「生シラス」特産なんですよね~。

でも昨日食べられず…

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本日「釜揚げシラス」に。

ツレ一人で…と一緒に、食べちゃいました~。

私は…小さい頃食べ過ぎて…

今は殆ど食べません~。


※ 昨日、小松菜、大野紅カブ、京菜を蒔いたそうで…(下の畑)




庭先畑

ツル首カボチャ&色々

終日曇天で、気温も低く

ただ今の室温 22.4℃

温もりが欲しい季節となりました~。


何だか、つい先日まで「暑いですね~」と

ご近所さんと会話していたのが嘘のようです。


まだ一部トマトの撤去してません。

完全放任…でもまだ成ってるんです~。

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そろそろ、流石に醜いので撤去しなきゃ…ですが。

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もう、出ないかと思って居たのですが…

パセリ…発芽したようです。

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昨日「庭木剪定講座」で渡されてきた「グアバ」

鉢のままでは窮屈で大変だろう…と

本日、やっと抜いた「ゴーヤ」の後にとりあえず植付しました。

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実も付いてます。


冬期間は日当たりの良い場所で

もみ殻敷いて、管理です。

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「パッションフルーツ」も切り戻し

同様にもみ殻敷いて、ビニールで株元覆い冬越しです。

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本日の収穫・・・流石に少なくなってきましたねぇ~。

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ジャン・・・

ものすご~~~く発芽してるのはセロリです~。

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こぼれ種からこんなに…可愛い本葉も。

もうちょっと大きくなったら、移植しよう!です。

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「大野赤カブ」 茎が赤くて、かっわ良い~です。


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10/4植付のニンニク

日増しに大きくなってるって感じです。

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我が家に唯一ある「お茶」

お茶の木2~3本欲しい所ですが…

消毒が大変なので…。

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高い位置になってる「柚子」

5~6個採りたいのですが、高くて…。

ツル首カボチャ

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生育旺盛

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ゴロゴロ

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適当に収穫しました。


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で、前に採っていた「ツル首カボチャ」煮てみました。

噂通り「ねっとり」とした食感。


ホクホク感はないですが、悪くはないです。

確かにスープなどには向きそうですね~。

とにかく収量が多い、元気なカボチャです。

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ハヤトウリは塩でサッとつけて、柚子もちょっと入れてみました。

厚く切ったせいかちょっと青臭い感じですかね~。


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「ジャガイモ、カボチャ、里芋、人参、玉ねぎ、トマト…」何とか大量消費したくて

本日は、カレーに…してみました。意外に合う…。美味しかった。

昨日はトン汁…(^_^;)


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口直しならぬ「目直し」に綺麗な花を。





上の畑

ハヤトウリ他

昨日も一日曇天

今日も「晴れ」の予報ですが、相変わらず曇天。 寒いです。

室温:21.4℃ です~。

畑の様子見です…

まずは、10月植えた「ニンニク」から

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10/4の先発隊

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10/13植付の後発隊 出揃いましたね~。

後は適当に追肥して収穫を待つのみ~。

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とにかくやたら花を咲かせてる「シシトウ、ピーマン」

ふる里でも11月の霜が降りるまで収穫出来てましたから

こちらも11月一杯こうして置こうかなぁ? 

抜く決断が難しいです。

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適当にばら蒔きした「水菜」

カルシウムが豊富とTVで言ってましたが…

まぁ、季節野菜ですから、ちょっとは有った方が良いわね~です。



さて、上の畑

ハヤトウリの収穫時期が解らず…

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大きくなってますしねぇ~~。

で~~

ケンタさんのブログで、美味しそうなのが有ったので

1個収穫~。

早速切ってみました~。

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でもって薄くスライスして口へ…

 渋い…

まだ早かったか?とそのまま放置。

夜に「ハヤトウリの収穫時期」で、ネット検索

有りました~。

なぁんだ~

これで十分、軽く塩もみすればOK!なんですって。

他にも食べ方沢山有るようですね~。

それから、最大目的の「粕漬け」

諏訪のボランティアで「お休み処」でお茶うけに出された「粕漬け」の美味しさが

忘れられず…

とにかく、似た様な物でも良いから…何とか漬けたい!


漬け方は色々でしょうから

何とか、自分に合った漬け方を見つけて…

今年初挑戦したいものです。


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後から植付した白菜…

まだまだですね~。

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虫が沢山居るので不織布防護の白菜は

大分大きくなって来てます。

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本当に、虫害が酷いんです。

元凶は、植えつけただけで放置していた

お隣さんの「サツマイモ畑」葉が無くなって茎だけですね~

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もう、ここから、ワサワサ、ワサワサ…ワサオ君ならぬ、ワサ虫が

日々行軍して攻め寄せてきます。

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ショウガとかには、付かないようですが…

アブラナ系は、不織布で覆い、ある程度まで大きく育てないと

ダメージが大き過ぎて…


怖いのは、来年の大発生です…

サツマイモは、下の畑に植えた方が無難かなぁ~なんて思って居ます。


こんな時、他では害虫対策どうしているんでしょうね?

やっぱり、薬でしょうかしらねぇ~~。

何処かで「激減」させないと、被害が拡大する一方ですもんね。


それにしても「害虫」は強い!ホント強い!!

薬を蒔けば、、益虫も死にますしね~。

痛し痒し…。








日記

川越祭り

今日も朝から曇り空…晴れるんでしょうか??

予報ではすでに晴れてる筈ですが…。

昨日は、ザァザァブリの中

かねてから、「川越祭り」に是非どうぞ!と川越の知人から

誘いがあり、新幹線~山手線~東武東上線乗り継いで「川越」まで行きました。


ちょっとは小降りになるかと思って居たら

「その気全然ないわよ!」とばかりに、雨がザァザァ降り続き…

山車は出ず…

お祭りの囃子の音だけが、街に響いてました(涙)


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まずは新幹線のスピードの中での試し撮り

本来は向こうに駿河湾が見える筈ですが…

雨で全然見えません。

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東上線「川越」駅です。

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反対側、平日でも賑わってるそうです。

都心から450円で川越まで来ますし、30分位ですから

皆さんちょくちょく足を延ばすようで…。

「川越市駅」も有りますが、こちらはちょっと地味です。

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有名な時の鐘も雨に濡れて…

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本来は市役所前に山車が集合し

此処から練り歩くようですが…本日は無し!

「川越祭り」は夜が最高潮に達するとの事ですが…

あいにくの雨でそれも中止…(涙)

「曳っかわせ」と言うらしいですが…。

まぁ、この町の方々は「熱い」

山車ごとに「祭半纏、パッチ」の井出達で観光客を迎えるのもそうでしょうが

自分達がそれが楽しい!といった雰囲気でした。


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山車の上に人形が本来は乗るのですが

湿気に弱くカビなどが出るので、雨の日は山車を出さないんだそうです~。

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曳っかわせは、こんな感じ↑

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昔は江戸で、この様な祭りをしていたそうですが…

その名残がこの川越だけに残ってるそうです。

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後はイタリアンをアレコレ堪能して…

もどりました~。

雨じゃなかったら…残念です。

上の畑

初冠雪

今日も、寒い位の日でした。

午前中は少し薄日も有りましたが、午後からはぽつぽつ…。

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昨日まではこんな感じ

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トリミング~

で~~~、今朝

山を見てびっくり!!

初冠雪です!!

凍えるような画像をどうぞ

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冬来たりなば 春遠からじ

冠雪すれば 真冬遠からじ…

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先日植えた「ニンニク」発芽です~。

「大野紅カブ」も発芽していました。

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シシトウも(上)ピーマン(下)も

沢山花を付けだしまして…

抜くかどうか?思案中です。

受粉して実が付くかどうか?です~。

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加賀野菜も、無視が居なくなったせいか

順調です。

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カボチャを煮て、ペーストにして…

チーズとピーマン加えてサラダに…(苦肉の策ですが、意外に美味しい)

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コンデジのハードカバーが売ってましたが…

色が…地味~~。

バックの中でもすぐ解るように「ホログラムシール」を貼ってみましたら

まぁ、ホント良く目だってわかりやすくなりました

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一昨日の晩…

天井に泊まっていた「蚊」をシュッコロほんの少しシュ!

あっと言う間に昇天しました。

お蔭で昨夜は熟睡!!

雉も鳴かずば…同様

蚊も入らずば…討たれまいにでした。


さて、上の畑で「サトイモとショウガ」を大量に収穫したようで

ふる里の友人達に送るとか…。

ショウガでほっこり、寒い冬を乗り切り

サトイモで、芋の子汁~であったまるぅ~ですねぇ~。


私は明日、川越です~。

日記

試し撮り 4

今日は涼し過ぎるような気候でした。

当たり前ですよね…10月17日ですもん。


昨夜は、網戸が風で少し動いて、

隙間が出来ていたのを気付かず…

真夜中に、事も有ろうに親指と人差し指の間を蚊に刺され…

それから眠れず…大変でした。


その蚊…今まだ生きて何処かに居るのではないかと…。

あ、居た…今襲いかかってきました!でも、急な事で、取り逃がして…


さて、昨晩夜景を試し撮りしてみました。

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これまでの古いlumixですとブレブレでしたが…

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手持ちでこれなら…良いのでは?!

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×40 なかなかぁ~~

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建物の感じもよく解りますね~。

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不夜城のように明るい工場群も…

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これから、花火とかも楽しくなりそうです。

ただ・・・景色の色が…作りモノっぽいと言いますか…

LUMIXですと、レンズが大きいので、やはりクリアですものね~。

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思ったより、ズームが出来ず

図体ばかり大きく、持ち運びに不便なデジ眼…

これは殆ど使う事無くお蔵入り…。

標準レンズで広角で写すと良いかもしれませんね~。


さて、今夜は十三夜

晴れる事が多い十三夜ですが…

生憎、今夜は雲空…

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お月見団子だけで…

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と、いう訳でお団子食べました~。

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こんなのです~。

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「まんじゅうの月」のウサギを眺めて我慢の夜でした~。


ただ今の室温:22.7℃ 

日記

試し撮り その3

結局、今日一日強風で

何となく落ち着かない日となりました。

午前中は「雷?」「演習の音?」が聞こえてきて

ますます落ち着かない日でした。


さて、直線距離で80m位??

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×20 

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×40 でここまで引き寄せられます。

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いつも写す場所から…

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こちらも~~(2304×1728)のサイズ(S)にしてみました

F5.3 1/180秒 ISO-100 

S0137138+1.jpg

何合目でしょう?? ×40

S0137138-2.jpg

上記画像のトリミングです。

このカメラは、簡単おまかせモードが優れていますので

私のように、いつもauto専門には、丁度良いかもしれません。

S0187145+1.jpg

今度は夕焼けを写してみました。

S0277154+1.jpg

S0287155+1.jpg

手持ちでこれ位写せれば、良いのではないでしょうか…

自動でISO-800、F5.6 1/4秒 ちなみに17;42撮影ですって~。

勝手に、画像の横幅が変わるんだろうか??

同じにリサイズ歌のに幅が違う…不思議。

日記

試し撮り その2

朝の内、強風で凄かったです…

(って、一旦、凪いだのですが、再び強風です)

空は台風一過とは言えず、曇天です。

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明るいと(晴天ではないですが) ×40でここまで

直線距離で15km位あるのではないかと…

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駿河湾に立つ、高潮?

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まるで煙が立ち上ってるように見えます。

行った事は無いですが、17mの防潮堤があると聞いてますが…

それをはるかに超えてるような…

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もっともっと沖合の船もここまで(トリミングなし)です。

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×40

-------

では「マクロ」

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ウチのにゃんこの毛です

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焦点がおしべの下方に…(-_-;)

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だんだん慣れてきました。

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引くとこんな感じです。

(あんなに凄い強風だったのに、ナス、ピーマン、シシトウに

大きな被害はなかったです)

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×20

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下段、マクロ

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同、マクロ

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×20

DSCF7106+1.jpg

マクロ


色合いがこんなに違うのにはびっくりです。


日記

試し撮り その1

昨日は、台風26号の影響で、9時頃から雨…

そして待望のカメラが届きました。

曇天の中でどれ位撮れるのか??試してみました。

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広角ではなく、肉眼ではこんな感じに見えます。

で~~

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遠くの「木」が「柿の木」だって判明 ×40 

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遙か遠くの家まで解りますね~ ×40

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×20

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手前の柚子の木 ×20 (光学)

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×40

雨模様でこの位まで写るなら、マァマァですね。


但し…画素数が大き過ぎて

PC動作上など、何かと不便です。

日記

台風26号

今朝は、どんよりとした空模様で

パラ、パラ…と、天から雫が…。


夕方から夜半にかけて接近するようで

上陸だってあり得るらしく…ちょっと、心配です。


飛びそうなものをチェックして

あ…藁…

道路に飛びそうな所だけでも重石しとかないとね…。


ナスやピーマンは支柱に止めるのが鉄則でしょうけれど…

この際無視しようかと。

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何かドンドン若い芽が出てつぼみもついてるのよね~。

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若返り再生能力、有るのね~、シシトウは!

毎日食べてれば、若返るかも(強い願望による妄想ねぇ~

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昨日2株取って来たのかな?

金時ショウガです~。

それと、早生里芋、ヤツガシラ各々1株。

ヤツガシラの株が巨大化していて…どう食べたらいいのやら??

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昨日の収穫物です~。

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昨日、意思をバケツで4~5杯取り除き、

チューリップを道路際に植付しました。

通る人が楽しめたらいいです~。

もみ殻を少し厚めに敷きました。

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ついでに、クリスマスローズや他の花木にももみ殻を。


さてさて~~、昨日、汗を流すほど頑張った後で

血圧どうなってるか計ってみました…。

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相変わらず低いです…

100越して無い…(涙) う~~~ん。

高いよりは良いのよ!と言われるけれど…

血液が全身に行き渡ってない気がする…(-_-;)


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昨日買ったんはこれです~。

今日届くようですので、再びメモリーカード注文しないと(-_-;)

買いに行こうかと思ったけれど、

注文した方が玄関に届くしね~。

ポイントで買えるし~


バッグに入れて、毎日持ち歩ける便利さ!!

この際、高級カメラの写りも大事ですが…それはさておき…

お手軽感に惹かれてしまいました~~。


奈良旅の時、暗くても写せ、手振れが無く、軽くて、小さくて

ズームも出来て、難しい操作が無いカメラが欲しい!って

つくづく思いましたもんね~。


これで、安心して旅に出掛けられます~

(って、行く当ても予定もないですけれどね








下の畑

下の畑

今日は、曇りがちの晴れ…そんな日です。

気温は高からず、低からず…

でも戸外仕事ではやはり汗がポタポタ。


ただ今の室温 25.2℃ 

なので、ちょっと窓を開けました。


今日は、気になっていた「チューリップ」の植え付けしました。


で、昨日・・・下の畑の偵察に

トコトコ

行きは下りだから良いのですが、

帰りが、坂…長い…日が燦々…暑い…

(と、愚痴はここまでにして)

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こんな感じに見えます~(歩く途中は)

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紅心大根のようですが

どうも、害虫被害が大きく、生育がイマイチ。

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こちらはラッカセイ。

2株ずつ収穫して食べています。

1畝、収穫終了しました~。

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おくが落花生で、中間に人参、手前がネギですが…

多分「下仁田」ではないかと…。


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キャベツはまぁまぁ…

四季取りキャベツ(サカタ)です。


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芯が食べられてますが、また新しいので出てますから、まぁ何とかなりそうです~。

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いつ蒔いたのか??

ニンジン発芽してます「黒田人参」だろうと。


今日は、ネギの植替えし

その後を、耕耘機で耕したとか…。


& 上の畑で「サトイモ」(早生とヤツガシラ)1株ずつ収穫

「ショウガ」も2株収穫したようです。


明日は、午後から雨の予報ですが

もっと早く降りだすのか??台風26号次第ですが…。


今度も、何事もなく通り過ぎればよいのですが…。


 コンデジ!購入 

明日届くんですって~~。

ポチットした後で…

SDカードの注文忘れた…

明日、雨脚強くなかったら、エイデンまで行こうかなぁ~。


庭先畑

ニンニク&種まき

日差しが強くて、躊躇しましたが…

気温も平年並みに戻るとなると

種蒔き頑張らないと…

それから蒔き足しのニンニクも。


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10/4に植えたニンニク君です~。

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こんな感じに育ってます。

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こちらは、ナスのあと地を耕うんして、3列×11

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植えた後に藁をかけ、ついでにもみ殻も撒いておきました。

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こちらは大野赤カブをばら蒔きしました。

成長の悪いのはせっせと間引いて食卓へ~。

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ついでに10/4植付ニンニクにももみ殻

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加賀伝統野菜にも雑草防止にもみ殻~。

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アスパラに赤い実が付いてます。

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根元はまだ細くて…

来春掘り起こして、定植しようと思ってます。

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結構、まだナスやシシトウ、ピーマンが収穫できるので

抜けずにいます。

長茄子は、この時期になっても柔らかいので

一番植えやすく収量も多く、食べやすい野菜かもしれません。

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これ等を取り去ると、すっきりするんですけれどね~。

まだまだ収穫できますから…。

先週、鎌を振り回して(-_-;) 切った「ヒットソルゴー」ですが

もうこんなに育ってます。

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凄い生命力~。

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今日蒔いた「京菜&大野紅カブ」です。

中まで赤いらしいので…買ってみたのですが…。

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そうそう、まだブンブンブン…蜂が飛ぶ~。

ミツバチじゃなく…スズメでもないけれど…ジバチ?


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今日のお山です~。


 

日記

平年並みに

昨日まで真夏日近い気温でしたが

やっと今日から平年並みの気温になるようで

もう真夏の衣料はいらないででしょう!と

片付ける事に。

ただ今の室温:21.8℃

長袖です~。


昨日、が上の畑に農家先生から頂いた

ブロッコリーの苗を植え付けたようです。

私は…庭先畑に鎮座している「藁ともみ殻」片付けして欲しいのですがねぇ~。


どうも、それは嫌みたいで…いつまでも有ります。


あんなに買った「野菜の種」殆ど封を切らずに残ってるのに~。

「大野赤カブ」蒔きたいんですよね~。

赤カブ漬、してみたい…。


でもまぁ、食材が少ないと私が助かるので

自分で自分の首を絞める事もないか…ですが。


今日は仕方がないので、ちょっとしたスペースに「京菜」だけでも蒔こうかなぁ~です。


今日は、スキッとした晴れでもなく、曇りでもなく…

そんな天気ですから、昨日に比べてずっと楽ですしね~。

日記

見つけた

昔の画像見ていたら…

懐かしいのが出てきて…

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朝日です~~

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直ぐ登って行くんですよね~

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牡蠣剥き工場は朝が忙しいんです。

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あっとう間に、辺りが黄金色に輝き始めて…。

皆働いてるのに、本当に静かで

時折海鳥の鳴き声が響く…そんな、海でした。

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もう既に、この堤防も家も今はなく…

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毎朝、こうして自家用のコンブを当たり前に干していた

本当に長閑な場所でした。


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黄金色の漁港から、夏は「メカジキ獲り」の船が出て行くんですよね~。

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いつも頂いていた「アイナメ」

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牡蠣

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開口の日はいつもアワビを頂いてましたね~。

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普通に食べていたアワビ…

もう…高級すぎて食べられませんねぇ~。

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サンマに至っては、佃煮にしないと

処理しきれず…。


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そうそう、北洋船が戻ってくると

真鱈の大きいのが届きましたっけ。

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たらこの大きいこと~。


真鱈…もう切り身しか見た事無くなってしまいました。


慣れ親しんだ「冬の食材」

思い出すと、ホント豊かな所だった!と、改めて気付かされます。


今はもう無い事だから…こうして懐かしく思い出すんでしょうか…。



庭先畑

また降った…

どうも、未明から朝にかけて雨が降るので

なかなか、畑の事が出来ません。

日中はピカピカの良い天気で、

明日こそ!と思うと、また雨。

(まぁ、私的には嬉しいですが)


でも、もうそんな事も言ってられない状況になりつつ…。

今日も暑いとはいえ…10月も中盤。


あっと言う間に、気温は下がってしまう訳で…。


秋の日はつるべ落としと言いますが

秋の気温もつるべ落とし…


でも、何かのんびり気分なのは

いざとなったら、不織布かければ成長促進できるし~とか

故郷時代と違って、寒さの度合いが違うので

緊張感が無い!は、確かなんですが。


こちらに居ると冬場の注意はせいぜい「霜」

それも真冬のみ。


あちらに居ると11月になるともう「霜」


この違いは大きい~~~。


でもあちらは、冬場の畑は無くなっても「海」の食材が豊富になるので

「生わかめ」を大量に頂くと

自家製塩蔵わかめづくりや調理。


皿貝、シウリガイの調理…と、意外に忙しかったですもんね~。


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殻をとると~~

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ホタテを小さくした感じです。

こんな感じで頂いてましたもんね~。

庭先畑

また雨で…

日中はピカピカ晴れて、風も有り爽やかですが

今朝未明からかなり雨が降り…

畑仕事できません…。


どうも足踏みが続いてまして…

※ そうそう「ニンニク」ちらほら芽が出始めました。

順調に育てば良いのですが…。


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「赤玉ねぎ」が、これでも一番生育が良いみたいです。

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今年は昨年の倍実が付いてる感じの「夏ミカン」

完全無農薬有機です~♪

庭先畑

台風24号

昨日は台風24号の影響で

久し振りの雨。

故に何もしない一日。

全国的に暑い一日となったようです。


今日は、台風一過…良い天気

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玄関は、汚れていたら不味いでしょう!で

デッキブラシでごしごし!

たったそれだけなのに、顔から汗がポタポタ。

(顔からしかでないのが不思議~)


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農家先生が「来年収穫用のブロッコリーだよ!」って

苗を持ってきたところに、お隣さんも

3番茶刈取り機械を積んだトラックを止めて、降りてきて

みんなで暑い中立ち話(笑)


私の顔を見て「凄い汗だぁ~」って笑うのですがぁ~。

確かにどれだけ働いたの?って位の汗。


でも、体には汗かかないんで

本人、実は想像以上に大変なんです(^_^;)


ご近所さんは皆さん忙しいのですが、こうして立ち止まってくれたり、

庭先に居ると、手を振って通って行ったりと

近隣同士仲が良いお付き合いが出来るので

本当に有り難い事です。


付かず離れず、噂せず、いつもニコニコ…が、近隣トラブルにならない

心地良い付き合い方の極意ですね~♪


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我が家のまな板は特大サイズですが

それを越す大きさのカツオ

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いつもですが、腹側は、味噌漬けにして1個ずつラップで包み冷凍保存。

困った時のカツオ頼みです~。


さて、コンデジは欲しいし…

スマホは欲しいし…

旅はしたいし…



畑は最早夢中になってるに任せて

(あんまり夢中なので、私の出る幕が無くなって…汗)


再び社会復帰して…頑張るかなぁ~…と

このところ思案中です。

ぼんやり過ごしていても始まりませんもんね~。

錆びついた頭を、磨き直すにはちょっと時間がかかりそうですが。




上の畑

サツマイモ&カツオ

今日も晴れて気温も28℃位?

ただ今の室温、27.3℃ 何時まで経っても夏日が抜けませんね~。


が出掛けたので、

今日の午前中は、庭先のナスの支柱を取り

午後は上の畑のサツマイモ掘り。


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ニョキニョキ立ってた「竹」の支柱も取り外し

何となくさっぱりしてきて、嬉しい~。


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午後、上の畑でせっせとサツマイモ掘り。

大きいのやら小さいのやら…

葉っぱが虫食いに遭ってますから、美味しくないかも。

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こちらは、安納イモ

引っ張ると切れて抜けてきません。

いちいちスコップで掘り出さないとダメで、手がかかるイモですね~。

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本日のベニアズマ~

(右上の鎌の刃で大きさ比較)

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安納イモは、難しいと言いますが…確かに!

収量も少ないです。

来年も再チャレンジ!ですね~。

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ツル首カボチャは…20個以上成ってるかもしれません。

どうしましょう?!です。

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一人でガサゴソしていたら、隣の茶畑ジイチャンが

こっちにもカボチャ来てるよぉ~と、取ってくれました。

「よかったら食べて下さい」って言ったら

「うちにも有るがねぇ~」

これで、またカボチャ3個増えました…(・・;)

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ツルをクルクル巻いていたらがやって来ましたので

ここぞとばかりにバトンタッチして戻ってきました(良かった~)

貧血起きそうな位クラクラでしたから…。

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上の畑の全景ならぬ半景です。


戻って、座った途端…「ピンポーン」

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カツオが届きました~。

特大って書いてあります。 戻りカツオですね~。

手首、腕、指ガクガクなのに…包丁持てるでしょうか…(・・;)


ほんといつもながら有り難い事です。


でも、せっかくつくってるんだから今度は「牡蠣」が良いなぁ~とは

の言葉(笑)

確かに、牡蠣、ワカメは、冬になるといつも頂いてましたもんね~。

その量も半端じゃない位…。


働く事を辛く思わなければ

海からの恵みは、ホントその働きに見合うくらい

恵みを与えてくれる素晴らしい所でしたものね~。


牡蠣に付いた海藻や貝殻をいかだで落としてると

その下に沢山魚が集まって来るとかで

釣りが苦手なでさえ、驚くような大きなカレイを釣って来た事有りましたもんね~。

そうそう、大きなアイナメも良く頂いたっけ…。


海は怖いけれど、恵みも半端じゃないですから

辛い目に遭っても頑張って居られるんですね。


※ 特大カツオ、捌きました~。

大きかった~。

シンクが、大型魚をさばくにはちょっと高過ぎるので

格闘そのもの~。
 
あちらに居た時は「生鮭」なんかも捌いたのですが

あれはことのほか大変。

表面がぬるぬるしていて、捌くのに四苦八苦だったわ。


北洋船に乗っていた人が「生タラ」1本持ってきたりすると

活きが良いので、コブ〆にした後、刺身にすると美味しいんですよね~。


ホッキ貝も、ちょっとホタテやアワビと違って

慣れないとちょっと大変。


今思えば、随分色々な魚捌いてきたものだわ。









上の畑

上の畑と食材の消化…

今日は午前中曇りでしたが

またまた日差しが出て、気温がUP

ただ今の室温: 26.8℃ これで10月ですか?です(・・;)


今日は、朝からカボチャペースト作り

スコーンを焼いて…その間に上の畑の偵察。

が、カメラ持参して写してくれば良いのですが

面倒だ!の一言で、カメラマンの私が行く羽目に。


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ツル首カボチャ…もう、繁茂…

沢山実が付いてまして…どうするの?って感じです。

確かに私が2ポット蒔いて、(植えたのはですが・・・)

他のかぼちゃがこの地では思わしくなかったのに

これだけが、異様に育って…(蒔いた私が悪いのか…?育てたが悪いのかぁ~?)です。

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ブロッコリー?キャベツ?カリフラワー??

まぁ、育ってるようですね~。

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農家先生から頂いた「白菜」の苗のようです。

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サトイモは、私の背丈をはるかに超してます。

この畝に入ると、私は完全に見えなくなります~。

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ジャン!ハヤトウリです。

大分大きくなってますねぇ~。

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ヤーコンは、ハヤトウリに絡まれ…

ゼイゼイ…そんな感じです。

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ショウガも綺麗に生え揃ってます。

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小松菜などを蒔いたようです。

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ブロッコリーもやっと顔を出し始めました。

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この幼虫が沢山居ました。

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地続きのお隣さんのサツマイモ畑が

発生源で、こちらの葉っぱが無くなって家のサツマイモの葉も食べ尽くし…

今度は里芋の葉っぱに来ています~(困った幼虫です)

葉っぱがダメになったので、ウチのサツマイモの見通しは暗いです~


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ちっとも収穫しない「牛蒡」 もう木質化してるかも。

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こんな感じですね~。


で私が蒔いた「加賀野菜」

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遮光ネットしてましたら

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「中島菜」が発芽してました。

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ヒットソルゴーは、スズメの餌になってましたが

来年の種用にネットをかけてみました。

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それ以外は、昨日「鎌」を振り回してカットしました~。

ちょっと疲れましたが…。

通路に敷いて、雑草予防です。



昨夜は、食材消化で「サトイモとイカの煮物」「かぼちゃの煮物」

「青菜のお浸し」そして、カボチャコロッケ…と思って居たら

フェイントで「さんま」が届き、コロッケ止め~で、サンマの刺身に変更。

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里芋の煮物~

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カボチャ三個を煮たもの(これはペースト用です)や、

故郷では、サンマのあらはポイポイ捨ててましたが

せっかく送って頂いたものですから、あらもちゃんとあら汁にして。

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食べ始めて気が付いて、写した昨夜の食事

完全に日本酒バージョン。

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今日は、カボチャのペースト

私のキッチンになくてはならないF・プロセッサーです~。


ペースト作って、冷凍へ~。

残りは、スコーンに入れる、おやき用、今夜のかぼちゃスープ用です~。

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今日のスコーンには、いつもの材料に加えて

作っていたブルーベリージャムも加えました。

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今日は水分量も丁度良く、

ベタベタボールに付く事もなく、これを9等分して焼くと

こぶし大のスコーンが9個出来ます~。

と、半分分けです。


今日は、ご近所さんから「早生ミカン」を頂き

サンマをお裾分け。

「いま高いから、嬉しい」と言って喜んで貰いました。


届いたさんま22本は、のこり3本となりました~。

めでたし、めでたし~です。









日記

大ショック

今日は朝から晴れて、気温もぐんぐん。

ただ今の室温28.8度

夏日です~。

風が吹き抜けますから、まぁ、何とか凌げる…そんな日です。

何時まで経っても夏物仕舞うことができません~~。(ふる里じゃ考えられない~)


は、朝から、上?下の?畑で何やら…。

良くまぁこの暑いのに…と感心します。

最早、畑仕事無しの生活はあり得ないようです…


私は種を蒔いた所に「人口の雨」を降らせ…

寒冷紗をかけてお終い。


そこで、某家電のチラシに目を通したら…

コンデジがお安い。

バックに入れて持ち歩きたいし、光学20倍…


oh~~~、多少写りが悪いと想像できますが

所詮、その辺でパチパチとるだけなので、これ買う!と思い、

お店に電話


すると、「まだ在庫は随分残っておりますので、お早めにお越しくださいませ~

というので、早速、「宮」までロングドライブ~。


宮まで一人で行くのは初めてです。


まぁ、初めてだろうが、道路はまっすぐ走れば良いだけで!!

ルンルン気分で行きました。


着いたのは、まだ10時台…


コンデジコーナーで、以前欲しいと思って居たカメラをいじったり

あれやこれや・・・。

さて、買おうと思って居たカメラと比較しようと思って

店内見渡しても、目的のカメラが無く(え?!)


店員に聞いたら「それは、既に売り切れとなっております!」


何ですってぇ~~

在庫は沢山有るって言ったのに~~


メーカーを間違えて返答したみたいです。


「すみません」と言われても…

と、ブツブツ…気分。


せっかくの「宮」を楽しんでお買いものする気にもなれず

早々に戻って…ガックリ・。


に、名前聞かなかったのか?とか、

どうしてくれるんだ!とか言わなかったのか?

と言われてもねぇ~。


「だって無いものは無いんだものぉ~、言っても仕方ないし」

「甘いんだよなぁ~」と、一言。  (はぁ~


膨らんだ風船、膨らみ過ぎて「バン!」と割れた気分。


せっかく種蒔いても雨は降らないし…

あぁぁ、です。

気分は、奈落にまっしぐら…


そうそう、また今日故郷から「さんま」が届きました。

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氷水の中で泳いでいます。

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何本か出してみました。

揚った状態そのままのように活きが良いです。

は、刺身にすれば2~3本一気の食べますが…

私はどうも苦手です。

サンマは焼くに限るぅ~~(でも、1本がいいとこかなぁ~)

この日のサンマは20本です。


日ごろお世話になったるご近所さんにも回しましょう。

ツル首カボチャは…はて、要るかしら(・_・;)


昨夜花火が上がっていて…

今時のカメラなら・・綺麗に写るんだろうなぁ~~~

ハァ~~~、逃した獲物は大きい。










庭先畑

結局降らないまま…

****続きです~***


昨日よりは、まぁ、涼しいので

覚悟を決めて外に出ました。


出ると、戻るを忘れるくらい熱中。

涼しいと、働きが良くなりますね~。


パセリは勝手に生えてくると思って居たのが大間違いで

ちっとも生えてきませんから、

仕方なしにパセリの種を蒔く場所を耕し始めました。


耕す場所には、トマトは繁茂、勝手に生えてきた里芋も

雑草だって…茫々~。


抜き始まったら止まらない。


あっちもこっちも、あっちも、こっちも…と、

雑草抜いたり、変なツル物切ったり

止まらない、止まらない…。


当然午前中で終わらず、

午後もずっと…。


涼しい気候なのに、暑い! 暑い!

夕方5時過ぎてやっと、パセリ蒔いて終了。


女はそこからがまた一仕事…

そうです、夕餉の支度です~~。


ハフハフ…。


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パセリの蒔く場所、半分しか映ってませんが…

何を写したかったのか?は、通路部分を覆っていた雑草を取り

繁茂していたトマトを切ったのです!

(切ったり抜いたものは、通路右側へ積み上げです)


でしたが…、この後、このトマトすべて撤去…

実が沢山付いていたのですが、無視です。


で、トマトを抜き始めたら、その周囲の雑草も…と

此処から、雑草取りの奈落に落ちて…延々と、抜き取り作業でした。


山になった残渣を、猫で何度も運び出してる内に

乾燥が酷くて、くたびれはじめた百日草や白妙菊も見苦しい!と

こちらも切り取ったり抜いたり…


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道路側に繁茂していた、白妙菊や百日草、雑草を抜いた後です~。


明日は、ヒットソルゴーとナスを抜く予定です。

ヒットソルゴーが亡くなっただけで、随分カラッとした感じになるでしょうねぇ~。

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でもって、あれや是也抜いた「残渣」の山がこれ~~。

ネコを道路に置き忘れるほどヘトヘトになりました~~。


※ そうそう、ピーマン、シシトウも元気回復したので

一部のまだ元気の良いナスも含めて追肥しました~。



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でもって、堆肥やもう砕けてしまいそうになった藁など漉き込み

均して、1/3に「パセリ」の種を蒔きました。冷蔵庫保管でしたが…1年前のですから、

発芽するかどうか??


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途中、今日の収穫もしました。

シシトウが沢山。

疲れて、ピンアマ…(・・;)

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上の畑に植えていた「ツル首カボチャ」

「このカボチャはウチのだよ!」と言うのに

「こんなカボチャ、ウチのじゃない!隣の〇さんが植えたものだ!」と

が、完全否定していたのに

〇さんが、「このカボチャウチの畑に入って来るから取ってよ!」と言われたとかで

「いやいやぁ~、これウチのだったんだなぁ~」と

ひぱったつるから落ちた分だけ持ってきた「ツル首カボチャ」です。


かなり丈夫なカボチャのようで、沢山成ってるみたいです。


これも収穫時期は、ツル部分が枯れた時なのか?

よく解りませんが…。

とにかく、これは、皆さんにお裾分けして

何とか、「0」までにしたいと思ってますが…。


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これが、畑のど真ん中に鎮座ましましてる「藁」と「モミガラ」です。

これが有るので、作業が著しく遅れてますし、困難極まりない状態です~。


さて~、今朝、ふと見たら…虹が…それも2つ…重なって。

こんな事ってあるんですね~。

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虹の向こう側には幸せがあるというのですが…

残念ながら途中で切れてますね~。

幸せは、あまねく全ての人々に平等に降り注ぐ…と思うことにして。


今日は、久し振りに頑張りました。


地続きの、香花畑で農家先生は、雑草刈と、チェンソーで桜の枝切。

チェンソー、借りたかった~~。

切りたい花木、有るのよね~。


「良いですね~、楽に切れて!」なんて言うと

「何処?切ってやるよ!」と言われそうで、

悪くて言えませんでした~~。

「柿の実」の効能とか…タラの芽の事とかetc 

汗かいた同士の一休みです。

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宮城・大崎米どころの「お米 30kg」が届きました~。


今年は、「不作」だったとか…。

天気が良いので、豊作かと思ったのだけれど…。


稲作もホント大変です。


色々なお米食べてますが、やはり宮城のお米は美味しい。

食べ慣れてるせいだけとも言えないわ~。この薫り高い味は


いつも新米送って頂いて、有り難い事です~











庭先畑

大外れ

昨夜から雨の予報が…大外れ。

1滴も降りません。

降る!を予想して蒔いたのに~~~

今日は降るでしょうか??

今のところどんよりとした曇り空ですが…

降る様子は有りません。


ただ今の気温23.2℃


仕方がない、また畑耕しましょうか…。

今朝、ご近所さんとちょっと立ち話。


その折に、庭先の花々をしげしげと見て…

「汚いなぁ~」

花は咲いてますが…疲れ切った様子。


こちらも何とかしないと…。


やっぱり、この際「女の腕まくり」で頑張るしかないですかね~。


は、上の畑?か下の畑に行ってしまい

ワラ山も、もみ殻山も片付ける様子はなく…

何か目障り&邪魔~!

畑のまん真ん中に置いてあるんだもんねぇ~~



ブツブツ考えてる間に…動きましょうかぁ~。


*****中断******

庭先畑

ニンニク&伝統加賀野菜

朝、曇り空でちょっと寒くて

今日は気温が上がらない…との予報でしたから、

「ニンニク」頑張って植えましょう!と出ました。


ゴーヤの後地を耕し

「堆肥、ボカシ、鶏糞、ようリン」が元肥です。

有機石灰(牡蠣殻石灰)で、土壌は中和です。

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周囲は藁ではありません…。今季植付時に通路に敷いた「ススキ」です。

踏んで歩いている内に、こんな風に粉々になるんですね~。

来シーズンまで通路にこうして置けば、かなり砕けて土に溶け込むのでは?!と期待しています)

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ちゃんと、丸棒手すりで綺麗に均した後…

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こんな感じに植付しました。


買った「種」だけでは余りが出たので、

自家用ニンニクも追加して50個弱です。


畝の延長部も気になりだし…

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周囲の雑草も取りながら

ネギも抜いて、植替え&種まき!です。

(キュウリの後地です。キュウリはダメでしたが…)

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北側1列にネギを植え

前3列には 伝統加賀野菜「吹立菜」(後ろ2列)と「中島菜」(前列

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を蒔きました。


今日は涼しい、どちらかというと寒いくらい…のはずでしたが、

お日様も出始め、またまた気温がぐんぐん…「夏日」です。

こ、こんな筈じゃ…。


とにもかくにも、気になっていた「ニンニク」を植えて、

ホッと一安心です。



今夜から雨…と言うので蒔いたのですが…

まだ降りません。


降るんですよね??

と、空を見上げてますが…返事は無しです。



※ 今日の収穫物 相変わらず「落花生」

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庭先では、勢い盛り返したピーマンとナス


本日は疲れたので、シシトウの収穫はしませんでしたが

こちらもまだまだ収穫できそうです。





庭先畑

今日こそ!!

朝から曇り空で、気温も低め…

今日は日中でも22℃位までしか上がらないようで!!


ニンニク植えなきゃ!

いつ?

今でしょう!今日でしょう!


と、いう訳で…

ずっと見て見ぬ振りしていた「ニンニク」を

今日こそ植え付けよう!です。


昨日もジリジリ暑かったし…

スコーン焼いたりetcで、植え付けできなかったし

今日こそ頑張らなきゃ!!

自分を叱り飛ばして (-_-)/~~~ピシー!ピシー!


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いつもの材料に「カボチャペースト」も入れてみました。

カボチャとココアのコラボです~。


ショウガの甘煮も入ってます(・・;)

ココナツもヒマワリの種も、黄粉も、ゴマも…

勿論卵も、お砂糖は少なくしての三温糖。

中心にはプルーン。


どんな味??

想像にお任せ~~。

まぁ、不味くはないです。


これに、生姜ティを出せば、都会のOLさん達には受ける!

個人的には思うのですが~。

都会で小さな喫茶店&軽食のお店してみたい私です~。


小麦粉が自家製なら…云う事無しなんですけれどね~。

そして蕎麦粉も混ぜれば、向かうところ敵なし!の

最強スコーンになりそうです(笑) その内頑張ろうっと


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青南蛮沢山有りましたので…

牛タンには「南蛮の味噌漬け~」ですから

私もさっそく、青南蛮の味噌漬けにチャレンジ!です。


作り方は見ずに、勝手に想像で…。

とりあえず、たっぷりの塩で下漬。


昨夜漬けて、今朝、上下を混ぜ合わせてまた重石…。


南蛮がペタッとなるまで、下漬しようと思って居ます。

あ、焼酎ふりかければ良かったかなぁ~。


様子見ながら考える事に…。

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「伊達の牛タン」 やっぱり「南蛮の味噌漬け」ないと…

牛タンらしくないですもんね~。


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こんな、ジュージュー脂が跳ねるのも

こうして新聞紙かければ、周囲は汚れず

蓋と違って蒸気は抜けるし…。


イカのゲソ揚げのように、とにかく油が跳ね

危険極まりない揚げ物には

最強の新聞蓋!です~。


我が家では、シンク下に1枚1枚たたんだ新聞紙がいつも入ってます。


この新聞紙のお蔭で、どれ程油汚れ掃除が助かってる事か…。

IHにしてるのは、この安全性と汚れ難さの為です~~。

炎が無いので、袖に炎が燃え移る心配もないですし

うどん茹でてもふきこぼれないですし~。


ほんと、主婦の味方。


そして~~~、私お気に入りの家電、無くてはならない家電が、

フードプロセッサー。

これのお蔭で…どれ程保存食品などが作りやすくなったか…


楽して調理が出来る、良い時代です~。







下の畑

暑い!!

今日は、ぐんぐん気温が上がり…

30℃位にまでなったのでは??

お日様ギラギラ~

もう、ジリジリ焼け付きそうでしたので、

室内で…。


カボチャ3個を煮て、Fプロセッサーで

なめらか仕上げにして、ジップロックに入れて冷凍庫へ~。


後はいつもの「超柔らかいかぼちゃおやき」を作り

明日はスコーンにも入れてみようかと♪


下の畑で、が何をしているのか?

一日中…(・・;)

一握り「赤カブ」の間引きを持って来ましたけれど。

何でもそれらに「ボカシ」を追肥したとか。


私は、頂いた「バジル」でMyバジルペーストづくり。

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茹でラッカセイをさやからだし、バジル、塩と一緒にFプロセッサーに。

これにオリーブオイルを加えて、終了です。


直ぐカビたりしますので、これもジップロックに入れて

薄く平らに伸ばして冷凍保存。

使う都度、割って取り出します。


バジルより「落花生」が多いのが気になりますが(笑)

本来は「松の実」を使います。


毎日、毎日「落花生」が運ばれてきますので

明日は、「ピーナッツペースト」作ろうかなぁ~です。


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昨日、農家先生から頂いた「アケビ」

1個300円位で売れるんだそうです…。

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昨日、午後には雨が上がり…

山裾に綺麗に雲がかかりました。


毎日見ていて、毎日違う表情を見せるのですが…

慣れてくると…そう感動もしなくなるのが不思議です。


裏富士なら、朝日が上がって来たとか…

彩雲が見られた…とか、色々あるようですが…

此処からは、劇的なはあまりないからですかねぇ~。


昨日、午後から、前回休んで後れを取ってしまった「太極拳」です。


片足上げて静止する姿勢の繰り返し練習や

片足だけに体重掛けて、かかむ姿勢の練習で

大腿四頭筋、久し振りに鍛えられ(-_-;)

足がパンパン。


一般講習2時間、その後、演武に出る人の練習に混じり

「捕囚」いいえ「補習」をしたせいで、ホント・・・

久し振りに良い汗となりました。


毎日、すれば良い運動になるのですが…

なかなか…


今日こそ「ニンニク」植える!と思ったのに

あまりの暑さに、恐れをなして…


明日以降、気温と相談しながらにしましょうかねぇ~。

晴れてない「曇り」の日に。

















日記

野菜づくりの悩み

今日は朝から雨です。

正確には未明から雨です。

故に、戸外仕事は無し!!

(って、近頃してませんが)

※ 弁解 : 私の担当部分に藁やもみ殻が積み上がり

手が付けられない (笑)


さて、ケンタさんも同じような悩みのようですが…

野菜を作ってると、どうしても過剰な収穫物が有ります。

定期的に程よくあれば良いのですが

勿論そんな芸当出来る筈もなく

毎日、毎日、有るとなると同じ野菜が山のように積み上がります。


そうかと思えば、多様な野菜が積み上がったり。

この料理に使える物が適量あれば最高ですが…

実際はそうではなく、考えていた料理が根本から崩れてしまい…

多様な野菜による多様な料理をせざるを得なくなります。


一言でいえば簡単ですが、多様な野菜の下処理が大変…

それぞれ別鍋でそれぞれ違う料理を作るとなると

キッチンに立ってる時間の長いこと~。


必死で作り終って、さて食べる時になると

作った私は意外に食べたくなくなるんですよね~。


作っている時の格闘と、香りだけでお腹一杯になってしまうというか

飽きてしまうというか…


天ぷら揚げてる時の様な感じで

さて食べよう!と思うと、もう、箸がすすまない!ってあれ。


でも、せっかくの食材無駄にはしたくないし

買えばお高い訳ですから…。


何とか保存しようと頑張る訳ですが…。

常温保存できる佃煮ならともかく

大体は「冷凍保存」


すると冷凍庫は満杯…。

冷凍保存したからと言って、周年新鮮な物が有る訳ですから

そう使う訳でもないのですが…。


家のそばで「無人販売」は出来ないから

の家に箱造っておいて販売したら!

と、先日仙台に行った折、妹が提案。


成る程~~

あそこなら、まぁ、此処よりは買う人もあるだろう!ですが…

考えるだけで疲れてしまいまして。


農家先生は「売ってあげる」と言うのですが…

出荷するほどの量が毎日出る訳でもないのですが

さりとて、到底食べきれる量でもない…


要するに中途半端って事です。


はたから見れば、贅沢な悩みですが…

結構真剣な悩みです。


作らなければ良い訳ですが…

作らないと雑草だらけになるし…


大豆植えれば、大失敗だし…

うまくいかないものです~。

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さて、今日も暇を見てこのようにしてカボチャを煮て

マッシュするか、Fプロセッサーで滑らかにして

冷凍保存しましょうか…。仕方ないですもんね。


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天狗??

シシトウの変形です~。

たまに面白い野菜が出来るんですよね~。









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