休み
体調不良につき、少しお休みいたします。
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お褒めの言葉
今日は良く晴れるかと思ったら
そうでもなく…
何となく、雲が多い一日でした。
ただ今の室温:２１．８℃
今日の午前中に、仙台の義姉から電話…
まぁ、４０分位話たでしょうか…。
「寒くてストーブ付けてるわよ！」
Ｏｈ～～～、仙台ですらそうなら
１１月、故郷帰省は…絶対オーバー必要ねぇ～。
ヒートテックに、ロング丈のオーバーに毛皮の襟巻…
風邪
引いたら大変ですもんね～。
ロングブーツも欲しい所ですね～。
電話では…、落花生の茹で方
ショウガの保存方法等々…女同士は話が付きません。
「そちらは暖かいのね～、え？ミカン
がなってるの？
あら～、良いわね～、そっちに引っ越そうかしら！」
義姉との会話の時は窓開けてましたからね～。
ストーブ生活とは、かなり気温が違う感じですね。
その後、蔓バラ
が伸び放題で
剪定＆誘引して、棘で、あちこち手から血が出て大変な時に
こんどは、横浜の叔母から電話。
「何～～～？！え～～～、随分大きな里芋ね～、
サツマイモも大きいわね～、この色が違うのは？なに？ 安納イモ？！
お高いのよ～～～」
「何よりの物だわ！！！」
まぁ、喜んで頂けて…作った甲斐があるというものですね～。
さてさて～～、
庭木剪定講座で…
何で「寄せ植え？」
まぁ、とにかく寄せ植えをしたらしく、センターでの文化祭終了するまで
受講生のこれ等鉢を「飾り」として貸していたのを本日が
持ち帰ってきました。
「ペチュニアだ、ペチュニアだ」というので、
今からペチュニア？おかしい！とよく見たら…
金魚草に、ユリオプスデイジーにビオラにチェリーセージじゃないですか…。
しかも変な飾りまで…(-_-;)
理由を聞くと「４種類じゃ縁起が悪いから」との事 (-_-;)
う～～～んん、ただ並べて植えつけただけ…
これで「講座？？？」私でも講師が勤まりそう(-_-;)
ご近所さんから「四つ溝柿」を頂きました。
小ぶりですが、これが中に種も無く美味しい！！
柿大好き人間の私にとって、何よりの物でした～。
１０/４植付のニンニク
自家製種がやっと発芽…遅い事ね～
こんなに差があります。
出来はどうでしょうねぇ～。
本日の庭先収穫物。
まだ収穫できそうです～。
こんなにこぼれ種から発芽して…
ポットに植替えして、苗として売り出したい位なセロリです。
×２０
×４０
蝶がデジタルズームでここまで写るなら、良し良し！ですね～。
こぼれ種で、こんな石の間から発芽した「柚子」
成長できるんでしょうか？？
結構収穫数が多かった「かぼちゃ」
せっせと食べる工夫として
カットしたカボチャを蒸し煮にしておき
色々な物に転用します。
今日はサラダに。
チーズ、玉ねぎ、ピーマンも入れて和えてます。
これが意外に美味しいのです～。
さてさて～、ロックガーデンに植えてるだるま菊…
北側の方から咲いてます…
普通は日が良く当る南東とか南から咲くのでは？と思うのですが…
よくよく考えたら、この菊の植えている場所は
夜間ずっと街灯に照らされる場所ですから…
短日性開化の菊は、光が当たり難い方から咲いたのかもしれませんね～。
※ 本日やっと「ナス抜き取り」しました～。
変わりましたね～。
今日は、一日「雨」でした。
シトシト…シトシト…
気温も上がらず、テンション下がりっぱなし～。
さてさて～～、昨年１２月頃…
もうちょっと花壇をつくろう！と、勝手な思い込みで
本当に苦労して、作った花壇でしたね～。
最初は、こんな感じに作って…
エスカレートして…
どう見ても「メガネ～」状態でしたが…。
今は、全てが繋がって…
こんな風になって…
そうそう、
もロックガーデン！等と勇んで作り
さらに延長して…
今ではこんなに…
たった１年で、草木は大きく育ち…
あれよあれよ…と言ってたら…手の施しようが無くなってしまい…
ちょっと後悔なんかしたりして…(-_-;)
種から大事に育てたイングリッシュラベンダーも
鉢のまま花壇に放置していたら…
鉢底から根がギューンと伸びて…地植え状態になってまして…。
慌てて鉢から必死で抜き取り、地植え…。
今日の雨は、植え返したｇの恵みの雨となり
何とか根付くのではないかしら？？！
消えていくもの有り…
根付き元気に育つもの有り…
その内、あちらに居た時の庭のように
四季折々、多くの花々が心を癒してくれるようになるのでしょうねぇ～。
でも、もう花壇の拡張は「やめ！」
雑草取りがホント大変ですもんね～。
土が良くなるって事は…雑草も増える…はぁ、道理ですよね…
ショウガ、里芋
今日は朝から雨
です。
シトシト、シトシト…
室温:１９．５℃ 何となくひんやりした感じです。
一雨ごとに、気温も低くなっていくんですね～
昨日、は、上の畑で「ショウガと里芋」掘ってまして…。
兄弟（兄、兄ですが…）に送るとかで、懸命でした。
懸命というのは…
葉を切り落とし、土を落とし…です。
何やらラッカセイも掘り上げてましたので、送るようですが
落花生も送るのは大変です。
切り離して汚いのを落とし、良さそうな実だけを選別…。
選別作業とかの下処理に時間かかるんのですもんね。
サトイモも土だらけです～。
洗うと綺麗になりますが、日持ちしなくなるし…。
ハヤトウリも落下していたとかで２袋持って来ました。
皮が硬ければ剥いて、まずは下漬です。
このハヤトウリも送ったとか…
届いた方は…どうするんだろう？はて？はて？と思うかもしれませんね～（笑）
ショウガは、使いきりサイズにカット
して冷凍すれば
１年十分使えますから、大量に送っても大丈夫でショウガ・・・（笑）
私は…相変わらず雑草取り。
取った雑草は穴を掘って鶏糞と共に埋戻し。
その繰り返しをしていました。
先日チューリップ植えた場所に「モグラ」のトンネル跡が…。
モグラは、何を食べるんでしょう？？
根？ あ…まさかニンニクの球根？？
チューリップの球根は食べるのだろうか？？
よく見るとあちこちにトンネル跡が…。
う～～～～～～～～ん。困った。
こぼれ種から沢山発芽してるゴーヤ。
室内管理すれば、実が付くかしら（人工授粉で）
種から育てた「イングリッシュラベンダー」
育つものですね～。
昨日は鉢から地植えに植替えしました。
茂りに茂ってる「フルティカ」
今週は天候が持ちそうなので、まだ抜かない事に（笑）
イチゴが…。
放置してたので、本当は植替えしなきゃならないのですが…。
何のこぼれ種なのか？？
あちこちの鉢から色々発芽しています。
本葉が出れば、大体解るのですが…。
種から育てた「宿根イベリス」も大分大きくなりました。
なかなか根付かず、たった２本の生き残りです～。
昨年、開墾したミニ花壇…
当初は土も砂利交じりで悪かったのですが…
少しずつ良くなってきて…
昨日は、こぼれ種から発芽した日日草を植替えしました。
日々草は本当に元気な花で、もう来年からはこの花だけにしよう！って決めてます。
鉢上げもせず、放置していたら…発芽始まった「ラナンキュラス」
完全に忘れてたのですが…。
凄いですね～、植物の生命力！って。
さて、今日は雨ですから…「ハヤトウリ」の下漬用「塩」を買ったりと
買い物ｄａｙですね～。
のんびり過ごしたい気はあるのですが…。
毎日何かと有るものですね。
雑草
昨日は、本当に久し振りの「お日様」拝みながら満喫しました。
なんて清々しい～～
気分爽快でした。
今日は？？？
薄曇り…肌寒いです～。
室内気温:１８．４℃ oh～～～２０度下回ってます～(ﾌﾞﾙﾌﾞﾙ）
昨日のお山。
×４０で、トリミングぅ～。
×４０
同上 トリミング 「モズッチ」が此処まで写せるなら…
同じく～～～
ジョウビタキの♂ もう、冬鳥来たんですもんね～。
ムスカリも大分大きくなり
水仙もあちこちから…。
「菊ちゃん」も満開ちょっと前ですね～。
パセリ
袋に残っていた「種」全部蒔いたら
１列になって沢山…
もう少し大きくなったら、何処かに移植しなきゃ…
「パセリ」は直根ですから、大きく育ってからの移植は
あまり良く無いのですね～。
水菜・・・鍋に間に合いませんね(笑)
「ウド」の実
今のところ順調な後植えニンニク
ウラナミシジミ ×４０
後翔の模様が綺麗です。
同上トリミング
「コンデジ」一つで、望遠からマクロまで
マァマァそこそこの画像で写せるのですから
私にとって、かなり嬉しいカメラです。
問題は、ハレーション？どうも輝き過ぎの画像で…違和感ありますが。
さて、昨日の午後は、「カタバミ」や雑草が覆い尽くしていた花壇の草取り。
茂り過ぎた「白妙菊」や夏の暑さで根腐れで枯れた物など撤去。
５時近くまで頑張りました～。
ご近所さんから頂いた「ミカン」
ショウガの佃煮風
今度は違う作り方で「佃煮」に挑戦の予定。
ヨーグルトを少し水切りし、ニンニク１かけすりおろし、
それに塩、こしょう適宜入れ、混ぜ合わせると「トルコ風クリーミーソース」の出来上がり。
茹でたブロッコリーなどに付けて食べると…ホント美味しいです。
トルコはヨーグルトの消費がとにかく多いそうで…
発酵食品は体に優しい食材ですから、デザートだけでなく
こんな風に食べるのも良いですね～。
で～～～～
「一番☆ み～つけたぁ～」
さて、今日は、どんな一日？？
昨日の雑草の後片付けの日です～。
地震＆台風２７号
昨日午後から降りだした雨は
止んだり降ったりを繰り返し、未明に雨脚が強くなって。
それでも豪雨と言うほどではなく
安心して眠りについていたら、揺れる…
「地震！！」
もっと大きなのが来るか？と、身構えたけれど
一度揺れたっきりなので…
ＴＶを付けて様子を見よう…と思っている内に
眠ってしまい…
今朝になり…３/１１の余震で４０㎝の津波を観測したとか…。
台風の影響の少ない時で本当に良かった。
今も、雨はザァザァ降ってはいるけれど
そんなに雨脚が強い！って感じではなく
台風
の影響は過ぎつつあるのかもしれません。
さて、昨日・・・
「青唐辛子」が沢山収穫出来てましたので
塩漬けにしていました。
それに青ゆずの皮を混ぜて、「私流」「柚子胡椒」を作ってみました。
柚子の皮は、ピーラーでシュッシュと剥きます。
包丁使うより、簡単で手早く出来ますので
夏ミカンのマーマレードつくる時も、ピーラーが欠かせません。
塩漬けの青唐辛子とゆずの皮を入れて
相変わらずのＦ・プロセッサーでギュンギュン！
あっと言う間に「私流 柚子胡椒」の出来上がりです。
塩漬けしてますから、味付けは無し。
最後に柚子１個をぎゅっと絞って、完了！
出来がイマイチの人参、
ピーマンも有り…
たまたま、木綿豆腐硬め…が有り…
なら、豆腐ハンバーグ！
と
これまたＦ・プロセッサーに「ニンジン、ピーマン、玉ねぎ」入れて
瞬殺～～～
ホント、なんて便利な調理家電でしょうねぇ～。
包丁使っていたら、５倍時間がかかる所でしたね～。
で、ハンバーグの付けだれは「柚子のしぼり汁+醤油」で、さっぱりと。
ついでに、今までほとんど買って食べた事が無かったこれ
溶き卵入れて、超簡単ふかひれスープ
これまでは、送る事は有ったけれど
自宅で食べる機会は少なくて…。
何ででしょう？
ハイ、ふかひれスープなどは、会合などで結構食べる機会が
ありましたので…
自宅で、買ってまでは食べなかったんですね～。
頂いた時に食べる…って感じですかね。
出来上がり～。
ほんのりごま油風味がきいて、薄味系です。
近頃お気に入りの場所で、いつも寝てばかり・・の
ウチの姫様。
さて、雨はいつ上がるんでしょうか？？
早く上がらないかしらね？？
室温 ： ２２．２℃
苦肉の策＆台風２７号
台風が迫ってきていることが嘘のような…
今朝もまた、とても静かな朝です…。
たまに雨がパラパラ…
これから降るのね？！と思って居ると止んで日差しがパッと出たり。
「女心と秋の空」そのままです。
今、泣いたカラスがもう笑った…。
たまにこんな空になったり…
日差しで輝いたり…
景色も明るくなって…
風もなく、煙も真っ直ぐ…
畑にも久々の日差し
茶畑にも日差し…
刈られない脇だけに花が咲いていますね。
けれど、そんな輝きも一瞬で…
今はもう、ドンドン雲が広がって来ています…。
やはり、台風２７号が音もなく近づいてるのですね…。
一番強いのはまた夜中だとか…
避難しにくい時間帯だけに…「懐中電灯とラジオ」だけは
枕元に用意！ですね。
さて、有り余る「かぼちゃ」を美味しく食べよう！と
連日奮闘…
に加えて、サツマイモも登場し！
とうとう、蒸かしたサツマイモを Ｆ・プロセッサーで。
それにカボチャも加え…
生クリームを入れ、「砂糖、バニラエッセンス」も加えて混ぜ混ぜ。
こんな感じになります。
これを適当な大きさに丸め、オーブンでこれまた適当に焼きます。
ジャン！ 買えばちょっとお高い、スイーツに
硬めに成形し、上に溶き卵を塗れば…
そうです～、スウィートポテト！
買ったお菓子を食べるよりは、ヘルシーですもんね～。
他にサツマイモは適当にちぎって
チーズと玉ねぎを加え、塩、こしょう、少々のマヨネーズで和えれば
サラダの出来上がり～。
美味しい～、減るし～（体重が 笑） ヘルシー
ちょうど食べ頃になってきたブロッコリーは単独で。
和えると水分が出ておいしくなくなるので
これは、好みのソースを付けて食べます。
秋の収穫物は「炭水化物系」
なので…近頃「炭水化物」が多過ぎて…(-_-;)
おコメの消費が比例して少なくなりますけどね。
あ、どんどん…重い色の雲になって来て…。
日差しを拝めるのは、日曜でしょうかぁ～？？
今日は、風邪気味のようで、何だかゾクゾクしますから
暖かくして、静かにしてるのが一番ですね～。
昼から「卵酒
」でへべれけになってるのも良いかも
静かな朝＆野菜＆庭の花
台風が接近しているのが嘘のような静かな朝です。
伊豆半島の方は明るく、雲が薄く日差しが漏れてる感じです。
我が家の上空も、曇りではあるのですが…
重く垂れこめるような空ではありません。
大型台風２７号…それると良いのですが…。
今朝は日差しも出ていて…
久し振りの太陽！って感じでした。
あ～～～、これが嵐の前の静けさなんでしょうか…。
風もなく…煙が静かに上空に登って行くのが見えます。
このまま何事もなく過ぎれば…。
だるま菊が咲きだしました。
昨年切り詰めしなかったので、形が悪くなって…。
本来は挿して、株を更新するのが良いようですが…。
アネモネ…
鉢に植えっ放しにしていました(-_-;)
でもちゃんと過酷な環境に堪えて、発芽。
嬉しいです。
気が付くと、あちこちからアネモネが発芽していました～。
さて、下の畑…
キャベツ…いつ頃の収穫になるのでしょうね？？
「紅心大根」は、不織布で覆わなかったので
害虫被害で、成長が著しく悪いです。
こちらはカブ…
あともう少しですね～。
セッセと、抜いて食べてますから…
もう大分少なくなった「落花生」
下仁田ネギ…
病気にもならず、元気です。
ヘロヘロになった部分を切り落とした「にら」
綺麗に揃い始めました。
ニラ餃子～～出来そうですね～。
さて、今日は何しましょうか…
ナス抜いてしまおうかなぁ～。
もう、気温の回復は見込めそうもないですし…
なんたって「霜降」ですもんね。
ア～～ホント、見事に煙が真っ直ぐ空に…
風邪、無いんですね～～～～
ただ今の室温: 窓閉めてまして ２０．６℃ 曇…
静か過ぎる～～～。
スローフード生活
今日は午前中曇り
午後３時位からパラパラ…
明日は午後から雨の予報ですが…さぁ、どうでしょう？？
落花生、ついつい食べ過ぎますし
ちょっと飽きてきたので…
ピーナッツバター、ａｌ風を作る事に。
落花生２株分ですが、ザルで１個分程度…
お店で買うと１０００円は下らないから…
作ってる者の強みですね～。
で、せっせと殻から、ピーナッツを取り出し作業。
まぁ、時間のかかる事と言ったら…。
「50ｃｍ四方の布で作るバック」「料理教室 トルコ料理」
「自転車乗りを覚えよう」「スマホの便利な使い方」と…
延々、ＴＶを見ながら、コツコツ・・・コツコツ・・・１時間以上…
お蔭で「バックの作り方」と
「トルコ料理アレコレ」覚えましたが…
どんだけ～？こんだけぇ～(・・;)
無くてはならない私の必須アイテム！！
まぁ、カバーなんか付けちゃって…そうです～、Ｆ・プロセッサーです～。
ジャン！全部入れて…ギュイ～～ン
お砂糖加えて…
（本当は、バター等も入れるようですが…私流ですから、
純然たる落花生の風味のみで！）
弱火でコトコト…
消毒した容器に入れて、ハイ終了
どんだけ～？こんだけ…(-_-;)
ついでに、昨日、お水少々で蒸しに風にした
ツル首カボチャ…
これを～～Ｆ・プロセッサーで
こちらは、カッター部が空回りしますので、
加減しながら、ギュイ～～ン
Ｆ・プロセッサーの本体も綺麗に拭いていて…
あら・・・と目に止まった…汚れ…
ＩＨの脇の汚れ…これは、「爪楊枝」が最強のアイテム！
これで、スイスイなぞるだけ～。
後は拭いて、ハイ、この通り
汚れは、気づいた時に取れば、年末の掃除が超楽ちん
ちなみに！！
私は「綺麗好き」ではありません…
後で大変になる自分の為に、仕方なく・・
本日、上の畑から収穫した「小松菜」
あまりにも綺麗な「レース模様」
何処食べるんですか？状態。
美味しい所全て虫の食事に…
でもまぁ、お浸しに。
まだ採れそうな「フルティカ」小振りになりましたが…。
明日蒸かして…カボチャとＭＩＸしてお菓子にしようかと…。
昨日いただいた「生シラス」特産なんですよね～。
でも昨日食べられず…
本日「釜揚げシラス」に。
ツレ一人で…と一緒に、食べちゃいました～。
私は…小さい頃食べ過ぎて…
今は殆ど食べません～。
※ 昨日、小松菜、大野紅カブ、京菜を蒔いたそうで…（下の畑）
ツル首カボチャ＆色々
終日曇天で、気温も低く
ただ今の室温 ２２．４℃
温もりが欲しい季節となりました～。
何だか、つい先日まで「暑いですね～」と
ご近所さんと会話していたのが嘘のようです。
まだ一部トマトの撤去してません。
完全放任…でもまだ成ってるんです～。
そろそろ、流石に醜いので撤去しなきゃ…ですが。
もう、出ないかと思って居たのですが…
パセリ…発芽したようです。
昨日「庭木剪定講座」で渡されてきた「グアバ」
鉢のままでは窮屈で大変だろう…と
本日、やっと抜いた「ゴーヤ」の後にとりあえず植付しました。
実も付いてます。
冬期間は日当たりの良い場所で
もみ殻敷いて、管理です。
「パッションフルーツ」も切り戻し
同様にもみ殻敷いて、ビニールで株元覆い冬越しです。
本日の収穫・・・流石に少なくなってきましたねぇ～。
ジャン・・・
ものすご～～～く発芽してるのはセロリです～。
こぼれ種からこんなに…可愛い本葉も。
もうちょっと大きくなったら、移植しよう！です。
「大野赤カブ」 茎が赤くて、かっわ良い～です。
10/4植付のニンニク
日増しに大きくなってるって感じです。
我が家に唯一ある「お茶」
お茶の木２～３本欲しい所ですが…
消毒が大変なので…。
高い位置になってる「柚子」
５～６個採りたいのですが、高くて…。
ツル首カボチャ
生育旺盛
ゴロゴロ
適当に収穫しました。
で、前に採っていた「ツル首カボチャ」煮てみました。
噂通り「ねっとり」とした食感。
ホクホク感はないですが、悪くはないです。
確かにスープなどには向きそうですね～。
とにかく収量が多い、元気なカボチャです。
ハヤトウリは塩でサッとつけて、柚子もちょっと入れてみました。
厚く切ったせいかちょっと青臭い感じですかね～。
「ジャガイモ、カボチャ、里芋、人参、玉ねぎ、トマト…」何とか大量消費したくて
本日は、カレーに…してみました。意外に合う…。美味しかった。
昨日はトン汁…(^_^;)
口直しならぬ「目直し」に綺麗な花を。
ハヤトウリ他
昨日も一日曇天
今日も「晴れ」の予報ですが、相変わらず曇天。 寒いです。
室温:２１．４℃ です～。
畑の様子見です…
まずは、１０月植えた「ニンニク」から
10/4の先発隊
10/13植付の後発隊 出揃いましたね～。
後は適当に追肥して収穫を待つのみ～。
とにかくやたら花を咲かせてる「シシトウ、ピーマン」
ふる里でも１１月の霜が降りるまで収穫出来てましたから
こちらも１１月一杯こうして置こうかなぁ？
抜く決断が難しいです。
適当にばら蒔きした「水菜」
カルシウムが豊富とＴＶで言ってましたが…
まぁ、季節野菜ですから、ちょっとは有った方が良いわね～です。
さて、上の畑
ハヤトウリの収穫時期が解らず…
大きくなってますしねぇ～～。
で～～
ケンタさんのブログで、美味しそうなのが有ったので
１個収穫～。
早速切ってみました～。
でもって薄くスライスして口へ…
う 渋い…
まだ早かったか？とそのまま放置。
夜に「ハヤトウリの収穫時期」で、ネット検索
有りました～。
なぁんだ～
これで十分、軽く塩もみすればＯＫ！なんですって。
他にも食べ方沢山有るようですね～。
それから、最大目的の「粕漬け」
諏訪のボランティアで「お休み処」でお茶うけに出された「粕漬け」の美味しさが
忘れられず…
とにかく、似た様な物でも良いから…何とか漬けたい！
漬け方は色々でしょうから
何とか、自分に合った漬け方を見つけて…
今年初挑戦したいものです。
後から植付した白菜…
まだまだですね～。
虫が沢山居るので不織布防護の白菜は
大分大きくなって来てます。
本当に、虫害が酷いんです。
元凶は、植えつけただけで放置していた
お隣さんの「サツマイモ畑」葉が無くなって茎だけですね～
もう、ここから、ワサワサ、ワサワサ…ワサオ君ならぬ、ワサ虫が
日々行軍して攻め寄せてきます。
ショウガとかには、付かないようですが…
アブラナ系は、不織布で覆い、ある程度まで大きく育てないと
ダメージが大き過ぎて…
怖いのは、来年の大発生です…
サツマイモは、下の畑に植えた方が無難かなぁ～なんて思って居ます。
こんな時、他では害虫対策どうしているんでしょうね？
やっぱり、薬でしょうかしらねぇ～～。
何処かで「激減」させないと、被害が拡大する一方ですもんね。
それにしても「害虫」は強い！ホント強い！！
薬を蒔けば、、益虫も死にますしね～。
痛し痒し…。
川越祭り
今日も朝から曇り空…晴れるんでしょうか？？
予報ではすでに晴れてる筈ですが…。
昨日は、ザァザァブリの中
かねてから、「川越祭り」に是非どうぞ！と川越の知人から
誘いがあり、新幹線～山手線～東武東上線乗り継いで「川越」まで行きました。
ちょっとは小降りになるかと思って居たら
「その気全然ないわよ！」とばかりに、雨がザァザァ降り続き…
山車は出ず…
お祭りの囃子の音だけが、街に響いてました(涙)
まずは新幹線のスピードの中での試し撮り
本来は向こうに駿河湾が見える筈ですが…
雨で全然見えません。
東上線「川越」駅です。
反対側、平日でも賑わってるそうです。
都心から450円で川越まで来ますし、30分位ですから
皆さんちょくちょく足を延ばすようで…。
「川越市駅」も有りますが、こちらはちょっと地味です。
有名な時の鐘も雨に濡れて…
本来は市役所前に山車が集合し
此処から練り歩くようですが…本日は無し！
「川越祭り」は夜が最高潮に達するとの事ですが…
あいにくの雨でそれも中止…(涙)
「曳っかわせ」と言うらしいですが…。
まぁ、この町の方々は「熱い」
山車ごとに「祭半纏、パッチ」の井出達で観光客を迎えるのもそうでしょうが
自分達がそれが楽しい！といった雰囲気でした。
山車の上に人形が本来は乗るのですが
湿気に弱くカビなどが出るので、雨の日は山車を出さないんだそうです～。
曳っかわせは、こんな感じ↑
昔は江戸で、この様な祭りをしていたそうですが…
その名残がこの川越だけに残ってるそうです。
後はイタリアンをアレコレ堪能して…
もどりました～。
雨じゃなかったら…残念です。
初冠雪
今日も、寒い位の日でした。
午前中は少し薄日も有りましたが、午後からはぽつぽつ…。
昨日まではこんな感じ
トリミング～
で～～～、今朝
山を見てびっくり！！
初冠雪です！！
凍えるような画像をどうぞ
冬来たりなば 春遠からじ
冠雪すれば 真冬遠からじ…
先日植えた「ニンニク」発芽です～。
「大野紅カブ」も発芽していました。
シシトウも(上)ピーマン(下)も
沢山花を付けだしまして…
抜くかどうか？思案中です。
受粉して実が付くかどうか？です～。
加賀野菜も、無視が居なくなったせいか
順調です。
カボチャを煮て、ペーストにして…
チーズとピーマン加えてサラダに…(苦肉の策ですが、意外に美味しい)
コンデジのハードカバーが売ってましたが…
色が…地味～～。
バックの中でもすぐ解るように「ホログラムシール」を貼ってみましたら
まぁ、ホント良く目だってわかりやすくなりました
一昨日の晩…
天井に泊まっていた「蚊」をシュッコロほんの少しシュ！
あっと言う間に昇天しました。
お蔭で昨夜は熟睡！！
雉も鳴かずば…同様
蚊も入らずば…討たれまいにでした。
さて、上の畑で「サトイモとショウガ」を大量に収穫したようで
ふる里の友人達に送るとか…。
ショウガでほっこり、寒い冬を乗り切り
サトイモで、芋の子汁～であったまるぅ～ですねぇ～。
私は明日、川越です～。
試し撮り 4
今日は涼し過ぎるような気候でした。
当たり前ですよね…10月17日ですもん。
昨夜は、網戸が風で少し動いて、
隙間が出来ていたのを気付かず…
真夜中に、事も有ろうに親指と人差し指の間を蚊に刺され…
それから眠れず…大変でした。
その蚊…今まだ生きて何処かに居るのではないかと…。
あ、居た…今襲いかかってきました！でも、急な事で、取り逃がして…
さて、昨晩夜景を試し撮りしてみました。
これまでの古いlumixですとブレブレでしたが…
手持ちでこれなら…良いのでは？！
×４０ なかなかぁ～～
建物の感じもよく解りますね～。
不夜城のように明るい工場群も…
これから、花火とかも楽しくなりそうです。
ただ・・・景色の色が…作りモノっぽいと言いますか…
LUMIXですと、レンズが大きいので、やはりクリアですものね～。
思ったより、ズームが出来ず
図体ばかり大きく、持ち運びに不便なデジ眼…
これは殆ど使う事無くお蔵入り…。
標準レンズで広角で写すと良いかもしれませんね～。
さて、今夜は十三夜
晴れる事が多い十三夜ですが…
生憎、今夜は雲空…
お月見団子だけで…
と、いう訳でお団子食べました～。
こんなのです～。
「まんじゅうの月」のウサギを眺めて我慢の夜でした～。
ただ今の室温:２２．７℃
試し撮り その3
結局、今日一日強風で
何となく落ち着かない日となりました。
午前中は「雷？」「演習の音？」が聞こえてきて
ますます落ち着かない日でした。
さて、直線距離で８０ｍ位？？
×２０ 
×４０ でここまで引き寄せられます。
いつも写す場所から…
こちらも～～（2304×1728)のサイズ（Ｓ）にしてみました
Ｆ5.3 1/180秒 ＩＳＯ-100 
何合目でしょう？？ ×４０
上記画像のトリミングです。
このカメラは、簡単おまかせモードが優れていますので
私のように、いつもａｕｔｏ専門には、丁度良いかもしれません。
今度は夕焼けを写してみました。
手持ちでこれ位写せれば、良いのではないでしょうか…
自動でＩＳＯ-８００、Ｆ５．６ １/４秒 ちなみに１７;４２撮影ですって～。
勝手に、画像の横幅が変わるんだろうか？？
同じにリサイズ歌のに幅が違う…不思議。
試し撮り その2
朝の内、強風で凄かったです…
(って、一旦、凪いだのですが、再び強風です）
空は台風一過とは言えず、曇天です。
明るいと（晴天ではないですが） ×40でここまで
直線距離で１５ｋｍ位あるのではないかと…
駿河湾に立つ、高潮？
まるで煙が立ち上ってるように見えます。
行った事は無いですが、17ｍの防潮堤があると聞いてますが…
それをはるかに超えてるような…
もっともっと沖合の船もここまで（トリミングなし）です。
×40
-------
では「マクロ」
ウチのにゃんこの毛です
焦点がおしべの下方に…(-_-;)
だんだん慣れてきました。
引くとこんな感じです。
（あんなに凄い強風だったのに、ナス、ピーマン、シシトウに
大きな被害はなかったです）
×２０
下段、マクロ
同、マクロ
×２０
マクロ
色合いがこんなに違うのにはびっくりです。
試し撮り その1
昨日は、台風26号の影響で、9時頃から雨…
そして待望のカメラが届きました。
曇天の中でどれ位撮れるのか？？試してみました。
広角ではなく、肉眼ではこんな感じに見えます。
で～～
遠くの「木」が「柿の木」だって判明 ×40 
遙か遠くの家まで解りますね～ ×40
×20
手前の柚子の木 ×20 (光学）
×40
雨模様でこの位まで写るなら、マァマァですね。
但し…画素数が大き過ぎて
ＰＣ動作上など、何かと不便です。
台風26号
今朝は、どんよりとした空模様で
パラ、パラ…と、天から雫が…。
夕方から夜半にかけて接近するようで
上陸だってあり得るらしく…ちょっと、心配です。
飛びそうなものをチェックして
あ…藁…
道路に飛びそうな所だけでも重石しとかないとね…。
ナスやピーマンは支柱に止めるのが鉄則でしょうけれど…
この際無視しようかと。
何かドンドン若い芽が出てつぼみもついてるのよね～。
若返り再生能力、有るのね～、シシトウは！
毎日食べてれば、若返るかも（強い願望による妄想ねぇ～）
昨日2株取って来たのかな？
金時ショウガです～。
それと、早生里芋、ヤツガシラ各々1株。
ヤツガシラの株が巨大化していて…どう食べたらいいのやら？？
昨日の収穫物です～。
昨日、意思をバケツで4～5杯取り除き、
チューリップ
を道路際に植付しました。
通る人が楽しめたらいいです～。
もみ殻を少し厚めに敷きました。
ついでに、クリスマスローズや他の花木にももみ殻を。
さてさて～～、昨日、汗を流すほど頑張った後で
血圧どうなってるか計ってみました…。
相変わらず低いです…
100越して無い…（涙） う～～～ん。
高いよりは良いのよ！と言われるけれど…
血液が全身に行き渡ってない気がする…(-_-;)
昨日買ったんはこれです～。
今日届くようですので、再びメモリーカード注文しないと(-_-;)
買いに行こうかと思ったけれど、
注文した方が玄関に届くしね～。
ポイントで買えるし～
バッグ
に入れて、毎日持ち歩ける便利さ！！
この際、高級カメラの写りも大事ですが…それはさておき…
お手軽感に惹かれてしまいました～～。
奈良旅の時、暗くても写せ、手振れが無く、軽くて、小さくて
ズームも出来て、難しい操作が無いカメラが欲しい！って
つくづく思いましたもんね～。
これで、安心して旅に出掛けられます～
（って、行く当ても予定もないですけれどね）
下の畑
今日は、曇りがちの晴れ…そんな日です。
気温は高からず、低からず…
でも戸外仕事ではやはり汗がポタポタ。
ただ今の室温 ２５．２℃
なので、ちょっと窓を開けました。
今日は、気になっていた「チューリップ」の植え付けしました。
で、昨日・・・下の畑の偵察に
トコトコ
行きは下りだから良いのですが、
帰りが、坂…長い…日が燦々…暑い…
(と、愚痴はここまでにして)
こんな感じに見えます～(歩く途中は)
紅心大根のようですが
どうも、害虫被害が大きく、生育がイマイチ。
こちらはラッカセイ。
２株ずつ収穫して食べています。
１畝、収穫終了しました～。
おくが落花生で、中間に人参、手前がネギですが…
多分「下仁田」ではないかと…。
キャベツはまぁまぁ…
四季取りキャベツ(サカタ)です。
芯が食べられてますが、また新しいので出てますから、まぁ何とかなりそうです～。
いつ蒔いたのか？？
ニンジン発芽してます「黒田人参」だろうと。
今日は、ネギの植替えし
その後を、耕耘機で耕したとか…。
＆ 上の畑で「サトイモ」(早生とヤツガシラ)１株ずつ収穫
「ショウガ」も２株収穫したようです。
明日は、午後から雨の予報ですが
もっと早く降りだすのか？？台風２６号次第ですが…。
今度も、何事もなく通り過ぎればよいのですが…。 コンデジ！購入
明日届くんですって～～。
ポチットした後で…
ＳＤカードの注文忘れた…
明日、雨脚強くなかったら、エイデンまで行こうかなぁ～。
ニンニク＆種まき
日差しが強くて、躊躇しましたが…
気温も平年並みに戻るとなると
種蒔き頑張らないと…
それから蒔き足しのニンニクも。
10/4に植えたニンニク君です～。
こんな感じに育ってます。
こちらは、ナスのあと地を耕うんして、3列×１１
植えた後に藁をかけ、ついでにもみ殻も撒いておきました。
こちらは大野赤カブをばら蒔きしました。
成長の悪いのはせっせと間引いて食卓へ～。
ついでに１０/４植付ニンニクにももみ殻
加賀伝統野菜にも雑草防止にもみ殻～。
アスパラに赤い実が付いてます。
根元はまだ細くて…
来春掘り起こして、定植しようと思ってます。
結構、まだナスやシシトウ、ピーマンが収穫できるので
抜けずにいます。
長茄子は、この時期になっても柔らかいので
一番植えやすく収量も多く、食べやすい野菜かもしれません。
これ等を取り去ると、すっきりするんですけれどね～。
まだまだ収穫できますから…。
先週、鎌を振り回して(-_-;) 切った「ヒットソルゴー」ですが
もうこんなに育ってます。
凄い生命力～。
今日蒔いた「京菜＆大野紅カブ」です。
中まで赤いらしいので…買ってみたのですが…。
そうそう、まだブンブンブン…蜂が飛ぶ～。
ミツバチじゃなく…スズメでもないけれど…ジバチ？
今日のお山です～。
平年並みに
昨日まで真夏日近い気温でしたが
やっと今日から平年並みの気温になるようで
もう真夏の衣料はいらないででしょう！と
片付ける事に。
ただ今の室温:２１．８℃
長袖です～。
昨日、が上の畑に農家先生から頂いた
ブロッコリーの苗を植え付けたようです。
私は…庭先畑に鎮座している「藁ともみ殻」片付けして欲しいのですがねぇ～。
どうも、それは嫌みたいで…いつまでも有ります。
あんなに買った「野菜の種」殆ど封を切らずに残ってるのに～。
「大野赤カブ」蒔きたいんですよね～。
赤カブ漬、してみたい…。
でもまぁ、食材が少ないと私が助かるので
自分で自分の首を絞める事もないか…ですが。
今日は仕方がないので、ちょっとしたスペースに「京菜」だけでも蒔こうかなぁ～です。
今日は、スキッとした晴れでもなく、曇りでもなく…
そんな天気ですから、昨日に比べてずっと楽ですしね～。
見つけた
昔の画像見ていたら…
懐かしいのが出てきて…
朝日です～～
直ぐ登って行くんですよね～
牡蠣剥き工場は朝が忙しいんです。
あっとう間に、辺りが黄金色に輝き始めて…。
皆働いてるのに、本当に静かで
時折海鳥の鳴き声が響く…そんな、海でした。
もう既に、この堤防も家も今はなく…
毎朝、こうして自家用のコンブを当たり前に干していた
本当に長閑な場所でした。
黄金色の漁港から、夏は「メカジキ獲り」の船が出て行くんですよね～。
いつも頂いていた「アイナメ」
牡蠣
開口の日はいつもアワビを頂いてましたね～。
普通に食べていたアワビ…
もう…高級すぎて食べられませんねぇ～。
サンマに至っては、佃煮にしないと
処理しきれず…。
そうそう、北洋船が戻ってくると
真鱈の大きいのが届きましたっけ。
たらこの大きいこと～。
真鱈…もう切り身しか見た事無くなってしまいました。
慣れ親しんだ「冬の食材」
思い出すと、ホント豊かな所だった！と、改めて気付かされます。
今はもう無い事だから…こうして懐かしく思い出すんでしょうか…。
また降った…
どうも、未明から朝にかけて雨が降るので
なかなか、畑の事が出来ません。
日中はピカピカの良い天気で、
明日こそ！と思うと、また雨。
（まぁ、私的には嬉しいですが）
でも、もうそんな事も言ってられない状況になりつつ…。
今日も暑いとはいえ…１０月も中盤。
あっと言う間に、気温は下がってしまう訳で…。
秋の日はつるべ落としと言いますが
秋の気温もつるべ落とし…
でも、何かのんびり気分なのは
いざとなったら、不織布かければ成長促進できるし～とか
故郷時代と違って、寒さの度合いが違うので
緊張感が無い！は、確かなんですが。
こちらに居ると冬場の注意はせいぜい「霜」
それも真冬のみ。
あちらに居ると１１月になるともう「霜」
この違いは大きい～～～。
でもあちらは、冬場の畑は無くなっても「海」の食材が豊富になるので
「生わかめ」を大量に頂くと
自家製塩蔵わかめづくりや調理。
皿貝、シウリガイの調理…と、意外に忙しかったですもんね～。
殻をとると～～
ホタテを小さくした感じです。
こんな感じで頂いてましたもんね～。
また雨で…
日中はピカピカ晴れて、風も有り爽やかですが
今朝未明からかなり雨が降り…
畑仕事できません…。
どうも足踏みが続いてまして…
※ そうそう「ニンニク」ちらほら芽が出始めました。
順調に育てば良いのですが…。
「赤玉ねぎ」が、これでも一番生育が良いみたいです。
今年は昨年の倍実が付いてる感じの「夏ミカン」
完全無農薬有機です～♪
台風24号
昨日は台風24号の影響で
久し振りの雨。
故に何もしない一日。
全国的に暑い一日となったようです。
今日は、台風一過…良い天気
玄関は、汚れていたら不味いでしょう！で
デッキブラシでごしごし！
たったそれだけなのに、顔から汗がポタポタ。
（顔からしかでないのが不思議～）
農家先生が「来年収穫用のブロッコリーだよ！」って
苗を持ってきたところに、お隣さんも
3番茶刈取り機械を積んだトラックを止めて、降りてきて
みんなで暑い中立ち話（笑）
私の顔を見て「凄い汗だぁ～」って笑うのですがぁ～。
確かにどれだけ働いたの？って位の汗。
でも、体には汗かかないんで
本人、実は想像以上に大変なんです(^_^;)
ご近所さんは皆さん忙しいのですが、こうして立ち止まってくれたり、
庭先に居ると、手を振って通って行ったりと
近隣同士仲が良いお付き合いが出来るので
本当に有り難い事です。
付かず離れず、噂せず、いつもニコニコ…が、近隣トラブルにならない
心地良い付き合い方の極意ですね～♪
我が家のまな板は特大サイズですが
それを越す大きさのカツオ
いつもですが、腹側は、味噌漬けにして1個ずつラップで包み冷凍保存。
困った時のカツオ頼みです～。
さて、コンデジは欲しいし…
スマホは欲しいし…
旅はしたいし…
畑は最早夢中になってるに任せて
（あんまり夢中なので、私の出る幕が無くなって…汗）
再び社会復帰して…頑張るかなぁ～…と
このところ思案中です。
ぼんやり過ごしていても始まりませんもんね～。
錆びついた頭を、磨き直すにはちょっと時間がかかりそうですが。
サツマイモ＆カツオ
今日も晴れて気温も28℃位？
ただ今の室温、２７．３℃ 何時まで経っても夏日が抜けませんね～。が出掛けたので、
今日の午前中は、庭先のナスの支柱を取り
午後は上の畑のサツマイモ掘り。
ニョキニョキ立ってた「竹」の支柱も取り外し
何となくさっぱりしてきて、嬉しい～。
午後、上の畑でせっせとサツマイモ掘り。
大きいのやら小さいのやら…
葉っぱが虫食いに遭ってますから、美味しくないかも。
こちらは、安納イモ
引っ張ると切れて抜けてきません。
いちいちスコップで掘り出さないとダメで、手がかかるイモですね～。
本日のベニアズマ～
（右上の鎌の刃で大きさ比較）
安納イモは、難しいと言いますが…確かに！
収量も少ないです。
来年も再チャレンジ！ですね～。
ツル首カボチャは…２０個以上成ってるかもしれません。
どうしましょう？！です。
一人でガサゴソしていたら、隣の茶畑ジイチャンが
こっちにもカボチャ来てるよぉ～と、取ってくれました。
「よかったら食べて下さい」って言ったら
「うちにも有るがねぇ～」
これで、またカボチャ３個増えました…(・・;)
ツルをクルクル巻いていたらがやって来ましたので
ここぞとばかりにバトンタッチして戻ってきました（良かった～）
貧血起きそうな位クラクラでしたから…。
上の畑の全景ならぬ半景です。
戻って、座った途端…「ピンポーン」
カツオが届きました～。
特大って書いてあります。 戻りカツオですね～。
手首、腕、指ガクガクなのに…包丁持てるでしょうか…(・・;)
ほんといつもながら有り難い事です。
でも、せっかくつくってるんだから今度は「牡蠣」が良いなぁ～とは
の言葉（笑）
確かに、牡蠣、ワカメは、冬になるといつも頂いてましたもんね～。
その量も半端じゃない位…。
働く事を辛く思わなければ
海からの恵みは、ホントその働きに見合うくらい
恵みを与えてくれる素晴らしい所でしたものね～。
牡蠣に付いた海藻や貝殻をいかだで落としてると
その下に沢山魚が集まって来るとかで
釣りが苦手なでさえ、驚くような大きなカレイを釣って来た事有りましたもんね～。
そうそう、大きなアイナメも良く頂いたっけ…。
海は怖いけれど、恵みも半端じゃないですから
辛い目に遭っても頑張って居られるんですね。
※ 特大カツオ、捌きました～。
大きかった～。
シンクが、大型魚をさばくにはちょっと高過ぎるので
格闘そのもの～。
あちらに居た時は「生鮭」なんかも捌いたのですが
あれはことのほか大変。
表面がぬるぬるしていて、捌くのに四苦八苦だったわ。
北洋船に乗っていた人が「生タラ」1本持ってきたりすると
活きが良いので、コブ〆にした後、刺身にすると美味しいんですよね～。
ホッキ貝も、ちょっとホタテやアワビと違って
慣れないとちょっと大変。
今思えば、随分色々な魚捌いてきたものだわ。
上の畑と食材の消化…
今日は午前中曇りでしたが
またまた日差し
が出て、気温がＵＰ
ただ今の室温: ２６．８℃ これで１０月ですか？です(・・;)
今日は、朝からカボチャペースト作り
スコーンを焼いて…その間に上の畑の偵察。が、カメラ持参して写してくれば良いのですが
面倒だ！の一言で、カメラマンの私が行く羽目に。
ツル首カボチャ…もう、繁茂…
沢山実が付いてまして…どうするの？って感じです。
確かに私が２ポット蒔いて、（植えたのはですが・・・）
他のかぼちゃがこの地では思わしくなかったのに
これだけが、異様に育って…（蒔いた私が悪いのか…？育てたが悪いのかぁ～？）です。
ブロッコリー？キャベツ？カリフラワー？？
まぁ、育ってるようですね～。
農家先生から頂いた「白菜」の苗のようです。
サトイモは、私の背丈をはるかに超してます。
この畝に入ると、私は完全に見えなくなります～。
ジャン！ハヤトウリです。
大分大きくなってますねぇ～。
ヤーコンは、ハヤトウリに絡まれ…
ゼイゼイ…そんな感じです。
ショウガも綺麗に生え揃ってます。
小松菜などを蒔いたようです。
ブロッコリーもやっと顔を出し始めました。
この幼虫が沢山居ました。
地続きのお隣さんのサツマイモ畑が
発生源で、こちらの葉っぱが無くなって家のサツマイモの葉も食べ尽くし…
今度は里芋の葉っぱに来ています～（困った幼虫です）
葉っぱがダメになったので、ウチのサツマイモの見通しは暗いです～
ちっとも収穫しない「牛蒡」 もう木質化してるかも。
こんな感じですね～。
で私が蒔いた「加賀野菜」
遮光ネットしてましたら
「中島菜」が発芽してました。
ヒットソルゴーは、スズメの餌になってましたが
来年の種用にネットをかけてみました。
それ以外は、昨日「鎌」を振り回してカットしました～。
ちょっと疲れましたが…。
通路に敷いて、雑草予防です。
昨夜は、食材消化で「サトイモとイカの煮物」「かぼちゃの煮物」
「青菜のお浸し」そして、カボチャコロッケ…と思って居たら
フェイントで「さんま」が届き、コロッケ止め～で、サンマの刺身に変更。
里芋の煮物～
カボチャ三個を煮たもの（これはペースト用です）や、
故郷では、サンマのあらはポイポイ捨ててましたが
せっかく送って頂いたものですから、あらもちゃんとあら汁にして。
食べ始めて気が付いて、写した昨夜の食事
完全に日本酒バージョン。
今日は、カボチャのペースト
私のキッチンになくてはならないＦ・プロセッサーです～。
ペースト作って、冷凍へ～。
残りは、スコーンに入れる、おやき用、今夜のかぼちゃスープ用です～。
今日のスコーンには、いつもの材料に加えて
作っていたブルーベリージャムも加えました。
今日は水分量も丁度良く、
ベタベタボールに付く事もなく、これを９等分して焼くと
こぶし大のスコーンが９個出来ます～。と、半分分けです。
今日は、ご近所さんから「早生ミカン」を頂き
サンマをお裾分け。
「いま高いから、嬉しい」と言って喜んで貰いました。
届いたさんま２２本は、のこり３本となりました～。
めでたし、めでたし～です。
大ショック
今日は朝から晴れて、気温もぐんぐん。
ただ今の室温２８．８度
夏日です～。
風が吹き抜けますから、まぁ、何とか凌げる…そんな日です。
何時まで経っても夏物仕舞うことができません～～。（ふる里じゃ考えられない～）は、朝から、上？下の？畑で何やら…。
良くまぁこの暑いのに…と感心します。
最早、畑仕事無しの生活はあり得ないようです…
私は種を蒔いた所に「人口の雨」を降らせ…
寒冷紗をかけてお終い。
そこで、某家電のチラシに目を通したら…
コンデジがお安い。
バックに入れて持ち歩きたいし、光学２０倍…
ｏｈ～～～、多少写りが悪いと想像できますが
所詮、その辺でパチパチとるだけなので、これ買う！と思い、
お店に電話
すると、「まだ在庫は随分残っておりますので、お早めにお越しくださいませ～
」
というので、早速、「宮」までロングドライブ～。
宮まで一人で行くのは初めてです。
まぁ、初めてだろうが、道路はまっすぐ走れば良いだけで！！
ルンルン気分で行きました。
着いたのは、まだ１０時台…
コンデジコーナーで、以前欲しいと思って居たカメラをいじったり
あれやこれや・・・。
さて、買おうと思って居たカメラと比較しようと思って
店内見渡しても、目的のカメラが無く（え？！）
店員に聞いたら「それは、既に売り切れとなっております！」
何ですってぇ～～
在庫は沢山有るって言ったのに～～
メーカーを間違えて返答したみたいです。
「すみません」と言われても…
と、ブツブツ…気分。
せっかくの「宮」を楽しんでお買いものする気にもなれず
早々に戻って…ガックリ・。
に、名前聞かなかったのか？とか、
どうしてくれるんだ！とか言わなかったのか？
と言われてもねぇ～。
「だって無いものは無いんだものぉ～、言っても仕方ないし」
「甘いんだよなぁ～」と、一言。 （はぁ～）
膨らんだ風船
、膨らみ過ぎて「バン！
」と割れた気分。
せっかく種蒔いても雨は降らないし…
あぁぁ、です。
気分は、奈落にまっしぐら…
そうそう、また今日故郷から「さんま」が届きました。
氷水の中で泳いでいます。
何本か出してみました。
揚った状態そのままのように活きが良いです。は、刺身にすれば２～３本一気の食べますが…
私はどうも苦手です。
サンマは焼くに限るぅ～～（でも、１本がいいとこかなぁ～）
この日のサンマは２０本です。
日ごろお世話になったるご近所さんにも回しましょう。
ツル首カボチャは…はて、要るかしら(・_・;)
昨夜花火
が上がっていて…
今時のカメラなら・・綺麗に写るんだろうなぁ～～～
ハァ～～～、逃した獲物は大きい。
結局降らないまま…
****続きです～***
昨日よりは、まぁ、涼しいので
覚悟を決めて外に出ました。
出ると、戻るを忘れるくらい熱中。
涼しいと、働きが良くなりますね～。
パセリは勝手に生えてくると思って居たのが大間違いで
ちっとも生えてきませんから、
仕方なしにパセリの種を蒔く場所を耕し始めました。
耕す場所には、トマトは繁茂、勝手に生えてきた里芋も
雑草だって…茫々～。
抜き始まったら止まらない。
あっちもこっちも、あっちも、こっちも…と、
雑草抜いたり、変なツル物切ったり
止まらない、止まらない…。
当然午前中で終わらず、
午後もずっと…。
涼しい気候なのに、暑い！ 暑い！
夕方5時過ぎてやっと、パセリ蒔いて終了。
女はそこからがまた一仕事…
そうです、夕餉の支度です～～。
ハフハフ…。
パセリの蒔く場所、半分しか映ってませんが…
何を写したかったのか？は、通路部分を覆っていた雑草を取り
繁茂していたトマトを切ったのです！
（切ったり抜いたものは、通路右側へ積み上げです）
でしたが…、この後、このトマトすべて撤去…
実が沢山付いていたのですが、無視です。
で、トマトを抜き始めたら、その周囲の雑草も…と
此処から、雑草取りの奈落に落ちて…延々と、抜き取り作業でした。
山になった残渣を、猫で何度も運び出してる内に
乾燥が酷くて、くたびれはじめた百日草や白妙菊も見苦しい！と
こちらも切り取ったり抜いたり…
道路側に繁茂していた、白妙菊や百日草、雑草を抜いた後です～。
明日は、ヒットソルゴーとナスを抜く予定です。
ヒットソルゴーが亡くなっただけで、随分カラッとした感じになるでしょうねぇ～。
でもって、あれや是也抜いた「残渣」の山がこれ～～。
ネコを道路に置き忘れるほどヘトヘトになりました～～。
※ そうそう、ピーマン、シシトウも元気回復したので
一部のまだ元気の良いナスも含めて追肥しました～。
でもって、堆肥やもう砕けてしまいそうになった藁など漉き込み
均して、1/3に「パセリ」の種を蒔きました。冷蔵庫保管でしたが…1年前のですから、
発芽するかどうか？？
途中、今日の収穫もしました。
シシトウが沢山。
疲れて、ピンアマ…(・・;)
上の畑に植えていた「ツル首カボチャ」
「このカボチャはウチのだよ！」と言うのに
「こんなカボチャ、ウチのじゃない！隣の〇さんが植えたものだ！」とが、完全否定していたのに
〇さんが、「このカボチャウチの畑に入って来るから取ってよ！」と言われたとかで
「いやいやぁ～、これウチのだったんだなぁ～」と
ひぱったつるから落ちた分だけ持ってきた「ツル首カボチャ」です。
かなり丈夫なカボチャのようで、沢山成ってるみたいです。
これも収穫時期は、ツル部分が枯れた時なのか？
よく解りませんが…。
とにかく、これは、皆さんにお裾分けして
何とか、「0」までにしたいと思ってますが…。
これが、畑のど真ん中に鎮座ましましてる「藁」と「モミガラ」です。
これが有るので、作業が著しく遅れてますし、困難極まりない状態です～。
さて～、今朝、ふと見たら…虹が…それも2つ…重なって。
こんな事ってあるんですね～。
虹の向こう側には幸せがあるというのですが…
残念ながら途中で切れてますね～。
幸せは、あまねく全ての人々に平等に降り注ぐ…と思うことにして。
今日は、久し振りに頑張りました。
地続きの、香花畑で農家先生は、雑草刈と、チェンソーで桜の枝切。
チェンソー、借りたかった～～。
切りたい花木、有るのよね～。
「良いですね～、楽に切れて！」なんて言うと
「何処？切ってやるよ！」と言われそうで、
悪くて言えませんでした～～。
「柿の実」の効能とか…タラの芽の事とかetc
汗かいた同士の一休みです。
宮城・大崎米どころの「お米 30ｋｇ」が届きました～。
今年は、「不作」だったとか…。
天気が良いので、豊作かと思ったのだけれど…。
稲作もホント大変です。
色々なお米食べてますが、やはり宮城のお米は美味しい。
食べ慣れてるせいだけとも言えないわ～。この薫り高い味は
いつも新米送って頂いて、有り難い事です～
大外れ
昨夜から雨の予報が…大外れ。
1滴も降りません。
降る！を予想して蒔いたのに～～～
今日は降るでしょうか？？
今のところどんよりとした曇り空ですが…
降る様子は有りません。
ただ今の気温23.2℃
仕方がない、また畑耕しましょうか…。
今朝、ご近所さんとちょっと立ち話。
その折に、庭先の花々をしげしげと見て…
「汚いなぁ～」
花は咲いてますが…疲れ切った様子。
こちらも何とかしないと…。
やっぱり、この際「女の腕まくり」で頑張るしかないですかね～。は、上の畑？か下の畑に行ってしまい
ワラ山も、もみ殻山も片付ける様子はなく…
何か目障り＆邪魔～！
畑のまん真ん中に置いてあるんだもんねぇ～～
ブツブツ考えてる間に…動きましょうかぁ～。
*****中断******
ニンニク＆伝統加賀野菜
朝、曇り空でちょっと寒くて
今日は気温が上がらない…との予報でしたから、
「ニンニク」頑張って植えましょう！と出ました。
ゴーヤの後地を耕し
「堆肥、ボカシ、鶏糞、ようリン」が元肥です。
有機石灰（牡蠣殻石灰）で、土壌は中和です。
（周囲は藁ではありません…。今季植付時に通路に敷いた「ススキ」です。
踏んで歩いている内に、こんな風に粉々になるんですね～。
来シーズンまで通路にこうして置けば、かなり砕けて土に溶け込むのでは？！と期待しています）
ちゃんと、丸棒手すりで綺麗に均した後…
こんな感じに植付しました。
買った「種」だけでは余りが出たので、
自家用ニンニクも追加して50個弱です。
畝の延長部も気になりだし…
周囲の雑草も取りながら
ネギも抜いて、植替え＆種まき！です。
（キュウリの後地です。キュウリはダメでしたが…）
北側1列にネギを植え
前3列には 伝統加賀野菜「吹立菜」（後ろ2列）と「中島菜」（前列）
を蒔きました。
今日は涼しい、どちらかというと寒いくらい…のはずでしたが、
お日様も出始め、またまた気温がぐんぐん…「夏日」です。
こ、こんな筈じゃ…。
とにもかくにも、気になっていた「ニンニク」を植えて、
ホッと一安心です。
今夜から雨…と言うので蒔いたのですが…
まだ降りません。
降るんですよね？？
と、空を見上げてますが…返事は無しです。
※ 今日の収穫物 相変わらず「落花生」
庭先では、勢い盛り返したピーマンとナス
本日は疲れたので、シシトウの収穫はしませんでしたが
こちらもまだまだ収穫できそうです。
今日こそ！！
朝から曇り空で、気温も低め…
今日は日中でも22℃位までしか上がらないようで！！
ニンニク植えなきゃ！
いつ？
今でしょう！今日でしょう！
と、いう訳で…
ずっと見て見ぬ振りしていた「ニンニク」を
今日こそ植え付けよう！です。
昨日もジリジリ暑かったし…
スコーン焼いたりetcで、植え付けできなかったし
今日こそ頑張らなきゃ！！
自分を叱り飛ばして (-_-)/~~~ピシー!ピシー!
いつもの材料に「カボチャペースト」も入れてみました。
カボチャとココアのコラボです～。
ショウガの甘煮も入ってます(・・;)
ココナツもヒマワリの種も、黄粉も、ゴマも…
勿論卵も、お砂糖は少なくしての三温糖。
中心にはプルーン。
どんな味？？
想像にお任せ～～。
まぁ、不味くはないです。
これに、生姜ティを出せば、都会のＯＬさん達には受ける！と
個人的には思うのですが～。
都会で小さな喫茶店＆軽食のお店してみたい私です～。
小麦粉が自家製なら…云う事無しなんですけれどね～。
そして蕎麦粉も混ぜれば、向かうところ敵なし！の
最強スコーンになりそうです（笑） その内頑張ろうっと
青南蛮沢山有りましたので…
牛タンには「南蛮の味噌漬け～」ですから
私もさっそく、青南蛮の味噌漬けにチャレンジ！です。
作り方は見ずに、勝手に想像で…。
とりあえず、たっぷりの塩で下漬。
昨夜漬けて、今朝、上下を混ぜ合わせてまた重石…。
南蛮がペタッとなるまで、下漬しようと思って居ます。
あ、焼酎ふりかければ良かったかなぁ～。
様子見ながら考える事に…。
「伊達の牛タン」 やっぱり「南蛮の味噌漬け」ないと…
牛タンらしくないですもんね～。
こんな、ジュージュー脂が跳ねるのも
こうして新聞紙かければ、周囲は汚れず
蓋と違って蒸気は抜けるし…。
イカのゲソ揚げのように、とにかく油が跳ね
危険極まりない揚げ物には
最強の新聞蓋！です～。
我が家では、シンク下に1枚1枚たたんだ新聞紙がいつも入ってます。
この新聞紙のお蔭で、どれ程油汚れ掃除が助かってる事か…。
ＩＨにしてるのは、この安全性と汚れ難さの為です～～。
炎が無いので、袖に炎が燃え移る心配もないですし
うどん茹でてもふきこぼれないですし～。
ほんと、主婦の味方。
そして～～～、私お気に入りの家電、無くてはならない家電が、
フードプロセッサー。
これのお蔭で…どれ程保存食品などが作りやすくなったか…
楽して調理が出来る、良い時代です～。
暑い！！
今日は、ぐんぐん気温が上がり…
30℃位にまでなったのでは？？
お日様ギラギラ～。
もう、ジリジリ焼け付きそうでしたので、
室内で…。
カボチャ3個を煮て、Ｆプロセッサーで
なめらか仕上げにして、ジップロックに入れて冷凍庫へ～。
後はいつもの「超柔らかいかぼちゃおやき」を作り
明日はスコーンにも入れてみようかと♪
下の畑で、が何をしているのか？
一日中…(・・;)
一握り「赤カブ」の間引きを持って来ましたけれど。
何でもそれらに「ボカシ」を追肥したとか。
私は、頂いた「バジル」でＭｙバジルペーストづくり。
茹でラッカセイをさやからだし、バジル、塩と一緒にＦプロセッサーに。
これにオリーブオイルを加えて、終了です。
直ぐカビたりしますので、これもジップロックに入れて
薄く平らに伸ばして冷凍保存。
使う都度、割って取り出します。
バジルより「落花生」が多いのが気になりますが（笑）
本来は「松の実」を使います。
毎日、毎日「落花生」が運ばれてきますので
明日は、「ピーナッツペースト」作ろうかなぁ～です。
昨日、農家先生から頂いた「アケビ」
１個３００円位で売れるんだそうです…。
昨日、午後には雨が上がり…山裾に綺麗に雲がかかりました。
毎日見ていて、毎日違う表情を見せるのですが…
慣れてくると…そう感動もしなくなるのが不思議です。
裏富士なら、朝日が上がって来たとか…
彩雲が見られた…とか、色々あるようですが…
此処からは、劇的なはあまりないからですかねぇ～。
昨日、午後から、前回休んで後れを取ってしまった「太極拳」です。
片足上げて静止する姿勢の繰り返し練習や
片足だけに体重掛けて、かかむ姿勢の練習で
大腿四頭筋、久し振りに鍛えられ(-_-;)
足がパンパン。
一般講習２時間、その後、演武に出る人の練習に混じり
「捕囚」いいえ「補習」をしたせいで、ホント・・・
久し振りに良い汗となりました。
毎日、すれば良い運動になるのですが…
なかなか…
今日こそ「ニンニク」植える！と思ったのに
あまりの暑さに、恐れをなして…
明日以降、気温と相談しながらにしましょうかねぇ～。
晴れてない「曇り」の日に。
野菜づくりの悩み
今日は朝から雨です。
正確には未明から雨です。
故に、戸外仕事は無し！！
（って、近頃してませんが）
※ 弁解 ： 私の担当部分に藁やもみ殻が積み上がり
手が付けられない （笑）
さて、ケンタさんも同じような悩みのようですが…
野菜を作ってると、どうしても過剰な収穫物が有ります。
定期的に程よくあれば良いのですが
勿論そんな芸当出来る筈もなく
毎日、毎日、有るとなると同じ野菜が山のように積み上がります。
そうかと思えば、多様な野菜が積み上がったり。
この料理に使える物が適量あれば最高ですが…
実際はそうではなく、考えていた料理が根本から崩れてしまい…
多様な野菜による多様な料理をせざるを得なくなります。
一言でいえば簡単ですが、多様な野菜の下処理が大変…
それぞれ別鍋でそれぞれ違う料理を作るとなると
キッチンに立ってる時間の長いこと～。
必死で作り終って、さて食べる時になると
作った私は意外に食べたくなくなるんですよね～。
作っている時の格闘と、香りだけでお腹一杯になってしまうというか
飽きてしまうというか…
天ぷら揚げてる時の様な感じで
さて食べよう！と思うと、もう、箸がすすまない！ってあれ。
でも、せっかくの食材無駄にはしたくないし
買えばお高い訳ですから…。
何とか保存しようと頑張る訳ですが…。
常温保存できる佃煮ならともかく
大体は「冷凍保存」
すると冷凍庫は満杯…。
冷凍保存したからと言って、周年新鮮な物が有る訳ですから
そう使う訳でもないのですが…。
家のそばで「無人販売」は出来ないからの家に箱造っておいて販売したら！
と、先日仙台に行った折、妹が提案。
成る程～～
あそこなら、まぁ、此処よりは買う人もあるだろう！ですが…
考えるだけで疲れてしまいまして。
農家先生は「売ってあげる」と言うのですが…
出荷するほどの量が毎日出る訳でもないのですが
さりとて、到底食べきれる量でもない…
要するに中途半端って事です。
はたから見れば、贅沢な悩みですが…
結構真剣な悩みです。
作らなければ良い訳ですが…
作らないと雑草だらけになるし…
大豆植えれば、大失敗だし…
うまくいかないものです～。
さて、今日も暇を見てこのようにしてカボチャを煮て
マッシュするか、Ｆプロセッサーで滑らかにして
冷凍保存しましょうか…。仕方ないですもんね。
天狗？？
シシトウの変形です～。
たまに面白い野菜が出来るんですよね～。
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