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ガーデン&ベジタブルLife

草花愛でて、野菜作って♪にゃんこと過ごしてまったり生活(著作の放棄はしていません)
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12月の畑

バンジージャンプ&初霜

今日は半日、曇りベースの晴れ

夕方から雨の予報で、空が一気に暗くなって来ました。

今朝、寒いな~と思ったら

庭の一部がちょっと白い感じがして

もしかして霜?!


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やっぱり霜です!!

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此処のゾーン、ごく一部だけ霜が降りてました。

寒かったわけです~~

朝起きるの嫌でしたもん。


そろそろ、オイルヒーター出して、タイマーsetしようかしら。

ひんやり空気の中で起き出すの嫌ですもんね。


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お山の雪は相変わらず強風で飛ばされて

何処に積もってる事やら。

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中腹には薄ら残ってますね~。

ウ~、寒々~~

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晴れてたのも一瞬、何だか重苦しい雲が出て…

降らなきゃいいわ~~の今朝の空。


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こんなに寒いのに(って氷点下にはなってないのですが)

ニチニチソウもまだ咲いてますし

ピーマンも(^_^;)

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急激な寒暖の差に

自律神経が付いて行かないようで、何となくだるいです。


そんな怠さがここ2~3日

そこで思い立って、行くあてもなく出掛けました

さてどこに行こうか?!

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着いたのは、ニュースで知っていた「バンジージャンプ」が出来る渓谷

高所恐怖症の私は、、下を覗きこむだけで足がすくむ…

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う、う、う…

土日は、バンジージャンプする人は結構いるようですが…

昨日は若者たち何人か居ましたが、見に来ただけかも…。

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あ~怖い怖い…

ダメダメ…平地に戻ろう(^_^;)



帰り、夏に植えていたジャガイモが気になり

達が、近頃頑張ってる畑に。

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そろそろ収穫良いかもね~

近々掘り上げましょうか。

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作業小屋は、行く度進化。

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内部に棚も沢山作ったようで

土日には、此処でご飯も食べてる様子


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ハイビスカスは、元気ですが…

そろそろ、足元の囲いしなきゃならないかもね~。

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始めてが蒔き育ててる大根も順調のようです。

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有機土壌になったようで、一気にモグラ穴も沢山。

これからモグラ対策に、頭痛めるかもね~。

モグラが沢山居る畑には、ヘビも出るのよね~。(-_-;)


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寄せ植えで買った苗でしょうが…

名前不明 どんどん大きく育ってます。


その内、我が家の庭同様

脈絡のない、手の施しようのない場所になる可能性大 (^_^;)


そうそう、ご近所さんからキンカン頂いたのでそのお返しに

野菜を採りに下の畑まで。

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葉物(大阪シロナ、ビタミン菜、山東菜、小松菜、金沢伝統野菜2種)

は、食べきれないほど茂りに茂って。

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トウ立ち菜を食べるらしい「ベカナ」


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玉ねぎ等、上手く育てば良いけれど。

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蒔けば育つ…凄いね~「地」の力って!!


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「温床」の中では、サツマイモ苗が育ってます。

無事、春まで枯れないで欲しい所です。

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野菜を収穫して、ご近所さんに。

貰ってくれるところが有って、ホント良かった。


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昼、寒いのでうどんに。

先日が「水牛のモツァレラチーズ見つけた!」と

持ってきましたので、それも一緒に。

曰く「これより普通のチーズの方が良い!」

プロセスチーズ持って来て、食べてました(^_^;)


ふぅん~~イタリアに行けないよね、こんなじゃ!

(行く予定ないけど)(笑)



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(↑) 持って来て~~~~

自分のオーデオで聴けばいいのに(真空管アンプだし)

わざわざ私のちゃっちい「音が悪い!」と文句を言う

可哀想なコンポで聴かなくてもね~~~。

すかさず居ない間に、CDケースの中に納まりました♪


と、言う訳でただ今「午後のボッサ」が流れています。

は、先日よせばいいのに(もう、若くはないのだから)

大きな里芋の塊運んで腰を痛め、

只今整形通い中(笑)

静かな午後は、bossaを聴きながらのティー♪


***************

天気  :  曇り時々晴れ  /  雨の予報

只今の室温  :  24.3℃(エアコン暖房中)  15:01

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12月の畑

12月の畑の状況

今日は曇り、たまに日差し。

予報ではピカピカの晴れだったのに…残念です。


ちょっとだけ上の畑の様子見。

野菜が出来過ぎて、食べきれない。

ご近所さんの畑も育ち過ぎてる様子。


友人知人もいないから、お裾分けも出来ないのがね~。

ふる里なら、野菜作っていない友人が沢山居たから

あっと言う間に野菜は無くなってしまうんですけれど…(^_^;)


ま、それはさておき…

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まだ何となく晩秋の雰囲気の中、上の畑まで。

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ツル首カボチャが、畑を飛び出し

どんどん伸びて繁茂中。

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あちこちに実が付いてますが…

獣も食べてない様子。

囲いの中の畑は…

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国葬された元アメリカ大統領ブッシュ氏は

野菜嫌いで、とりわけブロッコリーが嫌いだったとか…

意外にブロッコリー嫌いって人多いのかもね。

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キャベツは大きくなった物から順次収穫

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晩春が食べ頃かな?のキャベツも。

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植付も、いい加減です…(^_^;)

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白菜は食べ頃ですが…

中には、結球しなかった出来損ないも(↓)

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こんなできそこないは、春のトウ立ち菜を食べます。

白菜のトウ立ち菜は、柔らかくて美味しいので大好きです。

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まだ虫食いも…(-_-;)


ウワ、大きくなり過ぎてる…大野赤カブです。

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聖護院カブと一緒に酢漬にでもしましょうか…


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バサッと包丁で切り取ってもすぐ生えてきて、

何度も食べられる「水菜」

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(↑)此処にもこんなに青菜が有るし

下の畑にも育ち過ぎた青菜が沢山…

ホント「青虫」になったとしても食べきれない。


毎日、毎日、青菜系が食卓にドサッと乗るのに

畑の青菜は減らない…(-_-;)

作り過ぎだとは分かってるけれど…ね。


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大根も、太い足状態…

庭先だと、肥料の関係か?

同じ品種でも細くて短いので使いきりで美味しいけれど…

畑では、ノビノビし過ぎて…(^_^;)

晴れが続きそうなら「干し大根づくり」でもしましょうかね~。


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絹サヤにもツルが出てきたので

支えもそろそろしなきゃ…


食べるための努力は、畑からキッチンまで…と

延々と続く!って事なんですね~。


お山には大きな大きな傘雲

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晴れない訳よね~。


******************

天気 : 曇り時々晴れ

只今の室温  :  21.8℃   12:37





12月の畑

下の畑と今後の庭管理

今日も晴れ

雨、降りませんね~

土がサラッサラ。

ちょっと困ってます。

(って、私じゃなく野菜や草花たちが・・・代弁)


さて、「歩く」が命題の私…

昨日は、暫く通ってない道を歩きながら下の畑まで。


数か月重機が入って山を崩してたと思ったら…

いつの間にか、沢山の太陽光発電がずらっと並んで…

近頃は、何処へ行っても目に付く光景が

近辺にも忍び込んできてます(変な表現ですね~)


でもね、美しい景観を壊すので反対とか、反射光が大変とか…

ニュースになってますしね。

再生エネルギーを創り出すって、環境との共存が大変ね。



oh~~、暫く空地だった所は瀟洒な住宅が立ち並び

可愛い野すみれの群落はもう見られません

掘りだしておきたかったけれど、他人の土地ではねぇ~(残念)


寄り道、寄り道…で、やっと下の畑に付きました。



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もう、結球はしないでしょうが

美味しいので蒔いてみた白菜、順調に育っています。



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ニンニク、ホワイト6片も遅かったのですが植えてみましたよ。

今のところ順調♪ 大丈夫かもね。

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最初に作った苗が、とけて消えちゃいまして…、蒔き直した玉ねぎ苗は

まだ小さいですが、順調に育っています。

ただ、玉が大きくなるかどうかは不明。


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さて、此処には何植えましょうかね~?


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ボッサボサ…大きく育ち過ぎ。

東北ふる里の「菜物」を考えると、この時期に

露地で大きな菜物が育つ!なんて夢のような話です


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強風だと、土が舞い上がりそうなほど乾燥してます。

日曜の傘マーク、ほんとに降るのかなぁ~??

降って欲しい


あ~、疲れたなんて言いながらもってきたら…

ヤヤヤ! ミカンがものの見事に食べられてます!!

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今年は「実付が悪く」、食害が続いたら

ひとたまりもありません。

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収穫しちゃいました。

実付が悪い分、1個1個が大き過ぎ!  3LLL

ミカンですか?アマナツですか?と間違えそうなのも有って。


さて、味はどうでしょうね~??


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年明けから収穫が始まる「青島」

昨年はかなり収量が有ったのに、今年は激減。

柑橘は隔年成りと言いますが、今年はそれに加えて

天候不順が大きく影響したようです。



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庭先ほうれん草は、今のところ消えずに育ってます

ホッ♪ 

此処の地でほうれん草を育てられるようになったらです。



あれまぁ、木に囲まれてたら、寒さしのげるかと思ったのに…

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シナシナ~~~

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日当たり、風当たりが良い所の方が順調。

人知の及ばない、草花の世界です。


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八重も咲きだして、良い香りです。


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まだ残ってる我が家の小さな紅葉。


雰囲気、「晩秋」

冬至なのにね~~~(^_^;)

だからって訳じゃありませんが…

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柚子を入れた大根の甘酢漬。

好きなんです


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ほぼ毎日の「具沢山スープ」

昨夜は、「高野豆腐」を摩り下ろして入れて見ましたよ。


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晴れが続く時は「乾物づくり」

大根も干しておくと、何にでも手軽に使えて便利。



さて、今日は…バラの剪定第2弾

クリスマスローズの混んでるのを植替えしましょうかね~。

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太いけれど、良い芽が無いので根元で切りましょう

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通路にはみ出して危険ですしね。

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アプリコットネクターも危ないので根元から切りたいのですが

(良い芽が有るし、枝も良いのですが…)

あまりに太くて剪定ばさみではダメ。

ノコギリでギコギコするようです。


さぁ、予定通りの行動がちゃんと出来ますでしょうか??(笑)


*************

天気   :  晴れ

只今の室温  :  22.9℃(エアコン暖房中)消さなきゃね  9:28

12月の畑

ヤーコン収穫と塩麹

今日も良い天気

12月も半ば過ぎると、やっぱり風は冷たいね。

午前中は、お豆ちゃん炊いたり、サツマイモ干したり。

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鍋で一つたっぷり炊いて…あれまぁ、どうする??

食べきれないよね。

仕方がないから、炊き込みご飯の具にするとか(笑)

時間が過ぎるのって、あっと言う間ね~。

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なんか、ポワッとした雲ね~~

のんびり感、満載



午後はちょっと、駅近くの駐車場の下調べに行ったりして・・・。

何せ、この街の事ほとんど知らないんですもんね。

学校名は、まず覚えられないし・・・(^_^;)


で、帰りに…見っけ♪

宮城県産って書いてあるとつい買ってしまう(^_^;)

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生鮭」は最近ハマっている「塩麹と生姜」で漬けまして。

※ 酒は志津川産かな~とか…

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メカジキ」も同様に♪

※ メカジキは気仙沼産かな~とかね♪

さぁ、どんな味に仕上がるでしょうか??


さて、堀上が最終になった「ヤーコン」

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ジャン!大量です。

収穫後、10日以上そのままにしておくと

ググッと甘みが増すんですよね。



5~7mm位せん切り?拍子木?に切ったら

油で炒めて醤油で味付けるだけでキンピラになります。

砂糖使わなくても甘い♪

何でもお腹に優しい「オリゴ糖」なんだとか…。


食感は、シャリシャリ

長十郎梨のような食感と言いましょうか。


岩手(陸前高田市)では、ヤーコンラーメンなんて有ったけれど…

津波でどうなってしまったんでしょうね??


津波で崩壊したあの道の駅「タピックス」によく買い物に行きました。

「パンダ豆」とか「ガンクイ豆」とか♪面白い豆が沢山有ったっけ。

リンゴも沢山有って♪  何で津波なんか来たのか…悔しい限りです。



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あ!綺麗!!

山がモルゲンロートみたい!(朝焼けじゃないけれど)

本当に一瞬

あっと言う間に赤い色は消えてしまいました。


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そして、近頃の夕日の綺麗な事♪

ふる里では、夕日ではなく朝日が綺麗だった。

場所によってホント違うのね~。


でも、夕日も朝日も、言わなきゃわかんないけれどね(笑)




あ~~なんて可愛かったの♪

こんな~♪時代が~♪ あ~ったのね~♪

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前足、キチンと揃えて♪

なんてお利口さんだったんでしょう♪

今ではね、ダラァ~~~っとなって、寝ています(^_^;)


**************

天気  :  晴れ

只今の室温  :  21.0℃ (エアコン中)   19:52


12月の畑

シイタケのホダ木 & すましニャンコ

昨日も今日も晴れ

昨夜未明に雨がちょこっと降って、適度なお湿り♪

昨日の日曜日、上の畑の住人から

シイタケのホダ木きりに行くから」と、誘われて。

何処に出掛けたものやら??


戻ってきたら、何と山の持ち主含め仲間5~6人居たようで。

しかも本格派の「木を切る名人揃い


で、は、運んだり程度だったようです。(笑)

だって、チェーンソーなんて持ってませんしね。

このホダ木きりは、毎年の行事

なので、我が家にも「シイタケ菌」を植え付けたホダ木が

かなりの数あるのですが…

思った様に収穫できていません(^_^;)


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おっさん達の半ばお遊びごっこ的な…(^_^;)


で、仲間の一人がミカン作ってるとかで

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こんなにミカン頂いてきました!!

甘くて美味しい♪

今年はみかん不作でお高いので、嬉しいったら♪

出来の悪いホダ木持参よりずっと素晴らしい


と、昨日はほぼ一日不在♪


私は~~~久し振りの買い物がてらに100均へ。

A3のファイルが欲しかったのです。

1か所では、B3しかなく、それをとりあえず購入。


で、次にセリアに行ったら、有った!

ついでに店内くまなく見て歩いて♪

へぇ、へぇ、へぇ~~~

色々な物がある~~~♪


でも、買う?買わない?と考えると

断捨離中の我が家では、必要ないかも…(^_^;)



と、言う訳でファイルとバック用テープ(柔らか目タイプ)だけ購入。

テープは、またまた不要になった服の半分をエプロンにするための「紐」です。


冬物で作るエプロンは、膝まであるので暖かくて重宝!を実感♪

エプロンなので、着重ねても肩も凝らないしね


その後、図書館に寄って、またまた本を借りてきて。


午前中、これにて終了!!

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午後は、干しイモ作りしたり…

出来の悪い「サツマイモ」が沢山有るんですよね~~。

食物繊維の塊ですから、腸に良過ぎるけれどね。


そうそう、我が家には、もともとあった「夏ミカンの大木」が有り

夏ミカンが良く採れます。

夏ミカンの処理で出てくる「種」を見ながら…

なんかの番組で「柚子の種」にはビタミンCが豊富で化粧水になんちゃら・・・

そんな記憶があり…

「オバジ」は、高過ぎて使えない我が肌

これなら「バシャバシャ」使える!!

「オバジ」じゃなく「オバジャ」と命名

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日本酒入れて熟成


何の問題も無く、使ってますが…

肌は白くなるか?う~~ん?? はて??

ま、Stop効果はあるかもね(勝手な想像)


先日(8日)散歩の途中で…

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まだ「ニンドウ」が咲いてます。

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通り道を塞ぐように「モミの枝」が♪

もう、誰も管理できないようです…

今度歩く時は「ハサミ」持参で、数本枝を頂きましょう♪

クリスマスの飾り作れるかもね。


「犬も歩けば…」です(笑)


さてさて、我が家の姫ネコ


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上から目線で…

「何か用?」


飼い主に迎合しない、我がままさが…ねぇ~~~

でも、可愛い♡

************

天気  :  晴れ

只今の室温  :  20.9℃(エアコン暖房中)  9:08



12月の畑

ジャガイモ掘りましたよ~~ & 箱ねこ

今日は午後から雨の予報

18時から、頼まれ仕事(^_^;)の「健康講座」への参加…

眠くなりそうです。


さて、昨日は、トコトコ歩いて下の畑まで。

(ジャガイモ掘りでもしようかなぁ~)です。

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(あまり歩かない道を歩いてみましたよ)


凄いですよね~、東北ではジャガイモの二毛作?は出来ないのに

此処では、9月に植え付ければ今が収穫期

シワシワになったジャガイモ食べずに済むんですから。


越して来て驚いた!事の一つです

********************
あれ?画像がUP出来ません…

中断です。
*********************

さぁ、掘りますわよ~~~!

エイ!

ヨイショ!

雑草もついでに抜きながら

ジャガイモ傷つけないようにね!

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(1回目1畝分)

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(2回目)

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(3回目)

なんか、イマイチだけれど、まぁ、そんなに食べる訳じゃないしね!


東北で、芽が出てシワシワになったジャガイモを

(う~~ん)と思いながら食べるよりましですかね(^_^;)


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掘り起こした後地です。

今日は雨の予報ですから、掘り上げ終了でホッと一安心♪


さて、他は…

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ホワイト6片、ちゃんと出来ると良いけれど。


セルトレイで育てた「白菜、山東菜、大阪シロナ、正月菜」は

畑に定植

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不織布で防寒

手前の「ブロッコリー、カリフラワー、キャベツ」は

時間切れで、不織布をサッとべた掛けして終了。

3~4月頃に食べられるかな??


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ほうれん草は、どうしても駄目で…

只今実験的に大量「石灰投入」して

庭先で育てていますが…さて??


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そして~、穏やかに日が暮れて…

ア~疲れた!


一夜明けたら…


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霞の中の朝日の様に一面に薄らと雲が。

やはり雨になるんですね~~

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葉を欠いて食べます(大阪シロナ)

1回に30枚ほど採るのですが…

次から次へと葉っぱが出て、食べ甲斐あるったら♪

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山東菜は、虫食いが激しくて

育つか?心配でしたが…見事に♪

これも、葉を欠いて食べます。


こうして根を残しておくと、春にトウ立ちした「つぼみ菜」が楽しめます

トウ立ち菜で一番美味しいのが「白菜」

なので、白菜が結球しなくても大丈夫!

残して春先楽しめばいいのですから♪


「営農」さんは、全部取って次のを植えて…ですが

「カテサイ」は、のんびりゆっくり「つぼみ菜」まで楽しんで♪

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あれ、また画像UP出来ません(涙)

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暫く置いて!っと、あ!出来た。

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にゃんこって、ホント狭い所好きよね~。

あと私のお腹の上・・・(^_^;)

フニャフニャ…のせい? 


****************

天気  :  今のところ曇りで薄日

只今の室温  :  19.6℃  (エアコン暖房中)  9:51

何だか肌寒い日です。 冷や冷や、ヒヤヒヤ

12月の畑

野菜干しで四苦八苦

今日は晴れのち曇り

昨日の様に、気温は上がりません…

予報ではずっと「晴れ」でしたから

有り余る傷だらけの「サツマイモ」を何とかしなくちゃ!

あちこち、至る所虫食い状態。なのでとてもとても人様に

お裾分けする!なんて出来そうもなく…)



とりあえず初めて「生サツマイモ」を干して

後は蒸かしたサツマイモを細く切って「干しイモ」

前日に作った「干し大根」はまだ乾かず…


この天気じゃぁ~ねぇ~~(-_-;)


午前は、所用が有り出かけ

ついでに毎日飲む「ココア」を3箱買って。


出かけると、半日潰れるから、ホント困る。


街は、我が家よりずっと気温が高いようで…

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ムシトリナデシコ?が満開

なんたって「ブーゲンビレア」が露地で越冬するんだもんね(^_^;)


さて「干し物」

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この作業が、ほぼ毎日続きます。

日差しさえ出れば、捗るんですけれどね~。

もっとも、「干しイモ」が沢山出来ても

これまた「保管」に困りますけれど。


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庭先の「京菜」等の菜物も茂ってますし

食べても食べても、減らない感じです。



11/14に蒔いた「菜物」も、定植時期に来てて…

なんか暇なし。

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(ブロッコリー、カリフラワー、キャベツ)

これ等は、トンネルかけて育てれば

虫も少ない時期ですから、うまくすれば春先食べられるかも♪



同じ日に蒔いた「パセリ」はかなり遅れて発芽。

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ま、発芽さえすれば後は何とか♪


(手前、白菜)


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シモツケも色づいて、


寒さが日毎増して、野菜づくりには不適になりますが

ダメもとの実験的栽培ですから、成果を見る!と云う事で…



作れば、調理しなきゃ…と、面倒もあるのですけれどね~。


そうそう、先程「この言葉って方言?標準語?」

たまにわからなくなるのよね…。


そこで、久し振りに、本当に久しぶりに「広辞苑」引っ張り出しました。


今は、簡単にネットに言葉入れれば、意味も解る時代ですが

やはりそれじゃぁね~と・・・。(笑)

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重い、字は小さ過ぎる…

不便は多々有れども、なんか書物に触れる懐かしい感じがたまらない


辞書片手に単語覚えた頃が有ったのに…

今では、スマホに向かって話せば、

他国の言語に変換でき、何とか会話が通じる時代。


便利の脇で、ゆとりを失ってしまったような…



せめて、国語だけは辞書引こうかな…なんて思った私でした。


どこかで

出したら片付けろよぉ~」と叫ぶ声あり!


耳栓して「聞こえないふり」(笑)


***************

天気  :  晴れ/雲り

只今の室温  :  22.9℃(エアコン暖房中)   14:31

12月の畑

下の畑のニンニクと他の野菜あれこれ

12月です、師走です。

今日は昨日とうって変わって良い天気♪

暖かいです。


昨日は、散歩を兼ねて下の畑まで。


半額になっていて、ついつい買ってしまった「青森県ホワイト6片」

遅く植えたので、トンネルして♪

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11/20植付  どうかなぁ~~??

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芽が出ています。

収穫できるか??


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10月植付の暖地用ニンニクは、こんなになってますが…はて?

でも、ちゃんと出来たら嬉しい♪


※ ニンニクは、自家製種の植え付けではうまく出来ません。

毎回「種」を購入して、植付しています。


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今年は長雨で「苗」が融けてしまいましたので

残念ながら購入苗で。

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良い感じです♪

大根もピーラーで削いで、乾燥ダイコンにすると

使いやすくて便利♪

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温床作って試したけれど…

苗づくりに良かったかどうか??

う~~ん・・・

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さて、遠回りして普段通らない道を。

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まぁ、配管のリサイクル♪

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畑の脇にこんな花。

浜菊みたいな…なにかな??

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もう咲いて♪ 春が来ちゃった(^_^;)

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この時期は赤い実が目につくわね~

「ヒヨドリジョウゴ」かな??


気分良く歩いていて、ウンザリ!

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どうして、こうポンポンゴミ捨てるのかしらね~??

しかも「営農の畑」にまで。

危ないし…


自分の家にこんな風にゴミ捨てられたらいやなはずなのにね!


自分で出したごみは、自分で持ち帰りましょうよ

綺麗な地球と綺麗な心を育むためにね♪


何だか、ホント、切ないね。


*************

天気  :  晴れ

只今の室温  :  21.8℃   10;02

12月の畑

大晦日、今年最後の畑♪

ア~~~~、なんて穏やかな一日だったでしょう♪

特段する事も無く、のんびりとした大晦日なんて

何時した???って位してなかった。


「作り置きおかず」始めて以来、3度の食事の準備も大分楽になり♪


「今日何して過ごす?」が、朝の挨拶です(笑)


春蒔き野菜の種…買うの有るかどうか??調べる事になりまして

我が家の冷蔵庫野菜室の大半を占領している「種」を引っ張り出して

ああでもない、こうでもない…


結局、幾つか買う物が有りメモした後…

うまい具合の乗せられて、上の畑、下の畑まで行く事に…(~_~;)


****上の畑の様子****

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(絹サヤ)

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(ニンジン)

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(ゴボウ)

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(セリ)  お雑煮様に収穫♪

来年はもっと上手に作れるように「栽培方法」工夫しないと!!

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今の時期は「葉物」が主流です。


*****下の畑****

「サラダ菜」 随分大きくなった気がします

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食べ頃に育ってきましたね~

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玉ねぎ等(↓)

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年が明けたら、「苗づくり」の為に種まき始めないと♪


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12月の畑

移植したサラダ菜

ポカポカ陽気

先日移植した「mixサラダ菜」ちゃんと根付いたか?チェック!

oh~~~ばっちり!

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ずっと以前に直播していたのは、成長遅いです。

しかもまばら(-_-;)

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ま、焦る事も無いし…

茹でて食べる訳じゃないしね~



玉ねぎ等は、順調。  早く大きくなると「トウ立ち」が早くて芯が出来ちゃうしね。

手前「ニンニク」

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(↓)  種蒔きして育てた苗

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(↓) 不足かも…と、買い足した苗

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大差なしですねぇ~

さて、今後どうなりますか???


団扇の様に大きく育ったゴワゴワの小松菜

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こちらは食べ頃(↓)

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先日「やさいの時間」で、これから蒔くミニ白菜放送でしたね~

種買って蒔いてみようかな♪


畑空いてるしね。


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天気  :  晴れ

只今の室温  :  23.1℃    13:32






12月の畑

落ち葉拾い Ⅴ

晴れたけれど空気が冷たい!

近頃「歩け!歩け!」とに言われます。

御本尊は、早朝にせっせと歩く習慣が長~~~~~~~~~く続いていますからねぇ~(^_^;)


で、今日は無理やり「落ち葉集め」ついでに歩け!と言う事で…(ブツブツ)


午前中だけで8000歩近く。

歩いた後は、恒例の「落ち葉集め」 まずはレーキで集め方。

肩が痛い…腕がだるい…(ブツブツ)

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集めた後は、上の畑の「堆肥場」に搬入(-_-;)

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「まだまだだなぁ~」と、は、ボソッと!

え”~~~~~~~~~~(もう嫌だ!)


今日は、午後3時から地区のボーリング大会

好きじゃないので参加したくなかったけれど、電話がかかって来て…やむなく…(涙)

でも、もう既に疲れ切って「肩は痛いし」(ブツブツ)


もう、嫌だぁ~~~~(涙)


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(↑) 上の畑は、霜柱が融けて、グチャグチャ…

もう、野菜なんかこんなにいらない~~~~~~(愚痴ばかりの今日の私です)





さて、今朝初氷だったのね!びっくり。

バケツの氷を取ってみたら、裏側が芸術的!


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そして、今日訪問してくれたのは「カシラダカ」

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頭のてっぺんの「ツンツン」が可愛いです。


そうだ、忘れない内に!

ご近所の「害獣駆除ハンター 某さん」から「イノシシ肉」を頂きました。

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ジビエ料理も慣れてきた私です(^_^;)




最近の雨は、お山では雪で一気にどっさり積もって

ドンドン美しくなってます。 まさに雪化粧♪

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ア~~、それにしても肩が痛い…

ロキソニン湿布貼った方が良いかもね(~_~;)


***************

只今の室温  :  21.3℃   13:36




12月の畑

クリスマスローズ発芽

一昨日の夕方から降った雨は、昨日の夕方まで続き

雷が鳴ったり、激しい雨脚だったりとちょっと不安でしたが

今日やっと晴れて♪


種を蒔いたクリスマスローズ、どうなってるかな??

ウフッフ、出てました~~~♪発芽!!

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ポット蒔きしたのを、発泡の箱(下部に水抜き穴)に入れていたのが良かったのかな?

大分早く発芽した気がします。

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結構土を被せたつもりでしたが、雨などで土が下がったりして種が露出

その後、土をまた被せたのですが、

外皮を付けたまま、頭をあげてしまったのも有ります。(反省事項です)


(↓)のブドウ(スチューベン)も種がまた露出。

土を被せておきました。

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上の花が、大きくて力強く 「W 赤」

下の花が、頭打ちになっています(・・;)

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よく下の花が見られないのが残念です。



こちら(↓) は、ツボミかな??

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咲くかなぁ~、咲くかなぁ~♪



(↓)「マダムイザックペレール」は、咲かないまま終わりそうな感じ。

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「紅花夜香花」が、咲きだしました。(寒くなって来たのに 驚)

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驚きと言えば…「山椒」

今の時期は「落葉」して何もないはずなのに!!

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葉っぱが青々としてます(驚)



「シモツケ」もまだ落葉せず、しかも紅葉♪(へぇ~~~)です。

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ツツジも咲いて。

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人間だけじゃなく、花も暖かかったり寒くなったりで

自律神経おかしくなってしまってますかねぇ~(^_^;)


「石倉1本ねぎ」も、今のところ順調。

春に柔らかいネギが食べられるかな??

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そうそう、味付けタマゴ作ってみました。

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「水、砂糖、しょうゆ、酢、お酒、塩」に昆布とかつお節加えてひと煮たち

その汁に茹でた窓を入れて、袋で密閉

さて、どんなのが出来るかな??

とにかく1品、作り置き~~♪



そうそう、妹から「アワビとホタテ」が届きました。

妹のが、今春、海辺の町に単身赴任したので

アワビの開口に合わせて、送って来たそうで♪

これから、調理開始です!!  アワビ、久し振り~~~~~~~♪


**************

天気  :  晴れ

只今の室温  :  20.8℃   12:50



12月の畑

落ち葉集め

今日は第3回目の「落ち葉集め」です。

ゼイゼイ、ハァハァ。

軽トラに山盛り

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上の畑の片隅に作った「堆肥箱」まで運びます。

箱は3つ有りまして、手前(左)が「完成堆肥」で中にはカブトの幼虫が沢山(^_^;)

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1つ目は満杯の中(↓)。

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3つ目の底に残ってる堆肥(↓)を、袋に詰めて

此処に新たな落ち葉などを積んでいきます。

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真ん中はこれまでの落ち葉やチップ、米ぬかなどが積んでありますが

直ぐ1/3位まで嵩が減ってしまいます。


「本」等では良い土づくりに…と簡単に書いてありますが

もうホント、大変…(^_^;)  あと3~4回「落ち葉集め」しなくちゃ…です。


こうして頑張っても、長雨だったり日照りだったり…で

惨敗!は、いつもの事(^_^;) 自然には勝てません


※  上の畑の様子

白菜

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虫君のレストラン「キャベツ」

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「ブロッコリー」

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「ニンジン」

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「絹サヤ」

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「はつか大根」

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食べ頃~

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セルトレイで作っていた「キャベツ」も

トンネルの中で順調に育っています♪

春キャベツ、春キャベツ♪



さて、二番花が咲きだした「クリスマスローズ・W」

上の花に押されて大変そうです。

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上が大きくて、頑張り過ぎると下が大変!

良くある話ですね~(笑)



「西洋オキナグサ」やっぱりツボミよね?!

冬に咲く花??

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「エキナセア」も咲きそう(^_^;)

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「八重の水仙」も咲いてます。

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そして、いよいよ赤くなってきた「万両」

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賑やか、賑やか♪


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天気  :  晴れ

只今の室温  :  22.1℃   14:03

12月の畑

アスパラ、サラダ菜植付

今日も良い天気です。


種から育てていたアスパラガス

早く植付なきゃ!と思っていたのですが延び延びで

やっと本日植付!

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ホッと一安心

(↓)大きいのは今春、上の畑から移植した物

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サラダ菜は、箱栽培のままで!と思ってましたが

どうせ畑空いてるから!と、ダメもとで植付。

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1月になったら、夏野菜の種まき始めないといけないですしね~。



本日の収穫「ニラ」と「かぶ」

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さて、何作りましょうか?? 毎日の献立、頭が痛いです。(涙)




おやおや、チューリップが出てきました♪

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もう春の準備が始まってるんですね~~。



こぼれ種から沢山発芽している「ジギタリス」

全て一律に大きくなるわけじゃなくて、大きいのも有れば限りなく小さいのも…。

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同じ「親」からのこぼれ種なのに…差が有るんですもんね~。

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「置かれた所で咲きなさい!」(渡辺和子シスターの言葉)

そうですね、全くその通りで、大きいのも小さいのも、時をずらして

綺麗に咲くと良いですね。



「マイガーデン」 HT 驚くほど大きな株に育つんですよね…

その姿が良くて植えて…でも、我が庭には不釣り合い(^_^;)

肥料控えめにして、そこそこに育てましょう♪

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さて、これから小1時間かけて

収穫した「ニラ」の選り分け作業。

枯れた葉も多いですもんね~。


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天気  :  晴れ

只今の室温  :  23.7℃  15:18




12月の畑

下の畑

晴れたり曇ったり…

時折ヒューっと冷たい風。

北風小僧の末っ子がやって来たかな?って感じです。


今日は、散歩を兼ねて気分転換で下の畑まで。


そこそこ育ってます。


(ニンニク)

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(玉ねぎ)

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蒔いた本人が何だか忘れた!そうで(^_^;) 多分金沢の伝統野菜じゃないかと…。

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その他「青物」も、春まで何とか食べられそうです。

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カブも収穫期です。

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ニラも元気

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今日はちょっと遠回りして帰宅。

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ゴンズイ

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植えれば何とか収穫出来て♪

「土」って有り難いものですね~。


そうそう、午後は、まずもって昨日届いた1kgの肉を

「自然薯とチーズ」「味付けした凍み豆腐とチーズ」をくるんで焼きます。


「こんにゃくの肉蒔き」は、味噌タレで焼こうかと。

3種の「作り置きおかず」出来上がり!


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余った自然薯は、カブと肉とで煮て見ましょう♪

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今日もあっという間に夕方になってしまいました。


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天気  :  晴れたり曇ったり

只今の室温  :  22.3℃  16;21

12月の畑

下の畑の様子

今日は午前中曇りでやたら冷や冷やと冷えまして

日差しが出て来てやっと、ホンワカ。


28日(撮影)の下の畑の様子をまず!

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ブロッコリーは、まだ少し残っています。

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小松菜などは、巨大化してまして(-_-;)

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種から育てた、アシタバも元気。

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絹サヤは、大分ネキリにやられて数が少なくなり

また蒔き足してます。

手前はニンニク。 今年はまぁまぁの成長です。

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余った種を遅くに植え付けしたニンニクは、まだ細々。

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イチゴ。 例年赤くなるとヒヨドリ被害で…(涙)

ネットをかけても駄目なのよね。

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玉ねぎも今のところ良さそうです。

でも、時々スーパーの玉ねぎの値段見て

買った方が安いかも!と、ブツブツ。

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ニラは、来春まで(^_^)/~ですね。

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食べる機会を失ってしまった「聖護院カブ」

大きくなり過ぎて、きっと中身は繊維質が多くなってるに違いないです!

要するに、まずい!って事です(^_^;)


***ここからは家****

そうそう、最近のレンジフードは汚れが簡単に落とせます。

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水で洗い流して、食器洗い洗剤でサッと油分を落とすだけで

手前のように簡単に綺麗に。

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フードは、セスキ炭酸水でササッと拭いてお終い。

所用時間10分弱かな(笑)


掃除が時短なのですが、有り余る野菜活用で

キャベツ、ニラ、ネギ、ニンニク、ひき肉入れて餃子を。

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お口がホッホ


合間に煮豚を作って。

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ソースは、トロトロに似たネギにショウガペースト+醤油少々。

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おせち用ゴボウを取って来てもらったら…

事も有ろうに10本以上も…

仕方なしに、乾燥ゴボウを作りました。

(この忙しい時期に!)ブツブツ。

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三の重用のお煮しめの一部、下煮完了。

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お煮しめ用は、具材ごとに別々に煮てまして、これは「サトイモと昆布)

主の出汁になる「鶏」は、一番最初にコトコト煮て、その煮汁を使いまわします。

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鶏のゴボウ巻も完成。

でもまだまだ残っています…重箱一杯にするのってホント大変(^_^;)

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天気 : 曇/晴れ

只今の室温 : 19.5℃   14:45


12月の畑

リースⅡ&ジャガイモ掘り

リースを作るためにまずは

フレンチラベンダー繁茂してますのでカット!

ついでに「モンキーフラワー」の枝も使おう!とカット!

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一抱え分切って来まして、準備整いました。

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リースの輪が大きいので、枝も長く切って小分けして結束。

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枝が長過ぎて、枝先がうまく揃わず…イマイチですが

ラベンダーの剪定枝を捨てずに活用できたことに少し満足。

後は、徐々に「丁寧さ」と「センス」を磨いていけば

外に飾れるような物が作れるかもね…と、自分を慰めて。(・_・;)

さて、秋ジャガの収穫開始です。

今回は1畝分を。

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「アンデスレッド」です。

実に柔らかくホクホク系ですから

煮えやすく美味しいのですが、煮崩れする種類です。

ただ、甘みなども有りジャガイモの中では好きな品種です。


東北に居た頃は、秋ジャガは作れませんでしたから

年末近くになると、シワシワで芽が出たジャガイモを食べるようでしたが

こちらでは、何時もしっかりしたジャガイモが食べられるので

何か嬉しいです。


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今日、「あさイチ」でゴールドクレストを使った

玄関先のクリスマスツリー風寄せ植えしてまして…

あ!そっかぁ~、地植えするんじゃなかった!と、ちょっと後悔

その内また一鉢買ってきて

玄関先飾る工夫でもしてみようかしらね。


*********************

天気 : 晴れ

只今の室温 : 21.5℃ (暖かいです)  15:38

12月の畑

自然薯堀上&みかん

今日、雨になる事は解ってましたので

早急に「自然薯」掘り上げないと!と、

昨日自然薯堀上、洗った後

昨年の失敗(外の物置で保管)を踏まえて

ダンボールに入れて、室内保存にしました。


自然薯は寒さに弱いんですよね。


寒さに弱いと言えば、ショウガ、サツマイモも!!

せっかく作って、寒さで傷んでしまう事多々有って。

毎年、勉強ですね~。


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長いタイプの自然薯ではないのですが、

もう箸でつまみ上げられるほどの粘質。

さて、これを今後どう調理に活かすか?が、頭痛の種ですが。

で、Aさん、Bさんに「ショウガと里芋」あげる約束したので

サトイモも掘り上げて。

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洗うとこんなに綺麗♪

友人が近くに居たら、みんなに分けてあげられるんですけれどね。

送るには送料高過ぎて…(-_-;)

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キャベツ「冬王」も立派に育ちましたので

こちらもお裾分け。

10kg入りのミカン箱で一つ分になりました(笑)


先日、某テレビ番組で「無農薬有機野菜」が

干しザルに数種類、少しずつ並べてあって「2000円」で売ってるとか。

ツレが一言・・・

「これで2000円かぁ~、売りたいなぁ~」と、ボソッと(笑)


無農薬有機と言っても、様々。

我が家の有機栽培は、その有機肥料までを手作りですからね~~。


確かに、売れたら「種代」位にはなるんでしょうけれどね…(^_^;)


そうそう、これまた完全有機無農薬栽培のミカン、初収穫

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ちょっと、置いといて食べてみましょうね~♪

※ あはは、こぼれ種から発芽した「シシトウ」

無視していたら、巨大なシシトウになってました(笑)

**************

天気 : 未明から雨/曇  のち晴れの予報

只今の室温 : 23.6℃(エアコン暖房)  9:42



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