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ガーデン&ベジタブルLife

草花愛でて、野菜作って♪にゃんこと過ごしてまったり生活(著作の放棄はしていません)
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11月の畑

畑でバーベキュー

3連休の初日

が、畑でバーベキューしようよ♪

との誘いを受けて、(私運転手)

風が強かったら止めようね!なんて言ってたけれど

風も吹かず、寒くも暑くも無く!で♪

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9月に植えたジャガイモも

良い感じで育ってます・・・が・・・

また盗まれるかも!と、なんか嫌な感じがします。

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何しろ2畝に植えたサツマイモ、ホント完全に無くなったんですもんね~。

残ったね(小さなイモ?)から、新芽があちこちに出て

それが何ともね~(-_-;)

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何とかこれを冬場守り抜いて

来年の「苗」に出来ないか?と思ってますが、はて??


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我が家から持って行き、地植えしたバラは

来年からぐっと良くなりそう。(多分)

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(↑)花がかなり大きい

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南斜面で日当たりが(風当たりもですが)良いので

花ものびのびと育つようです(笑)

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今年の春にみんなで植えた果樹なども

大分育ってます。

オリーブの実が出来たら、オイルが楽しみ♪

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桑と似てるような実がなります。

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赤い実が黒くなったら食べ頃ですが

美味しいとは思えない…(^_^;) 酸っぱいし。

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畑には、イノシシやシカも出るみたい。

実物は、動物の餌になる可能性大!!


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ただ周囲は、ミカン畑が広がってますが

あまり獣被害はなさそう。

隣のミカン畑のおじいちゃんは

月に1回は「薬(害虫と病気)」を散布するんだと言ってましたから

動物はそれを察して食べないのでしょうかしらね??


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畑にまだ転がってるカボチャは、

泥棒も盗らなかったし、(商品価値ないのか?!)

動物もあまり食べてはいないみたいです(^_^;)

無農薬ですけどね(笑)

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ヤッチャン一人で頑張って作った作業小屋

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外での調理用道具や

作業用農具など入れてます。

と、言う訳でバーベキューしながら

畑で食べたい野菜を取って来て・・・と

お気楽でしたが…やっぱり面倒なのは後片付け(^_^;)

何をしても楽な事ってないですね(笑)


それどころか、日差しのせいか?頭痛。(ガンガン…)

帽子しっかりつば広だったのに。


※ 故郷ではこんな時、「日に通された!」と言います。

ふる里だけの方言ですかね~??


***************

天気  :  晴れ  夕方 曇り

只今の室温  :  20.8℃   17:02

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11月の畑

スマホ画像と畑

晴れでしたが

何をどうした!と言った特別な事は無かったのですが

やっぱり時間はあっという間に経つ


スマホ画像を、ケーブルで繋いで取り込んでみた。

うまく取り込めるか??

あは、簡単♪

画像はズームは良くないけれど

結構使えるじゃないですかぁ~。


今後、アレコレ研究の余地あり!ですね。


最近、デジカメ購入しないでスマホだけの人も

多くなってきてますが、解る気がします。

LINEでも簡単に送れますしね~。


と、言う訳で、UP

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あれ、縮小サイズ考えなきゃね…(^_^;)

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ちなみに出かけた時、試し撮り。

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(↑) 室内から (へえL、いいじゃない)

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ちょっと日が当たった場所が、何か新鮮。

これも良いね~。 コンデジよりいい感じ。

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雨晴海岸も綺麗。

但し、ズームは(↓) 良くない!

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癖を覚えて、使い分けすれば良い写真が撮れるかも。



さて、畑に寄っても、デジカメ忘れた!なんて多々あります。

スマホは、気を付けないとちょっとぶれますね~。

今後注意しなきゃ!

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あっと言う間に「青菜系」が育ち、

今、食べるのに必死です。

横浜の叔母にも送って…(-_-;)アセアセ


あっと言う間に一日終わってしまいましたぁ~。

気が付くともう20日…早いですね~。


来週で11月も終わりか?!と、

カレンダーをしみじみ眺めています。


***************

天気  :  晴れ

只今の室温  :  23.2℃    19:50

11月の畑

畑の様子見&海から立山連峰眺めるⅡ

すっきりしない空模様です。

降るの?降らないの?

たまにぱらっと雨が…

洗濯物、外に干せないじゃない、どうなってるの??

等と、すっきりしない空模様の時は

朝から主婦は不機嫌です。


干すと降ってきたり、取り込むと晴れたり…


まったくね~、男心と晩秋の空だわ!!



さて、昨日「畑の様子見せて」とが来まして。

近頃ちょっと野菜作る気になったようです。

そこで「下の畑」に。

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(↓) 聖護院カブ

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「なるほどね~、やっぱり不織布かけないとダメなんだね」


次に「上の畑」に。

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相変わらず、ツル首カボチャが旺盛に育っています。

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堆肥の作り方知りたかったようです。

「この中にカブトの幼虫が居るわけ?」

「そうだよ、沢山ね」

「ただ積んでおくの?」

「切り返しは大事!」

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「からの堆肥箱に、入れていくわけよ」

「なるほどね~」

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視察終了!

「サツマイモ盗難事件」以来

宅の畑には、収穫価値のあるものや

大量植え付けは止めて

「やさいの時間」の様に、小さく区切って、多品種少量植え

する事にして。

せっかく頑張って、堆肥を作り

資材買って、雑草取って、追肥して…

丹精込めて作っても、盗まれたんではね~。


とりあえず、ある野菜のチェックをし

好きなものを好きなだけ収穫して

じゃぁね~(^_^)/~ と、帰っていきました(笑)




さてさて、「立山連峰を見る旅」2


能登、千里浜泊の朝

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あ!虹が二重にかかってる♪

幸先良いかな?

行き当たりばったりですから、フロントで「見どころ」聞いたら

丁寧に説明されまして。

結局、初期の目的「立山を見る」は、棚上げし

「輪島で塗り箸を買う」と「白米千枚田」を見る

に方向転換(笑)


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千里浜渚のドライブコースは、

砂の上を車で走れます。

(※ 常に重機が入って砂の凸凹を均してメンテしてます)

でもね、車には悪影響ありますから

走らず、浜に入って見ただけ~~~(笑)

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能登半島は「のと里山海道」(くるま専用道路)が

延びて(無料)から、目的地まではスイスイ行けます。


そしてそこからの眺め(里山の家並)が素晴らしい!

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黒瓦の切妻屋根とその屋根を支える白壁と

梁や束の黒が浮かび上がる風情は、

古くからの暮らしを今に伝える、日本家百選(なんて有ったら)

その筆頭にあげられそうです。

(※ ちなみに、この家並は能登半島のあちこちで

これが決まりです!みたいに見られて素晴らしいです

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何なに?寄ってみました。

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「これ買えますか?」と聞いたら

「干したばかりでまだダメなんです」と、若いお嫁ちゃん。

「せっかくですから中、見ていってください」

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ゆっくり、お茶したかったけれど

満腹プクプク状態。

しかもさきを急ぐ身…(ちょっと残念)

何でもこの若夫婦、此処を切り盛りしてるようで

ご主人は東京、お嫁ちゃんは北海道ですって。

後ろ髪引かれる思いで出発!


最初の目的地「輪島」につきました…が…

右も左も解らないので、観光案内所にまずは行って!

何でも、輪島の朝市は12時まで開催されていて

駐車場は、12時以降に出れば無料なんですって。

とりあえず行ってみる事に。


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和風の家並の中で、特異な建物が…

何かと聞いたら「美術館」だったらしい…

柚子菓子で有名な「中浦や」が有りましたので

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そこに入ったら、新製品です♪とのこと。

柚子まるごとのは、高くて、ちょっと遠慮(笑)

シナモン風味の菓子を購入。

そこで「輪島塗の箸を買いたいのですが

何処が良いでしょう?」


薦めてくれたお店にテクテク。

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マンホールの蓋

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あ、良いおうち♪

何処かなぁ~?

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え?此処? 閉まってる。

ところが、中浦屋さんが電話していたようで

中からお出迎え(あ~、敷居が高い)(^_^;)


店内は、まるで漆器の展示場!!

撮影禁止! だって、〇がね、2つも3つも違うのよ!

うん百万、うん千万の人間国宝作品が

陳列してある…(目が点!)

場違いの場所に来たかもよ…

だって、靴ベラがね、数万円の値がついてる…(・_・;)

撮影禁止なので、パンフを。

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桁違いのは到底買えませんから

分相応なのを(^_^;)

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あ~~、冷や汗が出ましたぁ~(笑)


本物が見たい、知りたい、欲しい!という方は

此処は間違いないと思います。


目的一つ果たして、暫く町中散策

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銀行さんも、景観に溶け込む。

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国交省が2000年頃だったかな?

「景観条例」を作り、景観は国民の財産とうたいましたが

景観保全はどの程度進んでる?って感じですが

能登は、条例より「能登人の心」

古くからの家の造りなどを守ってる気がしました。


さて、輪島を離れ一路「千枚田」に向かいます。

途中、早速、お菓子をパクリ♪

美味しい♡ 

なんかね、福島の「ママドール」をシナモン風味にしたようで懐かしい味。


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着いた~

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海に落ち込む寸前まで田んぼが…

米作りにかけた昔人の苦労がしのばれます



稲刈りの頃や、田植えの頃は見事でしょうね~。


でも、まだまだ先は長い…

此処には是非!と言われた「能登最先端 狼煙」まで行かなきゃ!

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(↑) 「あの崖凄い、早く写真撮れ!」と、のたまう

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でも、慌てなくても近くを通るんじゃないかな?と思いつつ

ず~~~~む!




能登の旅はまだまだ続きます…


******************

今日の天気  :  曇り

只今の室温  :  21.0℃   10:27

11月の畑

野菜づくり

今日は雨です。

雨の日はお休みで、楽ち~~~ん!ではありません(きっぱり)

買い物の日になるんです。


普通は「晴耕雨読」なのよね。

でも私は、晴耕雨買

はぁぁ~~


ヨーグルトを作ってますから(って、家電が作るんですが…)(^_^;)

朝、牛乳飲んで、ヨーグルトも作って…となると

あっと言う間に牛乳が無くなるので…まとめ買い


昔からの私の夢

乳牛1頭欲しい♪

MILKがたっぷり♪ チーズも作れる♪

何より、立派な退避(違うって、堆肥)が出来る♪


ハイジとまではいきませんが

草原に住みたい♪


ま、夢は夢として…

なので、今日はさっさと早い内に買い物です!!


さて、下の畑もがらがらになって来てます

担当です)

野菜は買った方が安い!と偉そうに言ってたのに

今ではハマってるようで、いっぱしの農夫さんになったつもりでいます。

(が、しかし・・・、失敗が多いのですが…)(笑)


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(↑)は、虫害が酷くバッサリ切り取りした後

再び出てきた葉っぱです。


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頑張っても、ほうれん草は消えてしまうのです…

「酸性土」を切開(違うって、石灰)で中和するのですが

酷い有様です。


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玉ねぎ、ニンニク等も出来が悪いと言われてましたが

「ヨウリン」を、加えて耕しておいてからの植え付けで

何とかできるようになりました。


広い畑を見ると…やっぱり「野菜づくり」は良いなぁ~♡

遠いので、女には不都合が多過ぎて…

なので、庭先で「カテサイ」始めた!って訳です。


そこで、畑では出来難い「ほうれん草」

春になったら「ニンジン」を作ろう♪ です。

「ニンジン」も何故か??畑では出来ない品種です。



下の畑から、テクテク、テクテク帰る途中



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ネットもかけない状態で、カラスの餌食にもならず見事にイチジクが!!

聞けば、やはり「薬の散布」はするんだそうです。

(・・・・・・・・・・フゥ)


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あ、此処の畑のほうれん草も出来が悪い…

(家よりましですが)

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此処も、虫食いが激しい(やっぱりね~)


上記2枚は、車でやって来てのカテサイ

薬の散布はしない!との事。

四六時中見られませんから、虫害はやはり出ちゃうんですよね。


特に今年は雨が多く、畑に行けない日が続き

その間に、雨で天敵も居ない虫達は卵から全て孵ったようで

薬剤散布しない畑は惨憺たる結果に!(涙)


カテサイでも、薬剤散布の畑は

キャベツも白菜もブロッコリーも綺麗なものです。


どう選ぶか?は、作る人次第ですが

我が家では、営農ではありませんから

駄目な野菜は諦めてます。(涙)


と、言う訳で

庭先なら、目を光らせる事が出来ますしね(笑)

そこで、「菜園」拡張計画思案中


こんな面白い野菜づくりをだけに取られてなるもんですか!!(笑)


そこで・・・庭の花やブドウを移植して

「菜園」にしよう!

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計画は立てたものの…

「移植作業」が大変

何を何処に植え替えるのか??

先はまだまだ長そうです


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でもね~、庭先だと

こんな(↑)ネキリ虫もすぐ見つけて、退治できますもんね。


焦らず、しっかり移植計画考えて実行しなきゃね。

冬は移植に適してますしね。


**************

天気  :  雨

ただ今の室温  :  22.4℃    9:04




11月の畑

大収穫の自然薯そして大変なゴボウ掘り

今日は、午前中一杯野良仕事。

畝半分残っていた「自然薯」の堀上

やたら大きくなって邪魔になった「UFOピーマン」の撤去

「ゴボウ」の堀上


頑張りました~(ヘロヘロ)


まずは「自然薯」

数年前にソフトボール位の種を頂いたのが始まり。


それが、何と「地に合い」

育て方も良かったのか??年々収量が多くなり

しかも巨大!!

今年は、発泡の箱にしたら7~8個分?

100kg位はある気がします。


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ジャン!

掘り上げは、

1) ツルを切って

2) ツルの両端と前方(3方)を自然薯に傷を付けないよう掘ります

3) 土を手で払いながら、ゆっくり静かに揺さぶるようにして掘り上げます


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4) 次にひげ根をハサミでチョキチョキ丁寧に切ります

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後は、陰干しして保存!


「寒さ」に弱いので、我が家では「発泡の箱」に入れて室内で保存です。

春にニョキニョキ、食べ損なった自然薯から弦が生えてきますが・・・(^_^;)


「長イモ」と違い、粘りが強く

箸でつまみ上げる事が出来ます。


友人や親せきにショウガやサトイモと一緒に送るのですが

こんなに多いなら、ネット販売したい位(笑)


次は「ゴボウ」の試掘り

ゴボウは、自然薯の倍以上掘らないといけませんから

一苦労ですが…

我が家には無くてはならないもののですしね~~


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ジャン、掘っても掘ってもびくともしません。

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苦労して、苦労して掘り上げたゴボウ!


「太ゴボウ」ですからそう長くはならないはずですが…

それでもかなり掘りました。

このゴボウは、ピーラーでそいで、乾燥させて使います。



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「ヤーコン」は、まだあともう少し先に掘る事に…


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まだまだ実ってるピーマン

スーパー大袋で一つ分収穫(どうする?)です。


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丁度食べ頃のはつか大根

初取りです。



基本農薬は使わない「有機栽培」です

今年は例年に比して虫の食害が凄くて。

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特に「白菜」は潜って中心の柔らかい部分を食べるので

結球できず…(悔しい限りです。)

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ブロッコリーの食害も多いのですが

全部が全部ではないので、何とか食べられます。


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例年なら、とっくに収穫が終わってる生姜もまだ…(^_^;)


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冬の「葉物」です。

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ツル首カボチャ畑


さて、UFOピーマンの撤去!

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茎は、物凄く太くなって、最早「木」に近い…


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枝をポキポキ折りながら、やっと撤去!

結局食べるまでに至らなかった…(^_^;)



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来春用の絹サヤ


大物収穫が何とか終わったので

ホッと一安心。

でもまだ、まだ・・・


野菜って買うと高いけれど

作るのも大変だしね~


でもね、地続きの隣の畑の白菜ダイコンは虫食いなし!

薬かなり使用してるのかもね。

だって、差があり過ぎるし…


隣に行かないで、こちらの野菜で「食」を満たす「虫達」も

なかなかのツワモノです!!


これほど食害が凄いと…

苗植える前に、薬剤を土と混ぜて置き

植付と同時にネットをかけておく!が、一番良いかも。

初期段階の薬剤ですから、作物への影響もかなり低いでしょうしね。


ホント、挫折しそうです(涙)


***********

天気  :  晴れ/曇

ただ今の室温  :  24.6℃   15:23

11月の畑

サツマイモ収穫

ちょいと遊んだ「ツケ」が、ドサッと肩に乗っかってます。

重い~~~

晴天の内に「サツマイモ」掘り上げなきゃ!


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昨年、まるで収穫出来なくて

ご近所さんから頂いたりして食べた「サツマイモ」


何で出来なかったのか?不明ですが…

今年は、下の畑に植えてみました。


しかも、減収を考えて沢山植えつけ…(^_^;)

すると、思ったより出来て…(笑)

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陰干し!!

今シーズンは、お米を減らして「サツマイモご飯」で過ごすようです(^_^;)


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シルクスイートは、苗の本数が少なく収量は良くないですが

甘くて美味しいので、こちらはお菓子代わりでしょうか♪


我が家の

イモ系大好き人間!

「毎日イモだぁ~♪しかも、里芋、自然薯、ジャガイモ、カボチャもある♡」と、

喜んでおります。

不思議な人です(・・;)



昨年「シカの食害」で、カボチャもダメ。

今年は場所を変えての栽培で、ツル首もマァマァの出来。

確かに「イモ系」ばかり…


どう調理する?と、頭を痛める私です。



そうそう、発芽後にアオムシ系の食害防止で

ネットをかけてたのに…

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ジャン! 凄い状態です。

土の中に潜む「ヨトウムシ」の仕業のようです。


「薬」は嫌ですが…

発芽後に、薬を撒いてからネットをかければ

食害は防げるとは思うのですけれどねぇ~~


食害減らす方策、何か考えないと!です。


****************

天気  :  晴れ

ただ今の室温  :  23.0℃   15:56

※ 予報より気温が高くなったようです♪


11月の畑

上の畑、カブトムシの幼虫が沢山・・・

昨日はやっとやっとピカピカに晴れまして

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午前中にバラの植替えし、午後は上の畑に。

堆肥の切り替えしで、毎度の事ですが…ゴソゴソ出てくる出てくる

カブトムシの幼虫(^_^;)

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おデブなカブトの「養殖場」みたいな状況です(^_^;)

彼等も「分解堆肥化」に大きく貢献してるのでしょうから…。


今夏は、某小学校の生徒たちに幼虫プレゼント!でした。



さて、まずはピーマン、シシトウ、青長唐辛子の様子!

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oh~~、12月頃までまだ収穫できそうです。


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見ると、畝2つ分に「スギナ」がびっしり!

何でこんなに増えたのか?と言いますと…

が、面倒だと一気に耕耘機で撹拌したせいです!!

根が千切れ沢山のスギナの「芽」となった!って訳です。

「スギナ」は、丁寧に1本1本しっかり抜き取って、板の上等でしっかり枯らさないと

どんどん増やす結果になる訳です…


と、言う訳で、今度は秋ジャガイモ収穫時にスコップで丁寧に堀上て

スギナ取り作業!が、しばらく続きそうです…



さて、「白菜」 この時期になってもまだイマイチの成長。

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まぁ、是が非でも白菜が無ければ!ってわけでもないですから…良しとしましょう。

トウ立ちもかなり美味しいですし(笑)



キャベツには虫食いが…レース編み状態。

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大根もまだ細い…

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金沢伝統野菜「フキタチナ」

成長が良くて、葉を欠いてお浸しで食べてますが柔らかくて美味しい。

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ブロッコリーも食べ頃が出てきました。

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此処に「害虫」が! 

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無農薬有機栽培ですから、仕方ないですね。



お正月用の「セリ」 水の中だと綺麗に育つんですけれど(^_^;)

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「はつか大根

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トンネルの中で、何やら育っています。

ネギ、大根、ゴボウ、ニンジン…さて、どうなりますか??

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「ふとゴボウ」は、使う都度掘ります。

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悔しいサツマイモの残骸…収穫なし!

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植えてもいないのに大きく育った「サトイモ」

上の畑は「サトイモ」に合うようです。

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こうして何年か育ててみると「上の畑と下の畑」では

良く育つ野菜が違うのが解ります。

上の畑では「ナス、ピーマン、シシトウ、里芋、ショウガ」

下の畑は「トマト、ラッカセイ
」を定番とした方が良さそうです。


他の野菜、どちらでも可能ですが、来期のサツマイモは下の畑に植え付けよう!です。


※  野菜づくりは、試行錯誤…天候に左右され毎年良く出来る訳でもなく

そんな中で、「土・環境」似合う物を選び出して作付して行くまでが苦労ですね~。


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天気  :  雨

只今の室温   :  19.8℃    8:26

11月の畑

自然薯豊作 &ネギとパセリ蒔く

今日も良く晴れて、穏やか~な気温。

玉ねぎ苗を作った土に肥料や牡蠣殻石灰、もみ殻混ぜて用土づくり。

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これを深い発泡に入れて、「石倉1本ねぎ」と「パセリ」を蒔きました。

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ネギは、発芽するまで隙間を開けた板で蓋しておきます。


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パセリは、種の上から「培養土」を薄くかけて。

夜間や曇りは、ビニールを被せて地温維持です。


さて、11月も半ばですが…無事発芽するでしょうか??

発芽したら、ビニールトンネルで越冬させます。


問題は、春先の「トウ立ち」です…(-_-;)


さて、サツマイモがダメだったのに近くの畝の「自然薯」

驚くほど大きく成長して大豊作です。

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本当に、何がどうなって「豊作や不作」になるんでしょうかね~~?

上の畑は、「サトイモ、ショウガ、自然薯」等は抜群に良く育つ!事だけは解りましたので

多少の「連作障害」が出ても、当分上の畑に植え付けるのが良いようです。


さて、昨日採ってきたゴボウは早速「乾燥ゴボウ」に。

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天気の良い日の大事な作業です。


そうそう、庭先に1坪菜園を作る事に。

どうしても「マメ」に管理しないといけない野菜の為にです。

で、(↓) サツマイモ収穫終えたら

花を抜いて、菜園決定!!

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「モグラ」が問題ですけれど・・・ね。


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天気   ;  晴れ


只今の室温  :  23.9℃   13:50





11月の畑

サツマイモほぼ全滅

が、午前中に張り切ってサツマイモ掘りに行きまして。

昼過ぎにやっと戻ってきたら「収穫物、何もない」

ゴボウが数本だけ(^_^;)


「サツマイモ駄目だぁ~」うな垂れてます。


施肥とか畝の高さとか植え付け方等は「万全だ!」と言い張ります。

どうしても自分のせいではないと(笑)


「モグラだ!モグラのせいだ!」と。モグラのせいにして(笑)

モグラの敵は、ヘビかぁ~・・・ヘビを飼う訳にもいかないしなぁ~」

(ヘビが大嫌いなですからね)


隣の畑のサツマイモは「鹿」被害が有ったようで…。(鹿と言い張ります)


「イノシシじゃないの?鹿ってイモも食べるの?」

「食べるんだ!」と、見た事有る様な言い分(^_^;)


オーホッホ!

まだまだ「野菜づくり」数年のが農家先生みたいな事何言うか!と(心の中で高笑い)の私でした~。


勿論、口ではサツマイモの失敗に対して「しょうがないよ!自然相手だから」(にや)


「来年は下の畑でつくるかなぁ~」(ぼそっと)

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只今の室温  :  23.0℃  暖房もしないのに温かい夜です。

11月の畑

玉ねぎ追加植付 & 発芽

午前10時頃に急に晴れて気温も上がって来て

oh~~♪と思っていたら、午後には雲がどんどん出てきて

またまた降りそうな空模様。


安定しませんね~。


さて~~~~

が、玉ねぎマルチの「穴」

余っているから「苗買う!」と、のたまいまして。

ホムセン数件に電話したら、1軒だけ「赤玉ねぎの苗」があるというので購入

早速、午後に植付


結構立派に育ってる苗でしたので、無事育つ事かと。


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で~~、11/5に蒔いた「水菜、ショウガツ菜、はつか大根」等も揃って発芽

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後は不織布外して、トンネルにして「春用」です。


11/4に蒔いた「サラダ菜」も発芽。

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曇天や夜はビニール掛けて保温です。


ニラは、切っても切っても次々と…

まだまだ当分尽きずに食べられますが…秋田、いや飽きた(^_^;)


細根綺麗にカットした自然薯は、発泡の箱に入れて室内保存です。

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天気  :  雨/晴れ/曇り

只今の室温  :  21.0℃  15:45

11月の畑

種取りしてみた

午前中曇りがちでしたが、午後はピカピカ。

穏やかで過ごしやすい♪


さて、ピーマン、青長唐辛子等種取りしてみました。

ピーマンはこれまで「タキイ 京波」にしてました。

確かに良い苗が出来、収穫も良いのですが…お高い…

家庭用ですから、多収で立派なピーマンじゃなくても良い!

なので、今年初めて「種取り」してみました。

室内で乾燥させています。

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1個頂いた「UFOピーマン」 来年蒔いてみよう♪です。

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「ツル首カボチャ」

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ホクホク系ではないのですが、カレーやシチューなど調理用として

実に便利です!

少量の水で蒸し煮にして、マッシュ。 冷凍保存です。

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「ゴーヤ」

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11/4に蒔いた「四季取りキャベツ」発芽です。

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同日蒔いた「サラダmix」もポツポツ発芽中。

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赤花ツルなしえんどう

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今後、状況見てビニールトンネルします。


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天気  : 晴れ

只今の室温  : 23.5℃   13:57

11月の畑

下の畑で種蒔き

良い天気ですから…

今日の内に、春先に食べる「青物」の種まきです


西側には、「京菜と菜花」

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そして南面には、「ボカシ肥」入れて耕して

「正月菜」を蒔いてみました。

綺麗に均して、蒔き筋付けて種をばら蒔きしました。

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土をかけたら、上から手で押さえて♪

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水をたっぷりかけて。

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今回蒔いた床にはすべて不織布かけて、防寒対策です。

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発芽したら不織布を取り、ビニールトンネルしてお終い♪




植付したニンニクは順調です。

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黄色で囲んだのは、今年の自家製を植え付けましたが

やっと発芽してきたって感じです。

やはり「買った種」は生育が揃って良い感じです。


南面、最前列(アスパラ)で、、その次には玉ねぎを植え付けです。


収穫迎えたものや発芽揃わなかったものなど…

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はつか大根 

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今夜は、柚子(↓)と一緒に浅漬け風にしてみようかなです。

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さて、半分で折れた!自然薯…

ウ~~ン、またおやき~~(^_^;)

今回は「干しエビ、ひき肉、ネギ、塩昆布、卵2個、小麦粉大1)

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いい加減、飽きて来たかも(^_^;)


※ 自然薯は、粘りが強いのでフライパンに落としただけで

勝手に小判形になります。(笑)


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天気  :  晴れ

只今の室温  :  22.6℃   15:01

11月の畑

にんにく

今日は曇りで、午前中ちょっとパラパラ。

日差しが無い分、気温も低め。

ちょっと寒い。


にもかかわらず、あちこち窓を少しずつ開けてますから

冷たい風が、忍び込んで足元が寒い…

そこまで頑張って空気の流通測らなくても良いんですが…(^_^;)


さて、実験的取り組みの「箱植えニンニク」

やたら大きく育ってちょっと心配。

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育ち過ぎてない?!

ちょっと心配してましたら…

今日、他の畑で最早収穫?位まで育ったニンニク見ました。

あれれれ~~~

じゃぁ、大丈夫かも!

ちょっと胸をなでおろしはしたものの…

よそ様の畑のニンニク

早どり用とか…まさか、ニンニクじゃなかったりして…まさかね。


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庭のあちこちに生えていていましたので

アプローチにどうかな?と植え替えましたら…茂りに茂って。

ジャノヒゲかと思ったのですが、「ナガバノジャノヒゲ」と言うらしいですね~。

ツツジが隠れてしまいそう。

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昨年植えた「ナエマ」

驚くほど大きく成長して…

上部は手が届きません。

2月に2/3位に剪定して、横に少し広げようかと。

手が届かないのでは、管理できないですもんね~。

この場所でフェンス仕立てにも出来ないしね。


我が家で一番元気な「ナエマ」ちゃんです

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天気 : 曇り一時小雨/曇/晴れ  これから雨の予報

只今の室温 : 18.2℃   15:09




11月の畑

タイニーシュシュ収穫開始

今日は、降りそうで降らない…そんな空模様で

気温が高いせいか、今は周囲が靄で被われ始めました。

雨が降る前に畑に行って収穫してこなきゃ!

と、行きましたが~~~

ブロッコリーも一度に何本も植えますから

収穫する時は大根ばかり、ブロッコリーばかりと

野菜に追われてしまいます。

同じ野菜ばかりですから、メニュー考えるのが一苦労。

野菜づくりも難しいものです。

ご近所さんは皆農家ですから、当然野菜は溢れてますしね~~

お裾分けも出来ず…(^_^;)


まずは「上の畑」

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ショウガを2株ほど収穫  

今日は、ショウガの佃煮作ります♪

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左は、農家先生から頂いたブロッコリーの苗

年明けごろが収穫期でしょうか。

後はジャガイモ「アンデスレッド」

早煮えタイプのホクホク系で美味しいのですが、煮崩れも早い。

でも、早煮えなので私は大好き。

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もう、早く食べないと困るほど成長したダイコン

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ミニ白菜「タイニーシュシュ」

今回初めて作付してみました。

葉っぱがつるっとしているのでサラダにも良いとか。

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レース状態がはなり激しくなってきたキャベツ。(・_・;)

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年末から収穫のダイコンやカブ、ほうれん草に小松菜

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大分硬くなってきた白菜

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こちらは被害が少ないキャベツ

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出来が良ければ、人にもあげられるんですが…はてさて。

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その名も驚きの「ハキダメギク」 よくまぁ、こんな名が付きましたこと(笑)

確かに何処にでも出てくる雑草で、

小さい内は「青ジソ」そっくりなので、抜かないでいると大変な事に!!

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そして~~、庭で伐採した草花など…

枯らして、堆肥化です。


さて、下の畑の様子

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今日は仕方なく2個収穫

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毎日とらないと、美味しくなくなるし、その後花咲いちゃいますからね~。

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聖護院カブ

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食べ頃のニラ

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来年用の「スナップエンドウ」に「絹サヤ」

発芽始まりました。

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赤玉ねぎ 

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黄玉ねぎは、何故か上部が枯れて来たり消えたり…(-_-;)

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食べ頃のネギ

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落花生

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ニンニクやスナップエンドウなど

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やっと大きくなってきた「アシタバ」

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遅れて植えたニンニクがやっと芽を出し始めました。

そしてできそこないの玉ねぎ苗も植えてみましたが…

出来るかどうか(笑)

*****さて、庭の様子****

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水仙、咲きだした!!

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コンパッションも、この位だと実に綺麗

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アレナリアモンタナ…剪定しなかったら

ダラ~~ッとなって、どうしましょう??状態

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11/3に余ったニンニク植えましたら、ちゃんと発芽!

これで箱植えニンニク、また増えました(笑)

ちゃんと出来るでしょうか??

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昨年植付したクリスマスローズ(1年生)

今年咲くかな??

同じ様に植付したのは、まだ小さいの等もあり

成長の違いにびっくり!!

どんな花が咲くのか?ほんと楽しみ♪

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昨年10月頃

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昨年12月にはまだ小さかったのにね♪

今年、可愛いのみつけたら買おうかな~♪

クリスマスローズって、ホント可愛いものね~♪

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天気 : 降りそうな曇り空

只今の室温 : 22.0℃    13:13







11月の畑

エビイモ

今日も良い天気です。

秋野菜も揃いましたので

例年通り、横浜の叔母に野菜を送る事に。


まずは、大きな段ボールを貰いに行って♪

え?!「宮城県産金目鯛」?? はて??

宮城にも水揚げされるんですかね~。

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美味しそうでしたから買ってきました!

今夜は、キンメの煮付け!です。

と、言う訳で…想定外の物を買い、ダンボール貰って帰宅。

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小松菜

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ブロッコリー

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ショウガ (佃煮にして、食べると風邪引かない!って)

せっせと作るみたいです。


それに、大根、京菜、聖護院カブなどと

1個が手のひらサイズの「エビイモ」

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エビイモ

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エビイモ親カブ  (私は、親芋の方が好きです)

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洗うとこんなに綺麗♪

県内では、高級食材扱いなので、先日TVでフォアグラと合わせた

料理として仕上げていました。 へぇ~~~~です。

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こちらは、早生イモ

他に、正月のおせちに欠かせない「ヤツガシラ」も作っています。

これ等を詰めて、送ります~~♪


何でもデパートの無農薬有機野菜を買うとの事で

野菜送ると大喜びなんですね~(笑)


さて、毎度の「花」

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オベーションローズが綺麗に咲きだしました。

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アンブリッジローズ  頭が重くてうつむいてばかり。

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相変わらずテリトリーを広げている「宿根バーベナ」

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セダムは紅葉するんですかね~?

オレンジ色になってきました。

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水仙のつぼみもどんどん大きくなって♪

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切り詰めたガウラは、さらに枝数増やして

沢山つぼみを付け始めました。

いつまで咲くんでしょうね?? 不思議です。


※  今日は、半袖着たくなるほど日中気温が上がりまして。

朝夕との気温差が大き過ぎて、体調崩しそうです。


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天気 : 晴れ

只今の室温 : 23.6℃  15:27









11月の畑

畑、太いダイコン

朝方まで幾分雨がぱらついたのか??

道路が濡れてましたが、7時頃から日差しも出て

日中はピカピカ、気温もぐんぐん。

外仕事はちょっと暑い。

朝いちに、畑の様子見に。


***上の畑***

土がべとべとかと思ったら、そんな事も無く♪

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1回霜に当てた方が良いよ!と農家先生が言いますので

まだ収穫していない生姜。

奥に2m位まで大きく育った「エビイモ」

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根元は大木くらいの太さで、葉っぱは傘になりそうな位大きい(笑)

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ジャングル状態のトマト

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割と出来が良さそうな秋ジャガ

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まだ大丈夫!と思っていたら、あっと言う間に太くなったダイコン。

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早く収穫しなきゃ!と思ってるゴボウ

大半は、干しゴボウにして保管です。

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キャベツ、なかなか玉にならない。 早く食べたいのに!

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何個かは、レース状に。

ま、犠牲も想定内なので。

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ミニ白菜「タイニーシュシュ」 もう少しね。

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終わりになってきた小カブ。(ホッ)

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ネットかけて保護してるのもあります。

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大玉白菜、まだまだですね~。

こちらが出来るまで、タイニーシュシュで代用です。

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ヤーコン  霜が降りるまでこのままです。

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ツル首カボチャは、早いとこ収穫しなきゃね。


*****下の畑*****

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ブロッコリーが出来てきましたので、今日は2個収穫

大きくならない内に早々に収穫しないと食べきれなくなりますからね。

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ニンニクもマァマァ

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花オクラがまだ咲いてます

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聖護院カブや小松菜など

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トウ立ち菜を4月頃食べる予定で♪ はて??

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落花生もそろそろ終盤。

今年も沢山食べました。

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で、太いダイコン2本収穫。

今夜はふろふき大根で♪

*******************

天気 : 晴れ

只今の室温 : 23.3℃   15:04

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